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Manager de Restaurant- Restauration Entreprise
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France Midi et demi Temps plein**Description de l'entreprise** Midi et demi (env. 220 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et a...
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Serveur Restaurant
Il y a 3 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps pleinLe Domaine de la Petite Isle Hôtel - Restaurant 4 - recherche pour compléter son équipe 1 CDD jusqu'à fin octobre 39 h semaine avec 2 jours de repos consécutifs Coupures ponctuelles Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 11,52€ par heure Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an...
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Aide soignant SSIAD CDI
il y a 4 semaines
Beaulieu-sur-Layon, 49750, Angers, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps pleinLe poste de Aide soignant SSIAD CDI (H/F)Description de l'entrepriseRejoindre VYV3, c'est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif. A travers nos établissements médicosociaux, nous uvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie.Le...
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Maroquinier/malletier Débutant
Il y a 2 mois
Beaulieu-sur-Layon, France SALV ATELIER DE BEAULIEU Temps pleinMarque intemporelle et prestigieuse, Louis Vuitton exprime depuis plus de 160 ans l’innovation dans le respect de la tradition, symbole d’un art de vivre élégant et raffiné. Malletier d’origine, Louis Vuitton a développé depuis 1997 sa gamme de produits de luxe : produits de maroquinerie, prêt-à-porter, souliers, joaillerie, horlogerie,...
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Magasinier (H/F)
il y a 1 mois
Beaulieu-sur-Layon, France SALV ATELIER DE BEAULIEU Temps pleinMarque intemporelle et prestigieuse, Louis Vuitton exprime depuis plus de 160 ans l’innovation dans le respect de la tradition, symbole d’un art de vivre élégant et raffiné. Malletier d’origine, Louis Vuitton a développé depuis 1997 sa gamme de produits de luxe : produits de maroquinerie, prêt-à-porter, souliers, joaillerie, horlogerie,...
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Magasinier (H/F)
Il y a 3 mois
Beaulieu-sur-Layon, France SALV ATELIER DE BEAULIEU Temps pleinMarque intemporelle et prestigieuse, Louis Vuitton exprime depuis plus de 160 ans l’innovation dans le respect de la tradition, symbole d’un art de vivre élégant et raffiné. Malletier d’origine, Louis Vuitton a développé depuis 1997 sa gamme de produits de luxe : produits de maroquinerie, prêt-à-porter, souliers, joaillerie, horlogerie,...
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Maroquinier/malletier Débutant
Il y a 3 mois
Beaulieu-sur-Layon, France SALV ATELIER DE BEAULIEU Temps pleinMarque intemporelle et prestigieuse, Louis Vuitton exprime depuis plus de 160 ans l’innovation dans le respect de la tradition, symbole d’un art de vivre élégant et raffiné. Malletier d’origine, Louis Vuitton a développé depuis 1997 sa gamme de produits de luxe : produits de maroquinerie, prêt-à-porter, souliers, joaillerie, horlogerie,...
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Maroquinier/malletier Débutant
Il y a 2 mois
Beaulieu-sur-Layon, France SALV ATELIER DE BEAULIEU Temps pleinMarque intemporelle et prestigieuse, Louis Vuitton exprime depuis plus de 160 ans l’innovation dans le respect de la tradition, symbole d’un art de vivre élégant et raffiné. Malletier d’origine, Louis Vuitton a développé depuis 1997 sa gamme de produits de luxe : produits de maroquinerie, prêt-à-porter, souliers, joaillerie, horlogerie,...
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Maroquinier/malletier Débutant
Il y a 3 mois
Beaulieu-sur-Layon, France SALV ATELIER DE BEAULIEU Temps pleinMarque intemporelle et prestigieuse, Louis Vuitton exprime depuis plus de 160 ans l’innovation dans le respect de la tradition, symbole d’un art de vivre élégant et raffiné. Malletier d’origine, Louis Vuitton a développé depuis 1997 sa gamme de produits de luxe : produits de maroquinerie, prêt-à-porter, souliers, joaillerie, horlogerie,...
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Assistant Restaurant Manager
il y a 5 jours
Cosne-Cours-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France Burger King Temps pleinPosition Overview: Assistant Restaurant ManagerThe Assistant Restaurant Manager plays a crucial role in ensuring the smooth operation of the restaurant. Key responsibilities include:Assisting the Restaurant Director in delivering outstanding customer serviceSupporting the Director in upholding restaurant policies and proceduresEnhancing team capabilities and...
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Alternant en Responsabilité Sociétale des Entreprises
il y a 5 jours
Rablay-sur-Layon, Pays de la Loire, France UAPL|UNION AGRICOLE PAYS DE LOIRE Temps pleinAlternant en Responsabilité Sociétale des Entreprises (H/F)UAPL - Union Agricole du Pays de Loire, un acteur majeur dans le secteur agro-alimentaire, est à la recherche d'un(e) Alternant Chargé de Mission RSE passionné(e) et engagé(e) pour soutenir l'implémentation de ses initiatives en matière de responsabilité sociétale. Vous aurez pour mission...
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Assistant Restaurant Manager
il y a 5 jours
Cosne-Cours-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France Burger King Temps pleinPosition Overview: Assistant Restaurant ManagerAs an Assistant Restaurant Manager, you will play a crucial role in the daily operations of our establishment. Your primary duties will encompass:Assisting the Restaurant Director in delivering outstanding customer experiencesSupporting the Director in upholding restaurant standards and protocolsEnhancing team...
