Commis de Cuisine Restaurant Asado

Il y a 5 mois


Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

**L'entreprise**
Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette.

Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi que d'un Spa Cinq Mondes.

Entouré de vignes, il se situe dans le Parc naturel du Massif de la Clape, à quelques kilomètres de la mer, entre la ville de Narbonne et le pittoresque village de Gruissan.

**Description du poste**
Afin de renforcer notre brigade du restaurant Asado, nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine.

Vos principales missions seront:

- Participer à la mise en place du poste
- Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage )
- Participer aux cuissons
- Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets
- Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
- Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
- Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs

**Profil recherché**
- Débutant accepté, ou jeune diplômé d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
- Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
- Motivé, volontaire, rigoureux, initiatives

**Vos avantages**
- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas
- CSE
- Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d’évolution.

**_ « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »_



  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Château Capitoul recherche un stagiare commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au sein de son restaurant Asado.Asado est un restaurant de cuisine argentine qui propose une expérience culinaire unique et exceptionnelle. Les meilleurs viandes et poissons sont cuisinés au charbon de bois pour offrir une expérience gustative inoubliable.Vous...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Château Capitoul recherche un stagiare commis de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine au sein de son restaurant Asado.Asado est un restaurant innovant qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et sa terrasse panoramique à couper le souffle.Vous serez chargé de développer vos compétences au sein d'une équipe professionnelle...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Poste de Chef de partieChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant et dynamique, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ContexteNotre restaurant, Asado, s'inspire de restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor, Don Julio, Brat et Hawksmoor. Nous proposons une expérience culinaire unique, basée sur des viandes et...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Château CapitoulUn domaine viticole emblématique du Languedoc, Château Capitoul, abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul déploie 240 hectares de...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Château Capitoul recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et internationale.Asado est un restaurant unique qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un professionnel ambitieux et talentueux qui souhaite développer ses talents et ses...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Poste de Chef de partieChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant et dynamique, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ContexteNotre restaurant, Asado, s'inspire de restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor, Don Julio, Brat et Hawksmoor. Nous proposons une expérience culinaire unique, basée sur des viandes et...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Château Capitoul, un groupe hôtelier innovant, recherche un Commis de cuisine pour son restaurant bistronomique Asado.Le restaurant Asado s'inspire de restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor, Don Julio et Brat. Il se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Le candidat idéal est...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseLe dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Description du posteAsado est un restaurant innovant qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et internationale.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Château Capitoul, un groupe hôtelier innovant, recherche un Chef de partie pour son restaurant Asado.Ce poste est idéal pour un professionnel ambitieux et talentueux qui souhaite développer ses compétences dans un environnement progressif et dynamique.Vous serez chargé de cuisiner et de sublimer les meilleurs produits, issus des Pyrénées aux...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Description du posteAsado est un restaurant qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et internationale.Vous serez chargé de cuisiner et de sublimer les meilleurs viandes et poissons...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Description du posteAsado est un restaurant de haute cuisine qui se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et internationale.Vous serez chargé de créer des plats délicieux et innovants en...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Château Capitoul pour un poste de Chef de partie au sein de notre restaurant Asado.Qui sommes-nous ?Château Capitoul est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.Niché dans le Massif de la...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Carrière au Château CapitoulRejoignez notre équipe de cuisine au Château Capitoul, un domaine viticole emblématique du Languedoc. Nous sommes à la recherche d'un Stagiaire Commis de Cuisine motivé et déterminé à créer son empreinte dans notre équipe internationale.Concept de CuisineNos restaurants de renom comme l'Asador Etxebarri, Firedoor et...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Restaurant AsadoChâteau Capitoul, un groupe hôtelier innovant et dynamique, recherche un Chef de partie pour son restaurant Asado.Description du posteVous êtes un professionnel ambitieux et talentueux, motivé par l'excellence et la créativité. Vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des...