![Midi et demi](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Préparateur de Desserts Et Pâtisseries Maison
il y a 6 jours
**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 38 restaurants et d’un pôle événementiel.
Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »
C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration H/F en **CDI **dans un de nos restaurants d'entreprise, 44300 Nantes, dès que possible sur la production des **desserts et pâtisseries.**
Le poste à pourvoir est **sans coupure, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).**
**Le contexte **:En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, nous vous intègrerons en formation auprès de nos pépites dans un autre restaurant afin que vous vous inmprégniez de notre concept puis vous intégrerez l'équipe de Dorothée, Manager du restaurant, composée de 4 personnes.
**Le challenge **:Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
- Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison => mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.)
- Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux,...)
- Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires
- Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production.
- Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante.
- Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise
- Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service
- Mise en place des linéaires et réapprovisionnements
- Aide au service
- Remise en état des locaux et du matériel
**Profil recherché** Vos atouts**
- Vous êtes motivé(e), dynamique et réactif(ve)
- Vous êtes souriant, accueillant et avez le sens du contact avec la clientèle
- Vous souhaitez créer et proposer vos recettes les plus savouveuses
**Les compétences demandées**:
- Vous connaissez les ingrédients
- Vous maitrisez les techniques de base de la pâtisserie
- Vous êtes précis dans vos mesures
**Le cadre de travail**
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)
Une **prime d'ancienneté **au bout d'un an dans l'entreprise.
Profitez de nos avantages CSE (prix préférentiels, arbre de Noël, etc.)
Prise en charge de 50% des abonnements de transports en commun.
Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
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Préparateur/trice de Desserts Et Pâtisseries
il y a 6 jours
La Roche-sur-Yon, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à...
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Préparateur de Desserts Et Pâtisseries
il y a 4 semaines
Loire-Authion, France Midi et demi Temps plein**L'entreprise** Midi et demi (env. 120 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...
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Préparateur Snacking en Boulangerie-pâtisserie
il y a 3 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France Ma Boulangerie Café Temps plein**URGENT LA MIMINE, boulangerie pâtisserie artisanale **(du groupe MA BOULANGERIE CAFÉ) vous propose un poste de **Préparateur snacking en Boulangerie-pâtisserie H/F** Salaire: SMIC horaire + heures sup majorées - CDI 35H - Repos: tous les week-end (le magasin est ouvert du lundi au vendredi) - Horaires de travail: 6h/13h du lundi au vendredi - Lieu...
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Préparateur Patisserie
il y a 1 semaine
Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps pleinLes préparateurs correspondent à nos pâtissiers, ce sont eux qui préparent les pâtes et les crèmes de nos pâtisseries. Sous la responsabilité du Superviseur, vous effectuerez les missions suivantes: - Suivre les recettes. - Calculer la quantité à produire. - Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. - Respecter la procédure...
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Préparateur patisserie H/F
il y a 4 semaines
Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps pleinDescription du poste et Missions Les préparateurs correspondent à nos pâtissiers, ce sont eux qui préparent les pâtes et les crèmes de nos pâtisseries. Sous la responsabilité du Superviseur, vous effectuerez les missions suivantes: Suivre les recettes. Calculer la quantité à produire. Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de...
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Préparateur patisserie H/F
il y a 5 jours
Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps pleinDescription du poste et Missions Les préparateurs correspondent à nos pâtissiers, ce sont eux qui préparent les pâtes et les crèmes de nos pâtisseries. Sous la responsabilité du Superviseur, vous effectuerez les missions suivantes: Suivre les recettes. Calculer la quantité à produire. Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de...
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Préparateur de crème
Il y a 3 mois
Condat-sur-Trincou, France Mademoiselle Desserts Valade Temps pleinDescription du poste et Missions Les préparateurs correspondent à nos pâtissiers, ce sont eux qui préparent les pâtes et les crèmes de nos pâtisseries. Sous la responsabilité du Superviseur, vous effectuerez les missions suivantes: Suivre les recettes. Calculer la quantité à produire. Respecter les normes d'hygiène, de qualité et de...
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Agent D'entretien
il y a 2 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON DEBRAY Temps pleinLa Maison Debray est à la recherche d'un/une agent d'entretien et de nettoyage pour son Espace Funéraire de Sainte Luce sur Loire. Horaires entre 7H30 et 9H tous les matins du Lundi au Vendredi. Vous pourrez être amené à travailler sur les autres sites (Carquefou, Saint Mars du Désert en remplacement) **Particularité du poste : entretien des salons...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un(e) Chef de partie Pâtisserie H/F. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparation et réalisation des desserts de la carte du restaurant gastronomique selon des fiches techniques précises et détaillées, - Réalisation des pâtisseries pour nos deux...