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Assistant Restaurant Manager
il y a 5 jours
Cosne-Cours-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France Burger King Temps pleinPosition Overview: Assistant Restaurant ManagerAs an Assistant Restaurant Manager, you will play a crucial role in the daily operations of our establishment. Your key responsibilities will encompass:Assisting the Restaurant Director in delivering outstanding customer experiencesSupporting the Director in upholding restaurant policies and proceduresEnhancing...
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Restaurant Operations Manager
il y a 5 jours
Anthy-sur-Léman, Auvergne-Rhône-Alpes, France KFC Temps pleinBecome a pivotal part of our team as a Restaurant Operations Manager at KFCWe are in search of an energetic leader with outstanding management abilities to guide our staff at one of our KFC locations in France. As a Restaurant Operations Manager, you will be tasked with supervising all facets of the restaurant's functioning, ensuring that we uphold the...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
Il y a 2 mois
Olonne-sur-Mer, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...
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Assistant D'exploitation de Restaurant
Il y a 3 mois
Olonne-sur-Mer, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...
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Manager de Restaurant
Il y a 2 mois
Neuilly-sur-Seine, France Qualité & co Temps plein**1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur ; **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...
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Manager Restaurant
Il y a 2 mois
Salaise-sur-Sanne, France BRUT BUTCHER Temps pleinBrut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **manager de restaurant**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite ! **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une...
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Restaurant Operations Manager
il y a 5 jours
Cosne-Cours-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France Burger King Temps pleinAre you prepared to take on a rewarding role in the quick-service restaurant sector? We present an exciting opportunity within our vibrant franchise, where every individual has the potential to excel and develop. Position: Restaurant Operations Manager Company: BURGER KING Key Responsibilities:Deliver exceptional customer service while driving sales growth...
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Assistant Restaurant Manager Trainee
il y a 5 jours
Flins-sur-Seine, Île-de-France KFC Temps pleinJob Title: Junior Restaurant Manager in Training Company: KFC KFC, a leading name in the fast-food industry, is renowned for its delicious chicken and exceptional service. We are looking for a motivated Junior Restaurant Manager to join our dynamic team. Key Responsibilities:Assist in the daily management of restaurant operations, including opening and...
![Midi et demi](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Manager de Restaurant D'entreprise
Il y a 2 mois
**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 170 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l’horizon 2025. La société se compose actuellement de 28 restaurants et d’un pôle événementiel.
Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain »
C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.
**Description du poste**
Nous sommes à la recherche d’un(e) Manager de restaurant H/F en CDI dans un de nos restaurant dès que possible.
Nous travaillons **sans coupure du lundi au vendredi de 07h30-15h30** (37,5 heures/semaine)
LE METIER
Chez Midi et Demi, le(la) manager a quatre missions : la relation client, la gestion administrative et le management.
- Il/elle veille au bon déroulement de la production de chacun (y compris la sienne), coordonne et supervise toutes les activités de la cuisine.
- Sur le temps du déjeuner, il/elle gère l’ouverture, l’encaissement et la clôture de caisse tout en assurant un accueil client personnalisé et de qualité. Il/elle veille à la fluidité globale du service.
- Véritable gestionnaire, il/elle est rigoureux(euse) dans la tenue administrative et financière du site. Il/elle doit remonter toutes les informations nécessaires au siège lors des fins de mois.
- Attentif(ve) à son équipe, le(la) manager est toujours présent(e) pour former, écouter et résoudre des conflits mineurs.
LES MISSIONS
- **Optimisation de la production**
Il/elle devra:
- Optimiser les matières premières puis établir les commandes en binôme avec le cuisinier
- Gérer les livraisons, les réceptions et le stockage des marchandises.
- Organiser et planifier les tâches de production des équipes.
- Veiller au bon déroulement de la production globale.
- Contrôler les prix de revient de l’intégralité de la production pour maintenir la stabilité des marges.
- Etre garant de la qualité gustative et visuelle de l’ensemble de la production.
- Effectuer les inventaires mensuels.
- **Relation client**:
- Il/elle gérera l’encaissement des clients.
- Il/elle devra demander des retours aux clients sur la qualité des plats.
- Il/elle veillera au bon déroulement du service.
- **Respect de l’hygiène**
Il/elle devra:
- Veiller à la qualité bactériologique des préparations servies.
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène (Corporelles et HACCP).
- Tenir à jour les feuilles de suivi de température, production, calcul de coûts
- Entretenir le matériel et les locaux.
- **Gestion administrative**
Il/elle devra:
- Ouvrir et fermer le restaurant.
- Ouvrir et clôturer la caisse.
- Contrôler les bons de livraisons et les comparer avec les factures.
- Compter et saisir l’inventaire mensuel.
- Effectuer la fin de mois.
- Traiter les documents administratifs transmis par le siège.
- Mettre à jour les documents internes (température, feuille de production, feuille de présence ).
- Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios.
- **Management des équipes**
Il/elle devra:
- Participer aux recrutements.
- Accueillir les nouveaux collaborateurs.
- Animer et motiver les équipes (entretenir une bonne ambiance de travail).
- Former les collaborateurs de manière continue.
- Désamorcer les conflits naissants.
- Recadrer les collaborateurs si nécessaire.
**Profil recherché** Vos atouts**
- Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe.
- Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients.
- Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d’un excellent relationnel et d’un sens développé de l’écoute.
- Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission.
- Votre sens de l’écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.
- Vous êtes à l’aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation.
**Vos compétences**
- Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services.
- Un bon niveau d’expression orale et écrite
- Aisance informatique
**Le cadre de travail**
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)
Une **prime sur