Second de Cuisine

Il y a 6 mois

Pertuis, France SARL SNR L'Olivier Temps plein

Le restaurant l’Olivier à Pertuis fait partie d’une entreprise familiale depuis 2 générations. Votre futur chef, Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur, prône une cuisine de qualité, réalisé avec des produits locaux de saisons. Depuis que Christophe Pulizzi, a rejoint le restaurant, nous sommes fières d’avoir obtenu, et de maintenir, une réputation d’un restaurant de qualité gastronomique.

Le second travaille en collaboration étroite avec le chef de cuisine : Christophe Pulizzi.

Vous êtes en charge de:

- Préparer des plats selon les instructions du chef de cuisine.
- Organiser et maintenir un environnement de travail propre et sûr.
- Surveiller et contrôler la qualité des produits alimentaires.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer le stockage des produits alimentaires.
- Gérer le temps de préparation des plats.
- Superviser le personnel de cuisine et assurer le bon déroulement des opérations.

Notre restaurant est ouvert du mardi au samedi soir. Vous avez ainsi 2 jours de repos par semaine, un système de badgeuse est également mis en place afin que toutes vos heures soient enregistrées et payées.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 763,13€ par mois

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois

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    Il y a 6 mois

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  • Belle Opportunité de Second de Cuisine à Pourvoir

    Il y a 7 mois

    Pertuis, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. Notre restaurant à Pertuis, « L’Olivier », est un restaurant...

  • Employe Polyvalent de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous avez pour missions les suivantes: - Nettoyage et entretien de la cuisine, de la vaisselle, mais aussi des locaux et des extérieurs - Mise en place du matériel - Préparation des mets et du service - Dressage des assiettes Poste à pourvoir en CDI temps partiel ou temps...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à Beauvais (60), un(e): Employé(e) polyvalent(e)...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Description du poste et Missions La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client. Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à PERTUIS...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois

    Pertuis, France La Criée Temps plein

    Description du poste et Missions Sous la responsabilité de votre Chef et de votre Second de Cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes: - Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids - Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - Effectuer la mise en place du matériel - Assurez l’entretien de votre...