Assistant Chef de Culture

Il y a 6 mois


Beaune, France Advini Temps plein

**Société**:
Fondée en 1720, la Maison Champy est la plus ancienne Maison de Bourgogne. Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs d’exception.

Dans le cadre d’une création de poste visant à assurer la transmission du savoir-faire « vigneron » dans nos vignes, nous recrutons un(e) **Assistant chef de culture (F/H).**

**Mission**:
Vous assistez le Responsable vignoble et vos missions sont les suivantes:

- Etablir le programme et faire exécuter les travaux manuels dans le vignoble, de la taille jusqu’aux vendanges
- Etablir les plannings et faire exécuter les traitements de prophylaxie phytosanitaire
- Gérer la relation avec les prestataires de service
- Organiser les vendanges et optimiser la réception de la récolte
- Initier des expérimentations en vue de l’amélioration et pérennisation du vignoble

Sous la responsabilité du chef de culture et du directeur technique, vous serez également amené(e) à assurer l’encadrement fonctionnel d’une équipe de 6 personnes (tractoristes, ouvriers viticoles et tâcherons) et de plusieurs saisonniers.

**Profil**:
Ingénieur(e) agronome, vous êtes jeune diplômé(e) et/ou justifiez d’une première expérience à un poste similaire.

Vous avez de solides connaissances en physiologie des végétaux, viticulture, ampélologie, géologie et pédologie.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et maitrisez les certifications bio et HVE.

Attaché(e) au terroir, sensible au développement durable et au respect de l’environnement ; vous êtes motivé(e) à contribuer au rayonnement d’une maison historique reconnue pour la qualité de ses grands crus.


  • Chef de culture viticole

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Giraudier Conseil Temps plein

    MissionSous l'autorité directe du Chef de culture, vous aurez pour mission de prendre en charge la gestion du vignoble (40Ha dont 20Ha en propre). Vous mettrez en œuvre et réaliserez l'ensemble des interventions nécessaires à la production viticole.Compétences requisesAppliquer les itinéraires techniques pour la conduite du vignobleMettre en œuvre...

  • Chef de culture viticole

    il y a 1 mois


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Giraudier Conseil Temps plein

    MissionSous l'autorité directe du Chef de culture, vous aurez pour mission de prendre en charge la gestion du vignoble (40Ha dont 20Ha en propre). Vous mettrez en œuvre et réaliserez l'ensemble des interventions nécessaires à la production viticole. Vous serez le garant d'un reporting constant et précis des activités vigne auprès de la...


  • Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC DOMAINE MLJ Temps plein

    Poste de Chef de cultureNous recherchons un Chef de culture passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence de nos vins.MissionsL'entreprise SNC DOMAINE MLJ est une entreprise viticole certifiée Bio qui couvre une belle diversité d'appellations sur la Côte de Beaune et sur la Côte de Nuits. Nous recherchons un Chef de culture pour...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Demi-Chef de Partie est un rôle clé au sein de notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de travailler en étroite collaboration avec le Chef de Partie et le Chef de Cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et la présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps plein

    Poste de Chef de PartieVous rejoindrez l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre, en tant que Chef de Partie. Votre objectif principal consiste à assister le Chef de Cuisine tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Chef de Cuisine, Mr Jordan Billan.ResponsabilitésContrôler...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez notre équipe de cuisine de l'Hostellerie Cèdre & Spa, un boutique-hôtel 5 étoiles situé au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne. Nous sommes à la recherche d'un(e) Demi-Chef de partie passionné(e) par son métier et souhaitant rejoindre une équipe multiplie les attentions pour faire vivre à nos...

  • Chef de culture viticole

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France HORIZON JOB Temps plein

    A propos de l'entreprise : HORIZON JOB est un réseau d'agences emploi et de conseils en ressources humaines sur la Bourgogne Franche-Comté.Horizon Job - Solutions RH est l'un des acteurs qui vous accompagne, tout au long de votre démarche afin de vous proposer un service personnalisé et de proximité. Dans le cadre de sa démarche pour...

