Responsable Salle

il y a 2 semaines


BourgSaintMaurice, France Altezza Hôtel Arc 1800 Temps plein

Rejoignez notre équipe à l'Hôtel Altezza Arc 1800, un établissement niché au cœur des majestueuses montagnes des Alpes françaises, situé dans la station de ski animée des Arcs 1800. Notre hôtel propose un cadre enchanteur pour les passionnés de sports d'hiver et les amoureux de la nature, avec ses 80 chambres, sa salle de restauration, son bar et ses 5 salles de séminaire.

Nous recherchons actuellement un Responsable de salle pour assurer les missions suivantes:
Missions Générales:

- Être responsable du pole restauration (cuisine, salle et bar)
- Contribuer au bon déroulement et à la qualité du service
- Assurer la coordination et le service en salle
- Manager toute l’équipe de salle

Responsabilités principales:
Technique métier / production:

- Garantir la satisfaction des clients du service de salle
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients
- Offrir un service attentionné et adapté aux besoins des clients
- Être attentif aux remarques des clients et en assurer le suivi
- Veiller à la présentation et à la qualité des plats
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises si nécessaire
- Adapter l'organisation et le rythme de travail en fonction de l’affluence et des événements
- Véhiculer l’image de l’hôtel

Management des équipes:

- Animer l’équipe et créer une bonne ambiance de travail
- Participer à la formation du personnel
- Suivre et sensibiliser l'équipe sur l'optimisation des coûts
- Participer à l’établissement des plannings du personnel

Commercial / Vente:

- Être force de proposition et conseiller les clients sur l'offre de restauration
- Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par la qualité de service

Gestion:

- Adapter l'organisation en fonction de l'activité
- Participer à l'atteinte des objectifs du service
- Participer aux inventaires et gérer les stocks
- Contribuer à la réduction des déchets et du gaspillage

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement:

- Veiller à la propreté et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP
- Respecter les consignes de sécurité
- Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel
- Respecter les engagements environnementaux de l’établissement

Profil requis:

- Bac +2 Hôtellerie-Restauration
- Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé
- Maîtrise du français et de l’anglais

Aptitudes et Qualités:

- Esprit d’équipe
- Sens du client
- Souci de la propreté et de l'hygiène
- Leadership
- Rigueur et organisation
- Capacité d'adaptation
- Capacité à former et à transmettre son savoir
- Gestion du stress
- Réactivité

Avantages
- Nourri (e)
- Mutuelle d'entreprise
- Avantages Groupe
- Accès espace bien-être une fois par semaine+ Réduction sur les messages Nuxe
- Réduction jusqu'à 50% sur le tarif de nuit a l'hôtel selon disponibilité
- Location de vélo ou ski selon saison

Note : Poste en CDI.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/06/2024


  • Second de Salle

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Vous assistez le responsable de salle dans sa mission, vous veillez ainsi à la qualité de l'accueil et du service en salle du client dans le respect du référentiel de service et des règles d'hygiène et de sécurité. Vous préparez et mettez en valeur la salle de restaurant : décoration, musique, information client, menu, etc. Vous êtes attentif au...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein

    **Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Saint-Maurice-de-Beynost, France Hôtel Logis Lyon Est Temps plein

    **Pour un Hôtel Restaurant ** avec une clientèle internationale** **Pour renforcer l’équipe de service** Cuisine traditionnelle pouvant assurer des services jusqu’à 150 couverts par service (restaurant, bar et terrasse) **MISSIONS**: - Responsable de l'équipe de la salle et du planning - Assurer l’accueil des clients du restaurant, des...

  • responsable de salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps plein

    EntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...

  • Responsable Maintenance

    il y a 6 jours


    Bourg-Saint-Maurice, France Altezza Hôtel Arc 1800 Temps plein

    Hôtel rénové en 2019 de 80 chambres avec restaurant, bar, salles de séminaires et espace bien-être (piscine, sauna, hammam, jacuzzi). RESPONSABLE DE LA MAINTENANCE Missions Générales - Contribue au bon fonctionnement des installations techniques dans son hôtel - Supervise l’infrastructure hôtelière pour assurer sa fonctionnalité et sa...

