Commis de Cuisine Restaurant Asado

Il y a 3 mois


Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

**L'entreprise**
Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette.

Totalement rénové, le château du 19ème siècle loge un hôtel quatre étoiles composé de 8 chambres et suites, entouré par 44 villas haut de gamme, de 2 restaurants ainsi que d'un Spa Cinq Mondes.

Entouré de vignes, il se situe dans le Parc naturel du Massif de la Clape, à quelques kilomètres de la mer, entre la ville de Narbonne et le pittoresque village de Gruissan.

**Description du poste**
Afin de renforcer notre brigade du restaurant Asado, nous recherchons notre futur(e) Commis de cuisine.

Vos principales missions seront:

- Participer à la mise en place du poste
- Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage )
- Participer aux cuissons
- Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets
- Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
- Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
- Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
- Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs

**Profil recherché**
- Débutant accepté, ou jeune diplômé d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
- Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
- Motivé, volontaire, rigoureux, initiatives

**Vos avantages**
- Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas
- CSE
- Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
- Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant de réelles opportunités d’évolution.

**_ « Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »_



  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...


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  • Commis de Cuisine Asado

    Il y a 3 mois


    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...

  • Restaurant Asado

    il y a 4 jours


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    About Château CapitoulChâteau Capitoul is a renowned hospitality group known for its innovation and dynamism, combining the authenticity of vineyards with the refined and relaxed luxury of ultra-personalized hotel services, in an environmentally conscious and progressive approach. With three magnificent castles, our group is committed to excellence and...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseLe dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan,...

  • Grill Master

    il y a 2 semaines


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    About Château Capitoul Château Capitoul is a renowned vineyard estate in Languedoc, offering a unique blend of historical charm and modern luxury. Our stunning 19th-century castle features elegant rooms and suites, a relaxing spa, and breathtaking villas overlooking a Mediterranean lagoon. Situated amidst the Massif de la Clape, just minutes from the beach...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDomaine & Demeure est un groupe hôtelier reconnu pour son innovation et son dynamisme, alliant l'authenticité des domaines viticoles à un service hôtelier de luxe et décontracté, tout en adoptant une démarche environnementale et une culture progressiste. Actuellement, le groupe possède trois magnifiques châteaux. Le...


  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDomaine & Demeure est un groupe hôtelier reconnu pour son esprit d'innovation et son dynamisme, alliant l'authenticité des domaines viticoles à un service hôtelier de luxe, décontracté et ultra personnalisé, tout en respectant une démarche environnementale et une culture progressiste. Actuellement, le groupe possède...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...

  • Culinary Expert

    il y a 4 jours


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

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  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    L'entrepriseDomaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 18 heures


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    About Château CapitoulChâteau Capitoul is a renowned hospitality group known for its innovation and dynamism, combining the authenticity of vineyards with the refined and relaxed luxury of ultra-personalized hotel services, in an environmentally conscious and progressive approach. With three magnificent castles, our group is expanding its collection with...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

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  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Domaine & Demeure, groupe hôtelier connu pour son innovation et son dynamisme qui conjugue l’authenticité des domaines viticoles au luxe raffiné et décontracté d’un service hôtelier ultra personnalisé, dans une démarche environnementale et une culture progressiste, compte aujourd’hui trois magnifiques châteaux. Le dernier né...


  • Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

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  • Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

    Become a Culinary Assistant at Our Esteemed RestaurantAre you an enthusiastic and skilled individual eager to enhance your culinary expertise in a vibrant and innovative setting? Do you have a genuine love for crafting remarkable dining experiences using top-quality ingredients? If this resonates with you, we present a fantastic opportunity at a distinctive...

  • Chef de Brigade

    il y a 4 jours


    Narbonne, Occitanie, France Château Capitoul Temps plein

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