Commis de Cuisine Restaurant Asado
Il y a 5 mois
**L'entreprise**
Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette.
Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi que d'un Spa Cinq Mondes.
Entouré de vignes, il se situe dans le Parc naturel du Massif de la Clape, à quelques kilomètres de la mer, entre la ville de Narbonne et le pittoresque village de Gruissan.
**Description du poste**
Afin de renforcer notre brigade du restaurant Asado, nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine.
Vos principales missions seront:
- Participer à la mise en place du poste
- Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage )
- Participer aux cuissons
- Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets
- Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
- Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
- Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs
**Profil recherché**
- Débutant accepté, ou jeune diplômé d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
- Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
- Motivé, volontaire, rigoureux, initiatives
**Vos avantages**
- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas
- CSE
- Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d’évolution.
**_ « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »_
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Commis de cuisine Restaurant Asado F/H
Il y a 5 mois
Narbonne, France Château Capitoul Temps pleinL'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...
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Commis de Cuisine Restaurant Asado
Il y a 5 mois
Narbonne, France Château Capitoul Temps plein**L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...
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Stagiaire commis de cuisine bistronomique Asado F/H
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinChâteau Capitoul recherche un stagiare commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au sein de son restaurant Asado.Asado est un restaurant de cuisine argentine qui propose une expérience culinaire unique et exceptionnelle. Les meilleurs viandes et poissons sont cuisinés au charbon de bois pour offrir une expérience gustative inoubliable.Vous...
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Stagiaire commis de cuisine bistronomique Asado F/H
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinChâteau Capitoul recherche un stagiare commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au sein de son restaurant Asado.Asado est un restaurant innovant qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et sa terrasse panoramique à couper le souffle.Vous serez chargé de développer vos compétences au sein d'une équipe professionnelle...
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Chef de partie Restaurant bistronomique Asado
il y a 3 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinPoste de Chef de partieChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant et dynamique, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ContexteNotre restaurant, Asado, s'inspire de restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor, Don Julio, Brat et Hawksmoor. Nous proposons une expérience culinaire unique, basée sur des viandes et...
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Stagiaire Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinChâteau CapitoulUn domaine viticole emblématique du Languedoc, Château Capitoul, abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul déploie 240 hectares de...
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Chef de cuisine restaurant bistronomique Asado CDD F/H
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinChâteau Capitoul recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et internationale.Asado est un restaurant unique qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un professionnel ambitieux et talentueux qui souhaite développer ses talents et ses...
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Chef de partie Restaurant bistronomique Asado
il y a 4 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinPoste de Chef de partieChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant et dynamique, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ContexteNotre restaurant, Asado, s'inspire de restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor, Don Julio, Brat et Hawksmoor. Nous proposons une expérience culinaire unique, basée sur des viandes et...
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Chef de cuisine pour un restaurant bistronomique innovant
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant, recherche un Commis de cuisine pour son restaurant bistronomique Asado.Le restaurant Asado s'inspire de restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor, Don Julio et Brat. Il se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Le candidat idéal est...
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Stagiaire Commis de cuisine F/H
Il y a 5 mois
Narbonne, France Château Capitoul Temps pleinL'entrepriseLe dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...
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Chef de cuisine restaurant bistronomique Asado CDD F/H
il y a 3 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinDescription du posteAsado est un restaurant innovant qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et internationale.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant, recherche un Chef de partie pour son restaurant Asado.Ce poste est idéal pour un professionnel ambitieux et talentueux qui souhaite développer ses compétences dans un environnement progressif et dynamique.Vous serez chargé de cuisiner et de sublimer les meilleurs produits, issus des Pyrénées aux...
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Chef de cuisine restaurant bistronomique Asado CDD F/H
il y a 4 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinDescription du posteAsado est un restaurant qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et internationale.Vous serez chargé de cuisiner et de sublimer les meilleurs viandes et poissons...
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Chef de Rang Restaurant Asado F/H
Il y a 5 mois
Narbonne, France Château Capitoul Temps pleinL'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...
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Chef de cuisine restaurant bistronomique Asado CDD F/H
il y a 3 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinDescription du posteAsado est un restaurant de haute cuisine qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et internationale.Vous serez chargé de créer des plats délicieux et innovants en...
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Stage Stagiaire Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Narbonne, France Château Capitoul Temps plein**L'entreprise** Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de...
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Chef de partie Restaurant Asado CDI et CDD F/H
Il y a 5 mois
Narbonne, France Château Capitoul Temps pleinL'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinRejoignez notre équipe de Château Capitoul pour un poste de Chef de partie au sein de notre restaurant Asado.Qui sommes-nous ?Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la...
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Chef de Cuisine Stagiaire Bistronomique
il y a 3 semaines
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinCarrière au Château CapitoulRejoignez notre équipe de cuisine au Château Capitoul, un domaine viticole emblématique du Languedoc. Nous sommes à la recherche d'un Stagiaire Commis de Cuisine motivé et déterminé à créer son empreinte dans notre équipe internationale.Concept de CuisineNos restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor et...
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Chef de partie Restaurant Asado CDI et CDD F/H
il y a 1 mois
Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps pleinRestaurant AsadoChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant et dynamique, recherche un Chef de partie pour son restaurant Asado.Description du posteVous êtes un professionnel ambitieux et talentueux, motivé par l'excellence et la créativité. Vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des...