Responsable Atelier Fromagerie
Il y a 6 mois
Descriptif du poste
POSTE : Responsable de l'atelier Fromagerie du site du Velay
Missions:
- Coordonner et planifier les moyens de production (humains, matériels, matières) à partir des programmes prévisionnels et des standards qualité avec le Management en direct de 4 chefs d’équipes production et des équipes (environ 30 personnes). Equipes tournantes en 3x8 du lundi au samedi.
- Contrôler et Garantir la traçabilité des produits (entrants et sortants) et des documents de production.
- Responsable du respect des normes et cahiers des charges internes et externes pour garantir la qualité des produits, l'hygiène et la sécurité du personnel.
- Responsable du respect de la technologique de la fromagerie
- Suivi hebdomadaire des rendements et paramètres process et mettre en place des actions correctives pour en cas de dérive.
- Assurer les demandes de maintenance pour l'entretien des machines, du matériel et des locaux.
- Responsable des flux entrants & sortants du site
- Evaluer les besoins en investissements
- Relation avec les services internes et externes au site de production
- Coordonner l'amélioration continue (performance industrielle, sécurité des personnes, R&D)
Profil recherché
Profil recherché
- minimum 5 ans d'expérience en management en industrie agroalimentaire et idéalement dans un milieu laitier - fromager
- Capacités relationnelles et leadership,
- Prise de décision,
- Capacité d'écoute,
- Méthode / rigueur,
- Proactivité,
- Capacité à maintenir un bon climat social,
- Autonomie,
AGRO
Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue
SAVOIR-ÊTRE
Autonomie
Capacité à prendre des décisions
**Voir plus**
SAVOIR-FAIRE
Agroalimentaire
Dialogue social
**Voir plus**
Entreprise
- La fromagerie du Velay est spécialisée dans la fabrication de Raclette et de spécialités fromagères à base de lait de vache.
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
CAROLINE BOUISSOU - _Responsable production_
Salaire
A négocier
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 5 ans
Métier
Responsable d'atelier de production
Statut du poste
Cadre du secteur privé
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
FABRICATION DE FROMAGE
-
Responsable D'activité Fromagère
Il y a 6 mois
Saint-Germain-Laprade, France FROMAGERIE DU PUY EN VELAY Temps plein**Responsable d'activité fromagère H/F** Implantée en Haute Loire, Fromagerie du Puy en Velay, certifiée IFS Food, BRC, est spécialisée dans la fabrication de la raclette et de spécialités fromagères à base de lait de vache **. **C’est dans un cadre familial et au sein d’une **entreprise à taille humaine** que nos équipes évoluent chaque...
-
Alternance Fromager
Il y a 6 mois
Saint-Symphorien-sur-Coise, France FROMAGERIE DE L'ORZON Temps pleinMissions: - Participer à toutes les étapes de fabrication du fromage : du lait au produit fini - Assister l'équipe de fromagers - Contribuer à la mise en place et à l'entretien de l’atelier de production - Apprendre les règles d'hygiène et de sécurité liées à la fabrication du fromage Profil recherché: - Formation en cours ou récente en...
-
Animateur Qualité Agroalimentaire
Il y a 6 mois
Saint-Germain-Laprade, France FROMAGERIE DU PUY EN VELAY Temps plein**Animateur Qualité en agroalimentaire H/F** Implantée en Haute Loire, Fromagerie du Puy en Velay, certifiée IFS Food, fabrique et affine des **fromages au lait pasteurisé. **C’est dans un cadre familial et au sein d’une **entreprise à taille humaine** que nos équipes évoluent chaque jour et pour cela nous souhaitons renforcer nos équipes...
-
Responsable Fabrication
Il y a 6 mois
Saint-Nectaire, France Fromagerie Paul Dischamp Temps pleinLe Groupe Paul Dischamp est un groupe familial renommé, spécialisé dans la fabrication, l’affinage et la distribution des fromages AOP d’Auvergne et depuis 2022 de Bethmale et tommes des Pyrénées sur la région Ariègeoise. Implanté au coeur de l’Auvergne, ce groupe fort de plus de 110 ans d’existence, allie tradition et modernité,...
-
Responsable de Fromagerie
Il y a 4 mois
Mont-Saint-Aignan, France CALI & PONTEL Temps plein**La Fromagerie Cali & Pontel recrute son(sa) Responsable de Magasin !** **Idéalement située dans le village de Mont-Saint-Aignan au 103 Route de Maromme, nous aurons à cœur de proposer dans cette jolie boutique une nouvelle offre alimentaire complémentaire aux activités de la Boutique du Bœuf Normand et des autres présentes sur le secteur que sont...
-
Fromager / Fromagère
Il y a 6 mois
Saint-Chartier, France GAEC BODARD Temps pleinPoste: Fromager (H/F) Aperçu du poste: En tant que Fromager (H/F), vous serez responsable de la fabrication du fromage jusqu'à la vente. Responsabilités: - Fabrication du fromage (moulage...) - Lavage du matériel de fabrication - Vente des produits laitiers à la ferme - Nettoyage et entretien du laboratoire Compétence requise: - Capacité à...
-
Second de Cuisine Laboratoire
il y a 1 mois
Saint-Jean, France fromagerie betty Temps plein**A L'ATELIER DE LA FROMAGERIE de SAINT-JEAN 31240**: - **EXPERIENCE EN PRODUCTION ALIMENTAIRE EXIGEE OU CUISINE CHR OU COLLECTIVITES**: - VOUS COLLABOREZ A LA PRODUCTION DE L'ENSEMBLE DES CREATIONS CULINAIRES ( conceptualisation de fromages, réalisation des plateaux ,réalisation raclette et fondue...) DE LA MAISON DANS LE RESPECT DES BONNES PRATIQUES DE...