  • Chef de culture Beaune F/H

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC DOMAINE MLJ Temps plein

    L'entreprise SNC DOMAINE MLJ recherche un Chef de culture passionné pour rejoindre son équipe et contribuer à l'excellence de ses vins.MissionsAssurer l'encadrement d'une équipe d'une dizaine de collaborateurs, planifier les travaux de la vigne, proposer des alternatives en fonction des aléas climatiques et autres imprévus,...

  • Demi-chef de partie H/F

    Il y a 3 mois


    Beaune, France Demi-chef de partie Temps plein

    Travaillant main dans la main avec les autres membres de l’équipe de Cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre, votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Chef de Cuisine, Mr Jordan Billan. Vous devrez suivre les directives du Chef...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Beaune, France Demi-chef de partie Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lovée au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un...

  • Demi-chef de partie

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Demi-chef de partie est un rôle clé dans l'équipe de cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la cohérence des plats proposés à nos...

  • Chef de culture Beaune F/H

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC DOMAINE MLJ Temps plein

    L'entreprise SNC DOMAINE MLJ recherche un Chef de culture passionné pour rejoindre son équipe et contribuer à l'excellence de ses vins. Si vous aimez le travail de la vigne, ce poste est fait pour vous.Vos missions :Assurer l'encadrement d'une équipe d'une dizaine de collaborateurs.Planifier les différents travaux (mécaniques et...

  • Chef de culture Beaune F/H

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France SNC DOMAINE MLJ Temps plein

    L'entreprise SNC DOMAINE MLJ recherche un Chef de culture passionné pour rejoindre son équipe et contribuer à l'excellence de ses vins.Vous serez chargé de l'encadrement d'une équipe d'une dizaine de collaborateurs, tout en prenant part à l'ensemble des travaux sur des parcelles comptant parmi les plus réputées de la Côte de...


  • Beaune, France SNC DOMAINE MLJ Temps plein

    L'entrepriseNotre domaine viticole, certifié Bio, couvre une belle diversité d’appellations sur la Côte de Beaune et sur la Côte de Nuits . Nous recherchons, pour notre pôle de la Côte de Beaune Nord, un Chef de culture (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence de nos vins. Si vous aimez le travail de la vigne,...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos du posteNous recherchons un expert en cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de notre client, un prestigieux établissement de la Route des Grands Crus de Bourgogne. Sous la direction du Chef de cuisine et de la Direction, le candidat idéal assistera le Chef dans la préparation, le dressage et l'envoi des plats, tout en supervisant...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps plein

    RôleSous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de travailler main dans la main avec l'équipe de Cuisine pour livrer des expériences culinaires inoubliables aux clients de notre hôtel étoilé.Compétences requisesVous devez être capable de suivre les directives du Chef de Partie et respecter les procédures en place pour garantir la...

  • Assistant Familial

    Il y a 6 mois


    Beaune, France Association EHCO (Association Beaunoise de Protection de l'Enfance) Temps plein

    L’association EHCO recherche pour son secteur protection de l’enfance ABPE et son service d’Accompagnement Familial Adapté-Médiation, des Assistants Familiaux H/F en Contrat à Durée Indéterminée. Poste à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Directeur et par délégation du Chef de Service, vous exercez vos fonctions d'accueil...

  • Assistant (E)

    Il y a 6 mois


    Beaune, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Chef de culture h/f

    il y a 4 semaines


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France HORIZON JOB Temps plein

    A propos de l'entreprise :HORIZON JOB est un réseau d'agences emploi et de conseils en ressources humaines sur la Bourgogne Franche-Comté.A propos du poste :Vous rejoindrez un domaine familial doté de fortes valeurs humaines et respectueux de la nature.Missions :Effectuer tous les travaux manuels et mécanisés de la vigne au fil des...

  • Assistant (E) Adv

    Il y a 5 mois


    Beaune, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...