  • Responsable de salle

    il y a 5 jours


    Saint-Malo, France Manpower ST MALO Temps plein

    Le poste de Responsable de salle (H/F)Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F).  En binôme avec le chef, en tant que responsable de salle H/F, votre rôle est le suivant: ??Accueillir et satisfaire les clients,Assurer le service et la relation clientèle,Assurer la bonne gestion du...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Clubs Temps plein

    _Membre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients._ **Missions principales**: - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadre fixé par l'entreprise. - Garantir les résultats économiques de votre...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Belambra Temps plein

    Membre de l'équipe de Direction du Club et en relation avec la Cellule Restauration du Siège, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar auprès de nos clients. Missions principales: - Garantir la qualité des prestations restauration et bar, dans le cadre fixé par l'entreprise et veillez notamment à l'atteinte des objectifs de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Valery-sur-Somme, France Proch'Emploi ABBEVILLE Temps plein

    Nous recrutons pour un établissement situé à Saint-Valery-Sur-Somme un Responsable de salle (H/F) dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant italien. Vous assurez un service client de qualité. Vous supervisez la mise en place et l'organisation de la salle. Vous collaborez avec la cuisine. Vous gérez et accompagnez l'équipe de salle. Expérience...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Herblain, France Thedra Temps plein

    **Description**: Pour un restaurant situé à Saint Herblain, tu seras manager/responsable de salle. Tes missions seront les suivantes: - encadrer une équipe côté salle, - accueillir et prendre les commandes des clients - gérer la caisse. Tu disposes d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou équivalent. Tu as également un...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-du-Var, France RESTAURANT L'ENVERS Temps plein

    Pour notre restaurant L'ENVERS situé sur la Promenade des Flots Bleus à Saint-Laurent-du-Var, nous recherchons: UN RESPONSABLE DE SALLE - CDI - Dans un cadre magique, face à la mer. - Au sein d’une équipe jeune et dynamique - La/le responsable de salle assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Vous aimez travailler en équipe, organisé, gestionnaire, diriger, anticiper, contrôler, un bon sens relationnel avec les clients et vos collaborateur, le poste de responsable de salle est pour vous.

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Saint-Martin-des-Champs, France Samsic Emploi - Morlaix Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) Responsable de salle pour notre client, un leader dans le secteur dela Restauration. En tant que Responsable de salle, vous serez amené(e) à coordonner et superviser le bon déroulement du service en salle. Vos principales missions seront les suivantes: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Saint-Jean-de-Sixt, France AEC FORGEASSOUD Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le secteur de la restauration. Le Responsable de Salle sera responsable de la gestion et de la coordination du service en salle, ainsi que de la satisfaction des clients. '''Responsabilités''' - Accueillir et placer les clients à leur table - Assurer un service rapide et...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Responsable de Salle H/F pour compléter son équipe au Restaurant Arcadia. Le Responsable de Salle (H/F) a des connaissances approfondies de l'accueil, du...


  • Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Mercure Arc 1800 Temps plein

    ** Saison d'été 2023 ** Nourri(e) - Logé(e) ** Poste de 2 mois pour la saison d'été au sein du Mercure Arc 1800. CDD saisonnier. 42H/semaine - 5 à 6 jours travaillés par semaine - Hôtel 4* entièrement rénové, composé de 80 chambres dont 10 suites, bar au coin du feu, restaurant vue montagne, piscine, espace bien-être et salles de séminaire....

  • Responsable de salle

    il y a 7 jours


    Saint-Malo, France INTERACTION SAINT-MALO Temps plein

    A propos de l'entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions derecrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner ledéveloppement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises,dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence,collectif, sur-mesure et proximité), nous...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Saint-Renan, France restaurant partage Temps plein

    Le Chef Julien Marseault du Restaurant Partage (3 toques et 15/20 au Gault&Millau) recherche pour compléter ses équipes à partir de janvier 2023, un Responsable de Salle F/H. **VOS MISSIONS** Vous êtes le chef d’orchestre de la salle, le garant de la satisfaction des clients et du respect de l’image et de la philosophie du Restaurant Vos missions...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Saint-Brevin-les-Pins, France Restaurant Buffalo Grill Temps plein

    Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l’équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients. Tout en étant Responsable d’un rang, il est le référent de l’équipe de serveurs, apporte conseil, soutien à l’équipe de salle, il développe leurs compétences et incarne les valeurs de...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Talmont-Saint-Hilaire, France Camping Le Paradis Temps plein

    **Camping Le Paradis** situé à **TALMONT SAINT HILAIRE (85) **recherche son **Responsable salle H/F** pour la saison 2024. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur du camping. Vos missions seront: - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiene et de securité alimentaire; - Organiser et superviser le travail des équipes ; - Effectuer...