Chef de Partie

il y a 3 semaines


Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430 m2. Plusieurs espaces de pauses sont disponibles en intérieur ou extérieur avec notre patio de 180m2 ou sur nos terrasses.

Véritable opportunité de participer à un projet d’envergure, suite à la rénovation totale de notre Etablissement, vous accompagnerez la transformation de notre hôtel et rejoignez une équipe de 56 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant mais avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients
- **Vos missions principales sont**:_
- Vous réalisez des préparations préliminaires
- Vous fabriquez, dressez les plats relevant de votre partie, conformément aux fiches techniques et envoyez les plats dans les bons délais et à bonne température
- Vous prenez en compte des demandes clients particulières
- Vous veillez à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats Vous pouvez être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration.
- Vous participez si besoin à la création de nouvelles fiches techniques
- Vous êtes responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires
- Vous faites preuve d'exemplarité envers le reste de l'équipe, et développe ainsi la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Vous êtes impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service (ratio) en respectant les fiches techniques
- Vous élaborez une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations culinaires Vous réceptionnez et vérifiez de manière quantitative et qualitative les livraisons
- **Votre expérience et vos qualifications**:_
- Au minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie
- Vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire et incarnez l'état d'esprit de l'équipe
- Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    **_Breaking News ! Hilton arrive à Marseille !!!_** Décollage en février 2023 ! Embarquement dès maintenant ! Saisissez l'opportunité dès maintenant de développer vos compétences. Vous avez votre bagage en main, dirigez vous vers l'aventure. **_Vos missions principales sont : _** - Vous réalisez des préparations préliminaires - Vous fabriquez,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marignane, France Staffmatch Marseille Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marignane, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marignane, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle plénière modulable d’une surface maximale de 430...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    **_Breaking News ! Hilton arrive à Marseille !!!_** Décollage en février 2023 ! Embarquement dès maintenant ! Saisissez l'opportunité dès maintenant de développer vos compétences. Vous avez votre bagage en main, dirigez vous vers l'aventure. Le/La sous chef(fe) de cuisine assiste le Chef de Cuisine et veille au bon fonctionnement du service....

  • Sous Chef

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    _**Breaking News ! Hilton est à Marseille !!!**_ Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle...

  • Sous Chef

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    _**Breaking News ! Hilton est à Marseille !!!**_ Au cœur d'un parc de 3 hectares, situé sur le site de l'Aéroport International de Marseille Provence, l'hôtel Hilton Garden Inn ** propose 178 chambres de différentes catégories, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, un bar lounge, un salon de restauration panoramique de 170 m2, une salle...

  • Chef de Réception

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    INTITULE DU POSTE : CHEF DE RECEPTION H/F RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Directeur général/ directeur hébergement L’hôtel M.I.A. Marseille Aéroport**, futur Hilton Garden Inn Marseille Provence Airport**, recherche ses nouveaux talents ! Notre équipe de réception recherche son(sa) futur(e) Chef de réception (H/F) dans le cadre de la réouverture...

  • Chef de projet IT

    Il y a 2 mois


    Marignane, France ALTEN Temps plein

    Leader mondial de l’Ingénierie et du Conseil en Technologies (ICT) présent dans plus de 30 pays, ALTEN réalise des projets de haut niveau sur l’ensemble de la chaîne de valeur des acteurs les plus prestigieux des secteurs aéronautiques & Spatial, Défense & naval.Pour notre direction Aéronautique, Spatial et Défense, nous recrutons un Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Marignane, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 An(s) - **Permis**:A - Moto - **Permis**:B - Véhicule léger - **Compétences recherchées**: - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons - Contrôler l'état des...

  • Chef Executif Cuisine

    il y a 1 mois


    Marignane, France Hilton Garden Inn de Marseille Provence Aéroport Temps plein

    Après un grand projet de rénovation, l'Hotel restaurant emblématique de l'aéroport Marseille Provence change de marque et devient le 1er Hilton de la région marseillaise. Au coeur d'un parc de 3 hectares, l'hotel compte 178 chambres, un bar et restaurant, un espace de fitness et unepiscine. Dans le cadre de notre changement de marque, nous recherchons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Marignane, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Marignane, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...


  • MARIGNANE, France Daher Temps plein

    Vous avez envie de FAIRE DECOLLER votre carrière ?Nous recherchons notre futur(e)CHEF DE PROJET INGENIERIE SERVICESType de contratCDIPrésentation de l'emploiNous recherchons un Ingénieur Logistique au sein de notre Pôle Ingénierie Sud-Est, basé à Marignane.Vous assurez la maîtrise d'oeuvre pour le développement et la mise en place de...


  • Marignane, France AKKA SERVICES Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre du développement de ses activités aéronautiques, le Groupe AKKA recherche un(e)(e) chef(fe) de groupe " team leader " Bureau d'Etude Etude & Design aéronautique (H/F). Au sein du bureau d'étude mécanique (design & étude aéronautique), vous aurez la charge d'une équipe d'ingénieurs spécialisés en études de...


  • Marignane, France STELLANTIS &YOU Sales and Services MARSEILLE Temps plein

    **Stellantis &You**, **est le nouveau nom commercial pour la filiale de distribution de Stellantis, issue de la fusion entre** **PSA Retail et Motor Village**. en quelques mots, Stellantis &You c'est: - le 2ème groupe de distribution Européen. - une présence dans 12 pays d'Europe. - plus de 11 300 collaborateurs dont 5000 en france. - 5 métiers pivots...


  • Marignane, France AKKA SERVICES Temps plein

    Descriptif du poste Afin de nous accompagner sur la croissance de nos partenaires industriels, leader sur le marché aéronautique, nous recherchons un(e) Chef de département mécanique aéronautique au sein de nos équipes du Bureau d'Etudes. Dans ce cadre, vous effectuerez les missions suivantes: - Le management opérationnel et hiérarchique :...