Chef de Partie Desserts

Il y a 4 mois


Ludres, France RESTAURANT LES CANAILLES Temps plein

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine passionné(e) par le métier et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant bistronomique réputé à Ludres ?

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie Desserts expérimenté(e) et motivé(e) pour contribuer à l'excellence de notre cuisine.

Notre restaurant, idéalement situé à **Ludres** en périphérie de Nancy, offre une expérience gastronomique raffinée, il fait partie du Groupe Keller, comprenant **Le Loup Dans La Bergerie** à Seichamps ainsi que **Les Enfants Terribles** à Vandoeuvre Les Nancy.

**Les Canailles c'est**:

- Une carte courte, mais puissante, qui allie la tradition culinaire à une touche contemporaine. Chaque semaine, nous mettons à jour notre menu pour offrir une expérience culinaire toujours renouvelée.
- Une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison, mettant en valeur le terroir français.
- Une ambiance de travail chaleureuse et familiale, où le bien-être au travail, la créativité et l'épanouissement de chacun sont au cœur de notre culture d'entreprise.

**Nos valeurs**:
En tant que membre clé de notre personnel vous incarnez nos valeurs fondamentales, parmi lesquelles nous mettons l'accent sur:

- **Réflexe d'excellence** : Posséder un sens aigu de l'observation pour identifier rapidement les situations anormales et intervenir instantanément.
- **Optimisme** : Maintenir une attitude positive et motivante, même dans les situations les plus exigeantes.
- **Conscience de soi** : Avoir une compréhension approfondie de ses propre compétences et un désir constant de vous améliorer
- **Intégrité** : Respecter les normes les plus élevées, en faisant toujours ce qui est juste, même lorsque cela ne sert pas vos intérêts et que personne ne vous observe.
- **Bienveillance/empathie**

**Vos missions**:
Sous la hiérarchie du chef de cuisine, vous aurez en charge la pâtisserie du restaurant. Ainsi qu'une partie production des entrées et des garnitures. Vous pouvez être amené à passer au chaud avec le chef de cuisine.

Vous aurez pour gestion, les stocks et marchandises de la pâtisserie.

Vous aurez la liberté de proposer vos créations de desserts, vous devez donc être créatif, autonome et fort(e) de proposition.

Ce poste en CDI offre une opportunité de travail à temps plein de 39h par semaine avec des horaires avantageux **:les midis du lundi au vendredi et le vendredi soir.**

**Vous bénéficierez ainsi d'un repos bien mérité le samedi et le dimanche, une rareté dans le secteur de la restauration.**

Le salaire proposé est de 2200€ brut par mois, à négocier, avec des opportunités d'évolution en fonction de votre expérience et de vos performances.

La prise de poste est prévue dès que possible.

Nous cherchons un passionné de la cuisine, un créateur qui sait marier habilement la tradition et l'innovation. Vous serez un pilier de notre brigade, aidant à mettre en place des desserts exceptionnels, à gérer notre équipe et à maintenir les normes de qualité élevées qui sont notre marque de fabrique.

**Une expérience mínimale de 2 ans dans un poste similaire est exigée pour garantir le haut niveau de cuisine que nos clients méritent.**

Si vous possédez les compétences requises et partagez notre engagement envers l'excellence, rejoignez nous

Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et votre lettre de motivation à

ou passez nous dire bonjour au restaurant en dehors des heures de service ;-)

06 62 12 67 87

03 83 22 65 35

Restaurant Les Canailles

Route de Fléville, 54710 Ludres

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/09/2024


  • Chef ou Cheffe de Partie

    Il y a 2 mois


    Ludres, France La Winery maison Jbs Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour le poste des entrées froides et chaudes,passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine spécifique, en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire....

  • Chef Patissier

    Il y a 7 mois


    Ludres, France Restaurant La Cave Temps plein

    Titre du poste: Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Pâtissier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe en restauration bistronomique. En tant que Chef Pâtissier, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation de desserts recherchés et...


  • Ludres, France L' Atelier Temps plein

    L' Atelier à Ludres( 10km de nancy centre), grill brasserie contemporaine travaillant les produits frais, recherche pour compléter son équipe, un pâtissier niveaux chef de partie. - SERIEUX, BON SENS, LOGIQUE, MOTIVATION, SENS de l' ORGANISATION, RIGUEUR, BON ESPRIT et ESPRIT d' EQUIPE sont vos atouts. - vous élaborez en collaboration avec le chef de...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Ludres, France L' Atelier Temps plein

    L' Atelier à Ludres (10km de nancy centre), grill brasserie contemporaine travaillant les produits frais, recherche pour compléter son équipe, un cuisinier pour poste entrées/desserts. Notions en pâtisserie appréciées. - SERIEUX, BON SENS, LOGIQUE, MOTIVATION, SENS de l' ORGANISATION, RIGUEUR, BON ESPRIT et ESPRIT d' EQUIPE sont vos atouts. - vous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Ludres, France L' Atelier Temps plein

    L' Atelier à Ludres (10km de nan centre), grill brasserie contemporaine trava lant les produits frais, rech che pour compléter son équipe, un cuisinier pour poste entrées/desserts. Notions en pâtisserie appréciées. -SERIEUX, BON SENS, LOGIQUE, MOTIVATION, SENS de l' ORGANISATION, RIGUEUR, BON ESPRIT et ESPRIT d' EQUIPE sont vos atouts. -vous...

