Manager de Salle

Il y a 3 mois

Paris, France Paris Society Temps plein

**Notre histoire**

Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France.

Le groupe compte plus de 1500 collaborateurs et développe ses activités autour de 4 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception:

- CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes
- TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception
- EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels
- HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable

C'est dans ce contexte que nous recherchons nos nouveaux **Managers de salle H/F **pour nos établissements prestigieux.

Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction des objectifs définis par le directeur d’exploitation.

A ce poste, vos missions seront les suivantes:
**ACTIVITES**
- Être le.la garant.e du service en salle et de la relation client selon les normes du groupe Paris Society et ses standards de qualité
- Superviser et assurer la mise en place de la salle conformément aux réservations et aux normes HACCP en vigueur
- Créer une véritable relation client en devenant un(e) véritable conseiller(e) sur la carte et les produits du restaurant
- Accompagner le parcours client et s’assurer de leur bien-être et de la qualité de service en fonctions de la culture de l’établissement
- Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle et répondre aux plaintes des clients, le cas échéant
- Être responsable de la facturation et des caisses
- Assurer les ouvertures et fermetures de l’établissement
- Être garant de la gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : linge, couverts, décoration, vin, alcool, café

**Manager les équipe de salle**:

- Assurer l’accompagnement des équipes au quotidien ainsi que dans leur montée en compétences
- Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe
- Participer à la supervision et à la coordination de l’activité du personnel de salle, à l’organisation et au contrôle du travail des équipes tout en pouvant intervenir à chaque étape du service
- Être le.la garant.e de l’organisation des plannings de travail du personnel de la salle sous la supervision du directeur d’exploitation ou de son adjoint
- Participer au recrutement des commis de salle et chefs de rang avec l’appui du directeur d’exploitation
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former et les accompagner dans le développement de leurs compétences
- Accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise
- Identifier en lien avec le directeur d’exploitation et le directeur adjoint d’exploitation les profils évolutifs
- Aider à la fidélisation des membres du personnel de la salle en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect
- Être garant.e de la gestion des uniformes des équipes de salle (commandes, distribution aux chefs de rang)

**Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society**:

- Être garant.e de la fluidité des relations entre les équipes de cuisine et celles de la salle
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine, la cheffe hôtesse et le directeur d’exploitation
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité (notamment le plan de tables fourni par la cheffe hôtesse avant chaque service)
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement
- Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation & d’adaptation
- Savoir faire preuve de pédagogie (formation des équipes)
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 7 mois

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Sales Manager

    il y a 21 heures

    Paris, France Chargeurs PCC Fashion Technologies Temps plein

    We are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager in Paris to succeed an employee approaching retirement. The ideal candidate will manage local clients and brands nominations, with a strong background in the textile or clothing industry, preferably with experience in interlinings. This role requires a dynamic individual with excellent sales...

  • Sales Manager

    il y a 3 jours

    Paris, Ile-de-France Chargeurs PCC Fashion Technologies Temps plein

    We are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager in Paris to succeed an employee approaching retirement. The ideal candidate will manage local clients and brands nominations, with a strong background in the textile or clothing industry, preferably with experience in interlinings. This role requires a dynamic individual with excellent sales...

  • Sales Manager

    il y a 1 jour

    Paris, France Chargeurs PCC Fashion Technologies Temps plein

    We are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager in Paris to succeed an employee approaching retirement. The ideal candidate will manage local clients and brands nominations, with a strong background in the textile or clothing industry, preferably with experience in interlinings. This role requires a dynamic individual with excellent sales...

  • Sales Manager

    il y a 22 heures

    Paris, France Chargeurs PCC Fashion Technologies Temps plein

    We are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager in Paris to succeed an employee approaching retirement. The ideal candidate will manage local clients and brands nominations, with a strong background in the textile or clothing industry, preferably with experience in interlinings. This role requires a dynamic individual with excellent sales...

  • Sales Manager

    il y a 3 jours

    Paris, France Chargeurs PCC Fashion Technologies Temps plein

    We are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager in Paris to succeed an employee approaching retirement. The ideal candidate will manage local clients and brands nominations, with a strong background in the textile or clothing industry, preferably with experience in interlinings. This role requires a dynamic individual with excellent sales...

  • Sales Manager

    Il y a 3 mois

    Paris, France Licorne Society Temps plein

    **About the Role**: The role includes responsibility for managing the day-to-day activities of the sales team on the ground and for acquiring new merchant partners to Uber Eats. This position asks to work closely with the leadership team (territory and central), sales operations and sales enablement to develop processes that improve productivity and...

  • Sales Manager

    Il y a 6 mois

    Paris, France New Balance Temps plein

    **Who We Are**: Since 1906, New Balance has empowered people through sport and craftsmanship to create positive change in communities around the world. We innovate fearlessly, guided by our core values and driven by the belief that conventions were meant to be challenged. We foster a culture in which every associate feels welcomed and respected, where...