-
Responsable Charcuterie Fromages
il y a 4 semaines
Saint-Priest, France Changoy Conseil Temps pleinSociété: Changoy Conseil Nous recherchons actuellement un/une Responsable CHARCUTERIE FROMAGES pour rejoindre l'équipe dynamique de l'un de nos clients. Grande distribution proche de SAINT PRIEST. En tant que Responsable produits frais CHARCUTERIE FROMAGE TRAD, vous serez chargé(e) de superviser et d'organiser les activités liées aux produits au sein...
-
Responsable Production Fromager
il y a 4 semaines
Saint-Ours, France Schmidhauser SAS Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Fromager H/F pour notre fruitière de Saint Ours (73410). Vous réalisez la fabrication de fromages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la réglementation des AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et les référentiels qualité de l'entreprise. Vos missions sont: - Gérer les...
-
Spécialiste Fabrication Fromagerie
il y a 4 semaines
Saint-Martin-de-Saint-Maixent, Nouvelle-Aquitaine, France Agrial Temps pleinDécouvrez ce poste de fabrication fromagerieVous rejoignez l'équipe d'Agrial, un leader dans la production de fromages de qualité.Salaire estimé : 40 000 € par anMission principaleAu sein de notre atelier Fabrication, vous contribuez à la réalisation des fromages en suivant une procédure méticuleuse.Cette procédure comprend notamment la...
-
Operateur Fabrication Fromagerie
Il y a 6 mois
Saint-Just-de-Claix, France Start People ST MARCELLIN Temps plein**Description du poste**: Sous la responsabilité directe du responsable de la fabrication, vous êtes en charge de la fabrication de fromage frais. - Vous participez à l'affinage, salage, moulage et démoulage des fromages avec manipulation de grilles de fromages. - Dans le respect des normes d'hygiènes, vous participez également au nettoyage de...
-
Fromager (H/F)
Il y a 6 mois
Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps plein**Fromager (H/F)** **à Bourg Saint Maurice** Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, **dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise** fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de **60 ans.** Nos **8 millions de litres de lait** sont collectés dans **une cinquantaine...
-
Operateur Conditionnement Fromagerie
Il y a 6 mois
Saint-Just-de-Claix, France Start People ST MARCELLIN Temps plein**Description du poste**: Sous la responsabilité directe du responsable, vous êtes en charge du conditionnement de fromage frais. - Vous suivez la production pour alimenter les lignes, vous emballez les fromages, les étiquetez, et pour finir vous les mettez en cartons. - Dans le respect des normes d'hygiènes, vous participez également au nettoyage de...
-
Agent de Production
Il y a 6 mois
Fontenille-Saint-Martin-d'Entraigues, France Fromagerie BEILLEVAIRE Temps pleinLa FROMAGERIE DE FONTENILLE est une entreprise artisanale à taille humaine, filiale du groupe Beillevaire qui est devenu en 40 ans une entreprise au modèle unique, regroupant toute la filière, du producteur aux consommateurs. Le groupe emploie aujourd’hui 500 salariés répartis dans ses différentes sociétés à travers la France. Entreprise familiale...
-
Operateur Fabrication Fromagerie Saison
Il y a 6 mois
Saint-Just-de-Claix, France Start People ST MARCELLIN Temps plein**Description du poste**: Sous la responsabilité directe du responsable de la fabrication, vous êtes en charge de la fabrication de fromage frais. - Vous intervenez à toutes les étapes : moulage, démoulage des fromages, retournement des grilles de fromages, affinage. - Avec l'expérience, vous pourrez acquérir le savoir faire nécessaire au moulage à...
-
Responsable Boucherie-charcuterie-fromage
Il y a 2 mois
42570 Saint-Héand, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...
-
Responsable de fabrication et d'expédition en fromagerie
il y a 4 semaines
Saint-Girons, Occitanie, France INTERIM D'OC Pamiers Temps pleinÀ propos de l'entrepriseINTERIM D'OC Pamiers est une agence d'emploi spécialisée dans le recrutement. Depuis plus de vingt ans, notre réseau accompagne ses clients et collaborateurs intérimaires dans de nombreux secteurs d'activités.SalaireL’estimation du salaire annuel brut pour ce poste est comprise entre 24 312€ et...
-
Spécialiste en fromage et conditionnement
il y a 4 semaines
Saint-Flour, Auvergne-Rhône-Alpes, France SODIAAL Temps pleinMissionSous la supervision du chef d'atelier, le spécialiste en fromage et conditionnement (F/H) est chargé de réaliser les opérations manuelles de fabrication des produits du site.Il s'agit de garantir une production de qualité, en respectant les modes opératoires définis et les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.
-
Vendeur/euse Magasin
Il y a 2 mois
Saint-Nectaire, France Fromagerie Paul Dischamp Temps pleinLe Groupe Paul Dischamp est un groupe familial renommé, spécialisé dans la fabrication, l’affinage et la distribution des fromages AOP d’Auvergne et depuis 2022 de Bethmale et tommes des Pyrénées sur la région Ariègeoise. Implanté au cœur de l’Auvergne, ce groupe fort de plus de 110 ans d’existence, allie tradition et modernité,...
-
Fromager (h/f)
il y a 4 semaines
Saint-Flour, France ADECCO Temps pleinVotre missionL'agence Adecco recrute pour son client acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, spécialisé dans la fabrication de fromages et basé à ST FLOUR (15100) un Fromager (h/f) en CDI.En tant que Fromager (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Votre profilRattaché(e) au chef...