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Agent D'entretien
il y a 1 semaine
Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON DEBRAY Temps pleinLa Maison Debray est à la recherche d'un/une agent d'entretien et de nettoyage pour ses locaux de Sainte Luce sur Loire: Bureau, magasin et espaces funéraires. Horaires entre 7H30 et 9H tous les matins du Lundi au Vendredi. Vous pourrez être amené à travailler sur les autres sites (Carquefou, Saint Mars du Désert en remplacement) **Particularité du...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Chaumont-sur-Loire, France Manpower Temps plein**L'entreprise****: Manpower MONTRICHARD recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie pâtisserie (H/F) **Les missions****: Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Préparation et réalisation des desserts de la carte du restaurant gastronomique selon des fiches techniques...
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Stagiaire à L’interface R&d/ Méthode en
il y a 2 semaines
Argenton-sur-Creuse, France Mademoiselle Desserts Argenton Temps plein**Mademoiselle Desserts t’offre cette opportunité !** **Sur un poste de Stagiaire à l’interface R&D/ Méthode en Pâtisserie** Entreprise certifiée B CORP, Mademoiselle Desserts s’engage chaque jour pour offrir à tous le meilleur de la pâtisserie. Nous sommes fiers d’être des industriels engagés pour que chaque produit surgelé qui sort de...
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Préparateur de Commandes Polyvalent
il y a 3 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France Maison Options Temps pleinAu sein d’une entité à taille humaine et rattaché au Responsable de l’Exploitation, vous êtes en charge de la préparation des commandes et pouvez être amené à effectuer d'autres missions au sein de l'entrepôt logistique (reconditionnement) et en livraison (chauffeur VL et accompagnateur). Sous la direction d’un chef d’équipe vous...
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Stagiaire à L'interface R&d/ Méthode en
il y a 2 semaines
Argenton-sur-Creuse, Centre-Val de Loire, France Mademoiselle Desserts Argenton Temps plein**Mademoiselle Desserts t'offre cette opportunité ****Sur un poste de Stagiaire à l'interface R&D/ Méthode en Pâtisserie**Entreprise certifiée B CORP, Mademoiselle Desserts s'engage chaque jour pour offrir à tous le meilleur de la pâtisserie. Nous sommes fiers d'être des industriels engagés pour que chaque produit surgelé qui sort de nos ateliers...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
Il y a 2 mois
Dives-sur-Mer, France Maison chaudemanche Temps pleinMaison Chaudemanche est une boulangerie-pâtisserie depuis 1978 avec 3 points de vente différents. La qualité de l'accueil, le sourire permanent, la satisfaction de la clientèle au quotidien sont des fondamentaux pour nous. Suite à une croissance de notre activité, nous recherchons une personne pour la vente. **Nous vous proposons**: - Un contrat...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HALLBOX'S Temps pleinNous recherchons un(e) Pâtissier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients exigeants.Responsabilités:- Préparer et cuire une variété de desserts, y compris des gâteaux, des...
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Assistant(E) Ménager(E)
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON ET SERVICES Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur le secteur de **NANTES (44300)** **et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel (pouvant aller jusqu'à 15h/semaine), poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du...
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Assistant(E) Ménager(E)
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France MAISON ET SERVICES Temps pleinMAISON ET SERVICES **RECRUTE **sur le secteur de **NANTES (44300)** **et SAINTE-LUCE-SUR-LOIRE** **!** MAISON ET SERVICES Nantes, recrute actuellement pour un poste d'assistant ménager (H/F) en CDI évolutif à temps partiel (pouvant aller jusqu'à 15h/semaine), poste à pourvoir dès que possible. **Vos missions seront les suivantes**: - L'entretien du...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 semaine
Dives-sur-Mer, France Maison chaudemanche Temps pleinMaison Chaudemanche est une boulangerie-pâtisserie depuis 1978 avec 3 points de vente différents. La qualité de l'accueil, le sourire permanent, la satisfaction de la clientèle au quotidien sont des fondamentaux pour nous. Suite à une croissance de notre activité, nous recherchons une personne pour la vente. **Nous vous proposons**: - Un contrat...