  • Sales Manager

    il y a 5 jours

    Paris, France HSH Group Temps plein

    Perfectly situated at 19 Avenue Kléber, The Peninsula sits in the heart of Paris within walking distance of some of the world’s most famous monuments, museums and luxury shopping districts. The Peninsula houses 200 luxurious rooms, including 93 suites. Working alongside a high profile and prestigious team, The Peninsula Paris is seeking a Sales manager. -...

  • Sales Manager

    Il y a 7 mois

    Paris, France Euro London Appointments Temps plein

    Our client, a leading multinational provider of visual hardware solutions, is seeking a Sales Manager to drive B2B sales with reseller partners and Corporates on the French market. Reporting to the Country Manager for France, you will be responsible for sales and business development of visual solution products with a focus on Liquid Crystal Display...

  • Sales Manager

    Il y a 7 mois

    Paris, France Outbrain Inc. Temps plein

    Sales Manager - Pour accompagner sa forte croissance, Outbrain est à la recherche d’un Sales Manager pour rejoindre notre bureau Français basé à Paris, en CDI pour nos activités en Belgique (Bruxelles). - Fondé en 2006 et basé à New York, Outbrain s’est développé à l’international avec des bureaux dans de nombreux pays, dont la France, le...

  • Sales Manager

    Il y a 3 mois

    Paris, France emarsys eMarketing Systems Temps plein

    This role will be responsible for seeking out future clients and communicating the digital marketing solution Emarsys provides. You will research and shape a pipeline including the management of the complete sales cycle. Through thoughtful sales strategies, you have the ability to own your accounts. **Your Area of Responsibilities** - Generate new business...

  • Sales Manager

    il y a 8 heures

    Paris, France Imiracle technology company Temps plein

    JD: 1.In charge of mass market & distributor management, manage & drive the joint business plans and KPI’s with our strategic distributors to increase revenue and market share; 2. Drive and cooperate with distribution to implement mass market strategy and achieve design ins/design wins; 3. Coach and develop the distributor business resources to be more...

  • Sales Manager

    Il y a 7 mois

    Paris, France Outbrain Inc. Temps plein

    our accompagner sa forte croissance, Outbrain est à la recherche d’un Sales Manager pour travailler sur le marché Belge depuis Paris, en CDI. - Fondé en 2006 et basé à New York, Outbrain s’est développé à l’international avec des bureaux dans de nombreux pays, dont la France, la Belgique, le Royaume-Uni, l’Allemagne, l’Italie, l’Espagne,...

  • Sales Operations Manager

    Il y a 2 mois

    Paris, France Scaleway Temps plein

    Depuis 1999, Scaleway, filiale du groupe Iliad, figure parmi les leaders du cloud computing Européen. Forte d'une équipe dynamique de près de 600 collaborateur(ice)s issus de tous horizons, notre entreprise offre un environnement de travail stimulant et international où se mêlent créativité, innovation et excellence technique. Situés à Paris et...

  • Sales Operations Manager

    Il y a 2 mois

    Paris, France Scaleway Temps plein

    Depuis 1999, Scaleway, filiale du groupe Iliad, figure parmi les leaders du cloud computing Européen. Forte d'une équipe dynamique de près de 600 collaborateur(ice)s issus de tous horizons, notre entreprise offre un environnement de travail stimulant et international où se mêlent créativité, innovation et excellence technique. Situés à Paris et...

  • Sales Manager France

    Il y a 6 mois

    Paris, France ZND NL Temps plein

    Gezocht : Sales Manager France **Job Types**: Permanent, Full-time **Salary**: From 75,000.00€ per month Ability to commute/relocate: - 30016 Paris 2e: Reliably commute or planning to relocate before starting work (required) Application Question(s): - Key Responsibilities: 1. - accountmanagement & (cold)aquisition. - B2B - Distribution / dealer...

  • Sales Manager

    il y a 5 jours

    Paris, France AIZEN RECRUITMENT Temps plein

    Aizen Recruitment, international Headhunting, and Recruitment company, for one of its clients a global packaging international company, is looking for a **Sales Manager** - ** Localisation**:Paris or Le Havre - ** Permanent and Full-time contract**: - ** Benefits**: Competitive salary **Job description**: - Dealing with the existing BtoB clients in...

  • Systems Sales Manager

    Il y a 7 mois

    Paris, France Waters Corporation Temps plein

    Overview: Waters, the world's leading specialty measurement company that cares about inclusion and diversity is seeking for a **Sales Manager **to drive the Systems Sales Division to support the very successful growth of our businesses across France. Waters deliver benefits through innovation and people that enable customer success in the life, materials and...