Alternance Cap/bac Cuisine ou Mc Traiteur

Il y a 4 mois


Lille, France Les Box Gourmandes Temps plein

Tu souhaites combiner ta passion pour la nourriture et tes talents d’une entreprise en plein éssort.

Tu as déjà l’esprit ouvert et souhaite contribuer à l’essor d’une startup jeune et dynamique

Tu es au bon endroit, on t’attendait

(Permis B Obligatoire) : Déplacement sur événement

**A propos de nous, Les Box Gourmandes**

Les Box Gourmandes c’est le premier traiteur évènementiel pour particuliers et professionnels. Toutes nos formules sont proposées dans une vaisselle eco-responsable ou des services consignés.

Petits-déjeuners d’entreprise, buffets, plateaux repas, cocktails dinatoires, mais aussi fêtes familiales, mariages et anniversairesFini les casse-têtes d’organisation d’évènements

L’objectif : devenir LA référence traiteur de la métropole, avec comme valeur centrale le Bien-Manger, pour notre planète comme pour notre santé

Et nous avons besoin de toi pour participer à l'essor de du groupe Les Box Gourmandes et surtout à l’organisation sans faille de nos évènements traiteur

Les Box Gourmandes c'est qui ?

Un traiteur situé en plein centre ville proposant des planches apéritifs et brunchs pour des particuliers allant de 2 à 300 personnes.

C'est un également un groupe puisque nous possédons 4 marques de livraison via différentes plateformes : smash burger, hot-dog, brunch&co et cookie bakery le tout réunis au même endroit.

**Descriptif du poste**

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) mention complémentaire traiteur de préférence ou pâtissier(e) pour nous aider dans la préparation de nos événements et dans le service de nos 4 restaurants virtuel attenant.

Sous la responsabilité de notre Responsable événementiel de Les Box Gourmandes, tu auras une **mission centrale, “tout-terrain”** et **polyvalente,** en participant au bon déroulé des évènements.

**Tes principales missions en** **cuisine événementielle** **seront**:

- Préparer une variété de plats pour des événements spéciaux et des services traiteur
- Préparer des plats et des desserts de nos 4 restaurants partenaires.
- Assurer la qualité et la présentation esthétique des plats
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace
- Gérer les stocks et préparer les commandes d'approvisionnement

**Préparation des évènements et installation des évènements**:

- Préparation de la vaisselle et du matériel nécessaire au bon déroulé des évènements (kits déco, ustensiles ) avec le Responsable Événementiel
- Participation à la mise en place des buffets en cas de demande client ou en soutien du livreur/ du Responsable Événementiel (pour les buffets / cocktails avec beaucoup de convives par exemple, ou nécessitant du service)

**Service lors des évènements (rarement)**
- Participation au service lors des événements avec service (cocktails, buffets, mariages, etc) : service des bouchées et/ou boissons, réassort des plats sur les buffets
- Assurer un bon contact client lors de ces missions de service, pour véhiculer une bonne image de Les Box Gourmandes et partager nos valeurs aux convives présents
- Animation des stands lors des évènements (ex stands crêpes, hot-dog)

**Ce que nous offrons**
- Indemnités : minimum légal pour une alternance
- Bureaux : Lille - Cormontaigne (accessible en transports en commun)
- Prise de poste souhaitée : dès cet été ou septembre 2024
- 35H - travail en semaine et week-ends, 2 jours de repos par semaine
- L’opportunité de participer à une aventure entrepreneuriale excitante
- Une équipe conviviale, jeune et dynamique avec une très bonne ambiance de travail

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 937,00€ à 1 376,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Question(s) de présélection:

- Etes-vous véhiculée ?
- Disposez-vous d'un permis de conduire valable ?

Lieu du poste : En présentiel



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    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration rapide, un(e) Employé(e) Polyvalent(te) en alternance, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).Choisissez...

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