Chef de Cuisine Autonome Cdi Du Midi

il y a 2 semaines


Mauguio, France Pôle Emploi Temps plein

Cette brasserie de restauration traditionnelle à ambiance familiale dont le moteur est la satisfaction du client recherche son chef de cuisine. Votre expérience en cuisine traditionnelle vous a permis d'évoluer et de maitriser le poste de chef de cuisine en toute autonomie. Votre créativité vous permet de créer tous les jours 2 plats du jour et 2 entrées en plus de la carte pré-établie. Vous produirez une moyenne de 80 couverts par service en travaillant des produits frais. Vous maitrisez les normes HACCP. Poste en CDI 35h où vous ne travaillez que le midi du lundi au vendredi (fermé week-end et jours fériés 6 + congés annuels 3 semaines en aout))
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans - chef en cuisine traditionnelle
- **Compétences recherchées**:

- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Suivre l'état des stocks
- Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Négocier un contrat
- Veiller au respect des procédures de travail
- Préparer les commandes
- Mettre en place des actions correctives et préventives
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Organiser un planning du personnel
- Contrôler la réalisation d'une prestation
- Recruter du personnel
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
- Définir des besoins en approvisionnement


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mauguio, France MEMPHIS COFFEE MONTPELLIER (mauguio) Temps plein

    Dans le cadre de son développement, notre restaurant MEMPHIS de NOM du RESTAURANT est à la recherche d'un(e) Chef (H/F) Cuisine Confirmé (e). En lien direct avec le Directeur de l'établissement, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisation et la coordination de la cuisine. Vous saurez faire vivre au quotidien le restaurant en...


  • Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons notre demi Chef de Partie de cuisine ou notre futur Commis de cuisine... Prise de poste immédiate - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés_ - Pour la reprise d'un restaurant réputé et situé à Mauguio, une cuisine Bistronomique & Gourmande...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mauguio, France Coeur des Sables Temps plein

    **COEUR DES SABLES** Notre restaurant Coeur des sables est situé au bord de mer de la plage de Carnon, est un restaurant ouvert à l'année proposant une carte entièrement faites maison et cuisinée avec amour et passion Recherche **second de cuisine** horaire en coupure avec **2 jours de repos** Rattaché.e au Chef de Cuisine, le second de cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mauguio, France MEMPHIS COFFEE MAUGUIO Temps plein

    Notre équipe est à la recherche pour la rentrée de commis de cuisine pour rejoindre notre staff au Memphis Coffee à Mauguio. (route des plages, vers le carrefour de lattes, et de l'aéroport) Memphis propose un véritable voyage dans le temps. Inspirés des véritables “diners”, l’ambiance musicale rejoint une décoration minutieuse couplée à un...


  • Mauguio, France Adsearch Temps plein

    Adsearch vous propose des milliers d''opportunités de carrières dans toute la France pour les profils d''experts, cadres et managers. Que ce soit pour un emploi ou pour une mission, Adsearch c''est le cabinet de recrutement qu''il vous faut !Retrouvez toutes nos offres d'emploi en CDI, CDD, Intérim et Freelance sur notre site internet ! En bref :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mauguio, France Restaurant L'inimi'table Temps plein

    Personne motivé, dynamique Débutant accepté Mise en place du poste froid, préparation des produits, dressage des assiettes, nettoyage de la cuisine Appliquer les ordres du chef Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons notre demi Chef de Partie de cuisine, pro, motivé, rigoureux et passionné par son métier... Prise de poste prévu courant 02/03 2023 - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés dans un nouvel établissement en plein élan_ - Un restaurant réputé et...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons notre Chef de rang en salle, pro, motivé, rigoureux et passionné par son métier... Prise de poste prévu courant 03/04 2023 - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés dans un nouvel établissement en plein élan_ - Un restaurant réputé et situé à...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons notre Chef de rang en salle expérimenté, professionnel, motivé, rigoureux et passionné par son métier... Prise de poste prévu courant Septembre/Octobre 2023 - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés dans un établissement en plein élan_ - Un...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons notre Chef de rang en salle expérimenté, professionnel, motivé, rigoureux et passionné par son métier... Prise de poste prévu courant Septembre/Octobre 2023 - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés dans un établissement en plein élan_ - Un...

  • CDI 35h Homme

    il y a 1 mois


    Mauguio, France CDI MÉNAGE Temps plein

    ➡️ MÉNAGEOMON CDI MÉNAGE est une agence qui aide les personnes à la recherche d'un emploi et les entreprises de ménage à domicile à se rencontrer pour travailler ensemble. Nous avons pour mission actuellement de chercher les meilleurs profils de femme de ménage H/F pour une société connue et reconnue dans la région.✅ UN MÉTIER STABLE EN CDI...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons 1 plongeur & commis de cuisine Prise de poste prévu courant Janvier 2023 - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés_ - Pour la reprise d'un restaurant réputé et situé à Mauguio, une cuisine Bistronomique & Gourmande gravitant autour du Vin..._ -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Mauguio, France MEMPHIS COFFEE MONTPELLIER (mauguio) Temps plein

    Notre restaurant MEMPHIS de Mauguio/Montpellier recherche dans le cadre de son développement ses nouveaux Cuisiniers (H/F): Vos futures missions seront: - Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie, - Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS, - Respecter...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 4 semaines


    Mauguio, France Les Cabanes Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie Tournant (H/F) organisé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef(fe) de partie Tournant, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en restauration. Responsabilités: - Préparer les aliments selon les normes de qualité et d'hygiène - Assurer la...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Mauguio, France Le Chat Botté Temps plein

    Nous recherchons 1 Chef de rang F/H Prise de poste prévu courant Janvier 2023 - Dynamique, Motivé et rigoureux ; cette annonce est faite pour toi !!_ - Rejoins une équipe de professionnels et de passionnés_ - Pour la reprise d'un restaurant réputé et situé à Mauguio, une cuisine Bistronomique & Gourmande gravitant autour du Vin..._ - Poste 39h en...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Mauguio, France Brasserie les Cabanes Temps plein

    La brasserie les Cabanes sur Mauguio recrute un chef de range39h/semainedans notre complexe hotelier avec Petit déjeuner, midi, soir, salle seminaire. Les horaires peuvent varier poste du mation, journée, soir ou coupure (maximum 2/semaine). Les heures supllémentaires sont comptabilisées grâce à notre pointeuse et récupéré, é jours de repos...


  • Mauguio, France MIDIDIX Temps plein

    À Mididix, un restaurant de burger et de cuisine du monde vous serez en renfort: - Aide en cuisine - Aide à la mise en place du service - Service en salle De 11:00 à 15:00 restaurant ouvert le midi du lundi au vendredi Respect des normes hygiènes et de sécurité Expérience en restauration souhaitée Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Mauguio, France Restaurant O Impérial Temps plein

    Restaurant situé sur le port de Carnon. Nous recherchons activement un(e) commis de cuisine disponible dès maintenant pour minimum 3 mois. Connaissances en cuisine vietnamienne et thaïlandaise souhaitée. Salaire motivant! Permis B requis si vous n'habitez pas Carnon. Adresse: 51 Place Saint Marc 34280 Carnon-Plage Contact: 0651878466 Type d'emploi...


  • Mauguio, France 1PACT Provence et Languedoc Temps plein

    **Détails des tâches**: Déchargement de camion, tri, manutention, conduite de ligne, expédition, réception. **Les horaires sont fixes d'après-midi: 15h-22h. ( 2 Samedi sur 3 sont travaillés, un jour de repos est donné dans la semaine en échange)** **Exigence**: Volonté d'avoir un CDI, de progresser, d'évoluer, d'être...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Mauguio, France L Hippocampe Temps plein

    Bonjour La brasserie L'Hippocampe sur le port de Carnon Recherche un Chef de rang limonadier en CDD de 6 mois minimum en 39 H ou 42H + heures Poste en longue La mission: Vous serez en charge d un carre de 40 couverts environ( pad et pc pour prise de commande ) Et l après midi en limonade Vous êtes professionnel, vos savez portez le plateau votre...