  • Acheteur Approvisionneur

    Il y a 6 mois


    Ludres, France EM FOODS Temps plein

    Principales missions: - Création des nouveaux codes de MP - Recherche de nouveaux fournisseurs de matières premières en agroalimentaire - Echange avec les fournisseurs sur leur MP, quantités mínimales de vente, prix, conditions d’expéditions, - Collecte des informations qualité et certification des fournisseurs - Préparation des contrats en lien...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Ludres, France LA WINERY - MAISON JBS Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable d'offrir un service client exceptionnel et de veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience culinaire. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...


  • Ludres, France Mcdonald's France Temps plein

    - Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une expérience de...

  • Assistant Comptable

    Il y a 3 mois


    Ludres, France EM FOODS Temps plein

    Notre entreprise, EM Foods, est à la recherche d'une personne sérieuse pour rejoindre notre équipe en tant qu'Assistant(e) Comptable. Vous serez en charge des missions suivantes: - Saisie et pointage des factures fournisseurs et clients sur SAP - Édition et transmission des indicateurs associés à la facturation (chiffre d'affaires, règlements...

  • Planificateur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Ludres, France EM FOODS Temps plein

    Missions principales: - Planifier à long, moyen et court terme les productions, en fonction des priorités et évolutions des ventes - Être en lien avec nos clients (externes et internes au groupe Newlat) - Participer aux réunions de suivi hebdomadaires et mensuelles avec nos clients - S’assurer que le taux de service client est toujours supérieur à...


  • Ludres, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: L'agence SUP INTERIM est une entreprise de travail temporaire familiale et généraliste qui recrute en CTT, CDD et CDI sur le bassin du Lunévillois. Nous intervenons dans différents secteurs d'activités : BTP, industrie, transport, logistique, agro-alimentaire, tertiaire... D'autre part, nous accompagnons notre personnel...


  • Ludres, France EM FOODS Temps plein

    Anglais et connaissances en Excel obligatoire. Em Foods, société spécialisée dans l'industrie alimentaire, recherche un(e) Chargé(e) de clientèle en B2B pour rejoindre son équipe à Ludres. Il s'agit d'une création de poste, afin de renforcer l'équipe Customer services et industrialisation pour accompagner l'accroissement de l'activité et la...


  • Ludres, France THOMÉ Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la technique ? La satisfaction du client vous anime ? Ce poste est fait pour vous ! THOME, est une société du groupe HUBERT spécialisée dans les métiers de négociant et de prestataire technique dans les domaines automobile - poids lourds, équipements, fournitures industrielles, hydraulique et pneumatique industriel. Afin...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Ludres, France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant recherche chef de partie au poste des entrées froides et chaudes, poste à 35 ou 39h en CDI Etablissement fermé le dimanche, samedi midi et lundi soir + repos hebdomadaire Secteur Ludres Rémunération selon expérience - **Qualification**:Manœuvre - **Profil recherché**: - **Expérience**:4 Mois - **Compétences recherchées**: - Cuire des...


  • Ludres, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    OHS de Lorraine, Association à but non lucratif depuis 1920 reconnue d’utilité publique, met tout en œuvre pour assurer une prise en charge de qualité des jeunes enfants, adolescents, adultes et personnes âgées confrontés aux conséquences multiples d’un état de santé déficitaire ou d’une situation sociale devenue contraignante. L’OHS...

  • Commercial (F/H)

    Il y a 7 mois


    Ludres, France MAISON THIRIET Temps plein

    Depuis sa création en 1902, la Maison Thiriet perpétue la tradition, transmise de père en fils, du goût des bonnes choses en offrant les meilleurs ingrédients et savoir-faire de la gastronomie française. De très nombreuses créations sucrées sont développées et fabriquées par nos chefs dans l’Atelier de la Maison, à Éloyes, au cœur des...


  • Ludres, France Start People NANCY Temps plein

    **Description du poste**: Poste à 70% de téléopérateur: - Relance client/fidélisation client par téléphone - Gérer la relation et le suivi d’un portefeuille de clients en appui du chef d’agence. - Assurer et optimiser la satisfaction et la fidélisation client en procédant à des appels sortants. - Participer au développement des ventes de...


  • Ludres, France Iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: URGENT, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur d'activité de la production de sables et de granulats, un GESTIONNAIRE FRONT OFFICE. Dans le cadre du projet de digitalisation de l’activité Béton, le gestionnaire Front Office travaillera étroitement avec le service commercial, achat et exploitation...


  • Ludres, France ESAT ANDRE LANCIOT SITE DE LUDRES Temps plein

    **À propos de nous**: L’ESAT André Lanciot a pour mission de favoriser l’insertion professionnelle de 309 personnes en situation de handicap. Dans ce cadre, un accompagnement socio professionnel est proposé par une équipe pluridisciplinaire composée de moniteurs d’ateliers, chargés d’accompagnement socio-professionnel, psychologue, médecin et...


  • Ludres, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Opérateur front-office client (h/f) à 12€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 14,52€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et...