Boulanger Tourier

Il y a 2 mois


Lyon e, France CRESCENDO EMPLOI Temps plein

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l’un de ses clients un **Tourier **H/F.

Dans le cadre de l'ouverture d'une boutique à Lyon, vous intégrerez l'équipe PRODUCTION composée de quatre personnes.

Sous la responsabilité du Responsable, du gérant et après une formation interne, vos missions seront les suivantes:

- Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes
- Réaliser la pâte à pain (et autres produits boulangeries) quotidiennement
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche...
- Gestion de la cuisson
- Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Régler les outils de production : four, pétrin...
- Assurer le nettoyage du poste de travail et des outils...

Poste à pourvoir à partir du 15 Avril 2024

Mission intérimaire de longue durée (6 mois minimum, renouvelable)

Durée hebdomadaire : 35h00

Horaires variables en fonction des plannings de boutique (boutique ouverte du lundi au dimanche)

Salaire : jusqu'à 2500€ brut mensuel, à négocier selon profil

Localisation : LYON

**Profil recherché**:
Issu d'une formation CQP Tourier ou CAP Boulanger/Pâtissier ou BP Boulanger ou Bac pro Boulanger-Pâtissier, vous justifiez d'une expérience de deux ans minimum (stage, apprentissage compris) en boulangerie OU pâtisserie.

Vous êtes rigoureux, minutieux et avez le sens de l'organisation.

Vous êtes à l'écoute et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures

Lieu du poste : En présentiel


  • Boulanger Tourier

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France GIE BACK OFFICE Temps plein

    Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. **Nous recherchons un/une Boulanger Tourier,** Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels, les pains spéciaux et les viennoiseries. De plus, le Boulanger sera en charge de: Fabrication de...

  • Chef Tourier

    il y a 20 heures


    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    **Responsabilités**: - Superviser la préparation et la production de la viennoiserie au levain. - Développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants. - Assurer la qualité constante des produits en surveillant les normes de cuisson et de présentation. - Encadrer et former l'équipe des tourriers. - Gérer les stocks, les commandes et...

  • Boulanger Tourier

    il y a 2 jours


    Lyon, France Boulangerie pâtisserie Vincent Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Vincent fondée en 1987 Depuis toutes ces années la boulangerie Vincent relève les défis auxquels la profession est confrontée. Description du poste: Fabrication artisanale, réalisation de pains de tradition française, de pain au levain, de pains spéciaux, façonnage manuel. Viennoiseries artisanales. La maîtrise du poste...

  • Boulanger /tourier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon 3e, France WORK 2000 Temps plein

    **WORK 2000** agence d'emploi, spécialiste du recrutement, nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI/CDD depuis près de 30 ans. **WORK 2000 BELLEVILLE**, recrute un BOULANGER/TOURIER** (H/F)** sur LYON 3° (69) pour un contrat **intérim en vue d'embauche** à pourvoir **dès que possible**. **_MISSIONS:_** Le/la tourier(ère)...

  • Patissier Tourier

    il y a 20 heures


    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Tourier: **Lieu : 13 Rue Sainte Hélène, Lyon 2** **À propos de nous**: Maison Terrasson est une boulangerie pâtisserie traiteur depuis plus de 3 ans, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en mettant l'accent sur la qualité et l'artisanat. Nous recherchons un tourier talentueux pour rejoindre notre...

  • Chef Tourier

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion du produit....

  • Chef Tourier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion du produit....

  • Chef Tourier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion du produit....

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Tourier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...


  • Lyon 5e, France Boulangerie du Palais par Sébastien Bouillet Temps plein

    Sébastien Bouillet recherche un Boulanger / Pâtissier Tourier (H/F) pour rejoindre son équipe au sein de son établissement La Boulangerie du Palais. Au sein de l'équipe de production, vos missions seront les suivantes: - Cuisson des viennoiseries - Confection des crèmes (pâtissière, crème praline...) - Tourage de pâte feuilleté - Fabrication des...

  • Boulanger Tourier

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France Mira GILLIO, Recruteuse Indépendante Temps plein

    En tant que recruteuse indépendante, je suis à la recherche d'un **Boulanger Tourier** (H/F) pour intégrer l'équipe de la Boulangerie Raoul, située à Lyon 3 dans le quartier vivant de MonChat. Face au succès de son lancement récent et à la demande croissante de leurs clients, la boulangerie, connue pour ses pains spéciaux, bio et viennoiseries...

  • Pâtissier Tourier

    Il y a 2 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 mois


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 3e, France L'atelier Temps plein

    **TOURIER F/H** Passionné(e) par le métier de la boulangerie ? Rejoignez-nous ! Nous cherchons un(e) Tourier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique de la boulangerie Atelier à Lyon Vous souhaitez travailler au sein d'une entreprise en plein développement et faire plaisir à nos clients avec un service de qualité ? Nous fabriquons tous nos...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France LE PAIN & JO Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de notre boulangerie bio, Le Pain & Jo sur Villefranche sur Saône, nous recherchons un(e) Tourier(e), Vous participez à la fabrication de la gamme de viennoiseries et pâtisseries boulangères (pâtisseries boulangères, viennoiserie (PF/PLF) pain buns, flans.. ). Vous assurez la qualité et la constance des produits et veillez...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France Boulangerie Lyon 6 Temps plein

    Cherche Tourier viennoisier en boulangerie patisserie traiteur Bonne ambiance de travail - salaire négociable Poste à pourvoir immédiatement, bon esprit d'équipe Expérience exigée Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 3 800,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: -...

  • Tourier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon, France Maison Pascalis Temps plein

    **Offre d'Emploi - Tourier (H/F)** À propos de nous: La Maison Pascalis, une boulangerie-pâtisserie renommée fondée en 1892, est à la recherche d'un(e) tourrier(e) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Située au cœur de Bourg-de-Péage, notre entreprise est réputée pour ses délicieuses créations artisanales et son engagement...

  • Tourier Viennoiserie

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France pâtisserie Tixier Temps plein

    La maison Tixier recherche un boulanger spécialisé dans le feuilletage, principal mission. CDI 39h Uniquement avec de l'experience en tant que tourier Salaire et condition à discuter sur place et selon capacité et implication dans l'entreprise. Envoyer CV, merci d'avance Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport -...