Adjoint(E) de Direction en Charge de La

Il y a 5 mois

AixenProvence, France ibis Aix-en-Provence Temps plein

**ADJOINT(E) DE DIRECTION EN CHARGE DE LA RETAURATION H/F**

Le restaurant Nomad de l’ibis d’Aix en Provence est à la recherche de sa/son nouveau capitaine.

Notre ambition **"faire plaisir en se faisant plaisir"**

En faisant vivre une **expérience inoubliable **à nos clients et en veillant en permanence à l’engagement et aux bien-être de nos équipes

L’hôtel de 124 chambres offre à ses clients hébergés ou de passage plusieurs offres de restaurations 24h/24:

- Une offre buffet petits-déjeuners (31 000 petits déjeuners par an),
- Une offre de boissons et coffee shop à toute heure,
- Une offre de restauration midi (env 10 000 couverts midi /an),
- Une offre de restauration sur mesure pour les évènements particulier (séminaires d’entreprises, rdv familiaux..etc..),
- Un bar animé, et des évènements (concerts, spectacles...),
- Une offres restauration soir (env 20 000 couverts / an)
- Un food-truck..ect..

**Votre mission**:
Sous la responsabilité du directeur d’établissement, le/la futur(e) adjoint en charge de la restauration devra avec son équipe faire vivre son département, assurer un service de qualité à ses clients et un cadre de travail agréable pour ses collaborateurs.

En tant que Responsable Restauration vous:

- Supervisez l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, parmi lesquels le service évènementiel, le restaurant, le bar, le petit déjeuner, la cuisine et le food truck,
- Êtes garant de la qualité du service et de l’expérience délivrés aux clients,
- Veillez en permanence à la rentabilité de votre département, en générant des revenus et en maîtrisant les coûts,
- Développez l’engagement de votre équipe par la qualité de votre management pour offrir une prestation de qualité au client.
- Participez à la définition de la stratégie de l’hôtel/restaurant,
- Analysez les tendances du moment et faites des recommandations en conséquence. Vous contribuez au développement et à la planification des activités de l’hôtel/restaurant,
- Composez un binôme avec l’adjointe en charge de l’hébergement, supervisez l’équipe hébergement en cas d’absence de l’adjoint en charge de l’hébergement, ils forment ensemble une véritable synergie entre les services,
- Veillez au respect des procédures et à la sécurisation des chiffres d’affaires,
- Recrutez, former, de fidéliser et d’animer ses équipes (un manager de salle et son équipe, et un manager en cuisine et son équipe) l’établissement à un saisonnalité marqué avec deux niveaux d’activité très différents et donc des équipes saisonnières l’été,
- Travaillez avec son directeur à l’élaboration des budgets de l’année suivante et aux plans d’actions pour la réalisation de ceux de l’année en cours,

**Ce que nous attendons de vous**:
Nous cherchons une personne passionnée par les métiers de la restauration, par la satisfaction clients, et l’épanouissement de ses équipes, justifiant d’une expérience d’au moins 5 ans sur un poste similaire.

**Excellentes capacités**:

- A travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- A appréhender les activités de contrôle opérationnel, d’élaboration de budget, de prévision, de conception de menu, de vente et de marketing
- De communication, à l’oral comme à l’écrit
- De management d’équipe, notamment à former les membres de l’équipe, à développer leurs compétences, à responsabiliser et à promouvoir l’initiative
- D’analyse, de force de proposition et d’organisation
- Maitrise de l’anglais

**Ce que nous vous proposons**:

- Statut cadre
- Rémunération fixe + variable
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 50%
- Prime de transport
- Prévoyance
- Journées continues
- 2 jours de repos consécutifsL’opportunité de travailler au sein d’une équipe dynamique et enthousiaste ou le développement professionnel de chacun est une priorité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Programmation:

- Flextime

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint(E) de Direction en Charge de La

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France Franchisé Accor Temps plein

    **ADJOINT(E) DE DIRECTION EN CHARGE DE LA RETAURATION H/F** Le restaurant Nomad de l’ibis d’Aix en Provence est à la recherche de sa/son nouveau capitaine. Notre ambition **"faire plaisir en se faisant plaisir"** En faisant vivre une **expérience inoubliable **à nos clients et en veillant en permanence à l’engagement et aux bien-être de nos...

  • Assistant(E) de Direction Générale

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France Aix en Provence Temps plein

    La Ville recherche par voie statutaire (mutation, détachement ou nomination sur liste d’aptitude) ou à défaut, par voie contractuelle **un(e) assistant(e) de Direction Générale (h/f).** DIRECTION GÉNÉRALE ADJOINTE DES SERVICES RESSOURCES HUMAINES ET NUMÉRIQUE Catégorie C/B Assiste le Directeur Général Adjoint afin d’optimiser la gestion de...

  • Secrétaire de direction adjoint(e)

    il y a 2 semaines

    Semur-en-Auxois, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Hospitalier de Semur-en-Auxois Temps plein

    Missions et responsabilités Poste non complet (50%) Le/la Secrétaire de direction adjoint(e) a pour mission de : Suppléer l'assistant(e) de direction dans ses missions et activités du secrétariat de directionAssurer le remplacement de l'assistant(e) de direction en son absenceAccueil physiqueAccueil téléphonique et filtrageGestion et optimisation...

  • Adjoint(E) Direction Contrôle de Gestion

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France European Camping Group Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...

  • Adjoint(E) Direction Contrôle de Gestion

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France European Camping Group Temps plein

    ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d’emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), - \+ de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG,...

  • Adjoint(e) de Direction

    il y a 3 semaines

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France GAPAS Temps plein

    Présentation du posteL'établissement GAPAS recherche un(e) Adjoint(e) de Direction pour renforcer son équipe de direction. Ce poste est responsable de la gestion globale de l'établissement, notamment en ce qui concerne la gestion des ressources humaines, la comptabilité et la gestion.Mission et responsabilitésConcevoir et mettre en œuvre le...

  • Directeur Adjoint en Charge de La Transformation

    Il y a 5 mois

    Bourg-en-Bresse, France Centre Psychothérapique de l'Ain Temps plein

    Un (e) Directeur (trice) Adjoint (e), en charge de la transformation (H/F) Le poste est un poste de cadre, en CDI à temps plein, et basé à Bourg en Bresse (01), à pourvoir dès que possible. Rémunération selon la convention collective du 31 octobre 1951 (participation aux astreintes administratives à prévoir) L'établissement est composé de 330...

  • Un(e) Adjoint(e) de Direction

    Il y a 6 mois

    Marcq-en-Barœul, France GAPAS Temps plein

    Présentation du Gapas Le Gapas propose diverses formes d’accompagnement pour des personnes en situation de handicap, enfants et adultes, à travers la gestion de 40 établissements et services sociaux et médico-sociaux dans les Hauts-de-France et L’Ile-de-France. Sa raison d’être est de développer des solutions pour que les personnes en...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) Des Programmes en

    Il y a 5 mois

    Aix-en-Provence, France ADAE Temps plein

    Notre client est un leader mondial dans la fabrication de produits de haute technologie, qui innove constamment et fournit des solutions de pointe à ses clients à travers le monde. Dans le cadre de sa croissance soutenue, notre client recherche son/sa Directeur(trice) Adjoint(e) des Programmes F/H pour prendre en charge le suivi et la performance des...

  • Assistant de Direction

    Il y a 6 mois

    Aix-en-Provence, France Centre hospitalier spécialisé Montperrin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Assistant de Direction **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** PREREQUIS BTS Assistante de Direction ou Assistant manager souhaité Maîtrise de l'outil informatique et bureautique PRESENTATION DU LIEU D'EXERCICE ET DE L'EQUIPE DE TRAVAIL Direction des Ressources Humaines La DRH est sous la responsabilité de la...

  • Adjoint de direction H/F

    il y a 1 mois

    Châtillon-en-Bazois, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousDepuis plus de 150 ans, le groupe familial originaire de Bourgogne est présent en France et à linternational. En 2022, 7000 collaborateurs et 250 magasins de proximité indépendants. Le groupe développe ses propres enseignes.Dans le cadre dun renforcement de léquipe, je recherche pour mon client un :Adjoint de direction H/FChatillon en...

  • Assistant de direction adjoint

    il y a 4 semaines

    Bailly-en-Rivière, Normandie, France Les Fermes de Gally Temps plein

    A propos de l'entreprise : Les Fermes de Gally est une entreprise familiale agricole et de services qui s'engage pour la transition écologique et se mobilise pour rendre les villes fertiles.A propos du poste : Ce poste d'assistant de direction adjoint est un rôle clé au sein de notre équipe. Vous serez rattaché à l'assistant de...

  • Assistant de direction auprès du Directeur Général Adjoint de la Solidarité

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Departement de lAin Temps plein

    Le Département de l'Ain recherche un Assistant de direction auprès du Directeur Général Adjoint de la Solidarité pour renforcer son équipe.Vous serez chargé de la gestion de l'agenda et des missions liées au secrétariat du Directeur général adjoint en charge de la Solidarité.Voici les principales missions que vous accomplirez :Organisation...

  • Assistant de direction auprès du Directeur Général Adjoint de la Solidarité

    il y a 4 semaines

    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Departement de lAin Temps plein

    Le Département de l'Ain recherche un Assistant de direction auprès du Directeur Général Adjoint de la Solidarité pour renforcer son équipe. Vous serez chargé de la gestion de l'agenda et des missions liées au secrétariat du Directeur général adjoint en charge de la Solidarité. Vos missions seront multiples : Organisation fonctionnelle du...

  • Directeur Juridique Adjoint H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Direction Juridique - Assurances Temps plein

    À propos de nous Présent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivités… Ses 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et...

  • Gestionnaire Direction Des Achats

    il y a 4 semaines

    Aix-en-Provence, France Centre hospitalier spécialisé Montperrin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Gestionnaire Direction des achats **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Prérequis: Niveau minimum de qualification : CAP/BEP Poste: 100% à la Direction des Achats, des Services Logistiques, Techniques et du Patrimoine Composition de l'équipe: Adjoint des cadres Adjoint...

  • Un(e) adjoint(e) de direction

    Il y a 6 mois

    Marcq-en-Barœul, France GAPAS Temps plein

    Présentation du Gapas Le Gapas propose diverses formes d’accompagnement pour des personnes en situation de handicap, enfants et adultes, à travers la gestion de 40 établissements et services sociaux et médico-sociaux dans les Hauts-de-France et L’Ile-de-France. Sa raison d’être est de développer des solutions pour que les personnes en...

  • Adjoint(e) de Direction

    il y a 3 semaines

    Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France GAPAS Temps plein

    Présentation du PosteL'Adjoint(e) de Direction de la GERLOTTE est un membre clé de l'équipe pluridisciplinaire de l'établissement, chargé de la co-construction et de la mise en œuvre du projet d'établissement en cohérence avec le projet national.MissionContribuer à la co-construction, la mise en œuvre, l'animation et...

  • Assistant de direction adjoint

    il y a 4 semaines

    Bailly-en-Rivière, Normandie, France Les Fermes de Gally Temps plein

    A propos de l'entreprise : Les Fermes de Gally, une entreprise familiale agricole et de services, s'engage pour la transition écologique et se mobilise pour rendre les villes fertiles.A propos du poste : Ce poste d'assistant de direction adjoint est un excellent opportunité pour les professionnels de l'assistanat de gestion qui souhaitent...

  • Educateur de Jeunes Enfants

    Il y a 5 mois

    Vaulx-en-Velin, France Mairie de Vaulx-en-Velin Temps plein

    Direction des Ressources Humaines Octobre 2022 **AVIS DE VACANCE** **Educateur de jeunes enfants - Adjointe de direction - H/F - EAJE « Brin de Lune »** **DIRECTION DE LA PETITE ENFANCE** **Cadre d’emplois**: Educateur de jeunes enfants **Catégorie**: A **Rattachement hiérarchique**: N+1 : Responsable de l’EAJE « Brin de Lune » N+2 :...