Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Le Groupe BIRATI recrute pour sa nouvelle guinguette fraîchement ouverte, Le Club Citron un /une Second de cuisine F/H en CDI.
**Qui sommes-nous ?**
Un concept innovant qui croise l’univers d’une guinguette au monde du sport ? C’est possible, nous l’avons fait Le Club Citron, c’est avant tout un lieu d’échange, convivial qui propose des produits régionaux dans un cadre atypique. Bruncher, déjeuner ou dîner, il y en a pour tous les goûts
Nous proposons des planches de charcuterie et de fromages, des tapas ainsi que des galettes & crêpes.
***
**Les missions du poste**
Sous la direction du Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique composée de 8 personnes.
Vos missions seront les suivantes:
- Préparer et réaliser les plats proposés à la carte de l’établissement en respectant les fiches techniques
- Être force de proposition pour la création des menus
- Soigner le dressage des plats afin de contribuer à la qualité de l’image de l’établissement
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la maintenance de l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Superviser et manager l’équipe de cuisine conjointement avec le chef cuisinier / ou seul (e) lors de ses absences
Temps de travail : 41h / SEM
2 Repos hebdomadaires
Prise de poste le plus rapidement possible
**Le profil recherché**
Doté (e) d’une forte appétence pour le domaine de la restauration et d’un esprit de service.
Vous saurez être un véritable relai du chef de cuisine, maitrisez parfaitement les normes HACCP et disposez de compétences managériales.
Vous justifierez d’une première expérience réussie d’au moins deux ans sur un poste similaire et dans le secteur de la restauration.
A ce titre, vous percevrez une rémunération mensuelle brute comprise entre 2576.10 € à 2675.85 €.
**Nos** **PETITS PLUS**:
- Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine
- Un management de proximité
- Une mutuelle d’entreprise
- Des évènements organisés par le Groupe
- Des possibilités d’évolutions de carrière
Séduit à l’idée de nous rejoindre ? Alors qu’attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d’avoir l’opportunité de vous rencontrer
- Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
-
Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Rennes, France SOGERES Temps pleinSi vous êtes un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Rennes pour une résidence services sénior. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour les convives...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Rennes, France le coin du monde Temps pleinSecond de Cuisinie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un second de Cuisinie, repos le we et jours fériés 1 semaine en mai et 3 semaines en aout Expérience: - Expérience préalable en tant que second ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France la chope Temps pleinPoste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Rennes, France la reserve Temps pleinAperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Rennes, France Territorio Temps pleinLe Territorio, restaurant sur Rennes au positionnement ' Fun, et décalé ' offrant une cuisine moderne, conviviale et généreuse recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation...
-
Second de Cuisine Avec de Bonnes Connaissances en
Il y a 6 mois
Rennes, France Snacking du Mail Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine - Participer...
-
Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Rennes, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !Rennes CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F)...
-
Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Rennes, France Restaurant Racines Temps pleinRejoignez une équipe d’excellence et contribuez à une cuisine qui sublime le végétal et les produits locaux. Notre restaurant étoilé Michelin, situé au cœur de Rennes et récompensé depuis 5 ans, recherche son Second de Cuisine pour étoffer sa brigade. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement qui...
-
Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Rennes, France Les Jardins d'Hermine - LNA Santé Temps pleinBienvenue aux Jardins d'Hermine ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein ! Pour vous présenter l'établissement: - 93 résidents + 6 places en accueil de jour. - 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. - 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités. - Environ 190 couverts...
-
Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Rennes, France La Cabane Temps pleinLe Bar/Restaurant **La Cabane** recherche un(e) Second de cuisine **(41h/semaine) en CDI.** Nous sommes un **Bar/Restaurant** d'une capacité de 70 places assises à l'intérieur et d'une centaine de places en terrasse, ouvert 7/7 (midi/soir). Nous faisons un service de restauration traditionnelle du lundi au vendredi midi, service de Brunch le samedi et...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Staffmatch Rennes Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Thedra Rennes Temps pleinNous recherchons pour notre agence pour la période été pour des missions intérimaires SECOND DE CUISINE H/F Vos missions: - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks et passer les commandes de produits nécessaires - Contrôler la réception des...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Le Piano Blanc Temps pleinPour épauler son chef de cuisine et preparer la saison estivale à venir, nous recherchons un second de cuisine. L'établissement se situe en proche périphérie rennaise, à Cleunay, juste à côté du centre de formation du stade rennais. Dans ce restaurant bien connu des rennais pour son cadre bucolique, votre mission: - production culinaires -...
-
Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Rennes, France LNA Santé Temps pleinSDC/35R Bienvenue aux Jardins d'Hermine ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F, en CDI temps plein ! **Pour vous présenter l'établissement**: - 93 résidents + 6 places en accueil de jour. - 41 Résidents atteints de maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés. - 3 restaurants : Unités Conventionnelles ; Unités Protégées ; invités. - Environ 190...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Rennes, France Maison Dumont Temps pleinLa Maison Dumont « Meilleur Ouvrier De France » Charcutier Traiteur recherche un Second de cuisine au poste de la cuisine, motivés, et passionnés par le métier. Si vous êtes enthousiaste, cette opportunité est faite pour vous. Les compétences recherchées sont la maîtrise des techniques de cuisine gastronomique et de restaurant étoilé, la...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Thedra Temps plein**Description**: Au sein d'un établissement, vous travaillez pour une une société de restauration - travail 1 week-end sur 3 Horaires sans coupure 7h-15h ou 12h30-21h en alternance une semaine sur 2 Vos missions : - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Rennes, France Thedra Temps plein**Description**: Au sein d'un établissement, vous travaillez pour une une société de restauration - travail 1 week-end sur 3 Horaires sans coupure 7h-15h ou 12h30-21h en alternance une semaine sur 2 **Vos missions**: - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Brasserie Restaurant Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, votre brasserie Odette, Recherche un Second de cuisine (H/F), - CDD - 35 heures - planning à l'écoute Missions: - Vous supervisez le chef. - Vous êtes chargés de gérer les stocks avec le chef. - Vous remplacez le chef en son absence. - Vous intégrez, formez, encadrez et animez l’équipe de cuisine. - Vous...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Brasserie Odette Temps pleinAfin de constituer notre équipe au vu d'une ouverture prochaine d'un nouveau restaurant "Brasserie Odette" à Rennes sur le secteur de Chantepie (35). Nous recherchons un Second de cuisine (H/F), - CDI - 39 heures - planning à l'écoute Missions: - Vous supervisez le chef. - Vous êtes chargés de gérer les stocks avec le chef. - Vous remplacez le chef...
-
Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Rennes, France Maison Dumont Temps pleinLa Maison Dumont « Meilleur Ouvrier De France » Charcutier Traiteur recherche un Second de cuisine au poste du traiteur, motivés, et passionnés par le métier. Si vous êtes enthousiaste, cette opportunité est faite pour vous. Les compétences recherchées sont la maîtrise des techniques de cuisine traiteur et de restaurant étoilé, la...