Responsable de Restaurant

**Responsable de Restauration**
- **Madame Vacances**_, c'est des résidences de tourismes, des hôtels et des restaurants partout en France ; mer, campagne et montagne _et prend son inspiration tout droit de Londres.

Et Le Restaurant Le Lido est la part de soleil du groupe. Situé au bord du lac du Bourget et sur la Plage du Lido, il donne un accès direct au milieu du lac par son grand ponton.

**Missions**
- Gérer le restaurant le Lido _à grosse capacités et grande équipe l'été
- En charge du suivi des évènements, des points administratifs, légaux, et du lien avec le siège du groupe
- Former et animer le personnel au travail et dans l’esprit de la société
- Travailler avec la responsable d’exploitation et aiguiller sur le recrutement

**Vous avez**
- Expérience solide dans le management restauration (bistronomique et/ou gastronomique)
- Esprit commercial aguerri et esprit d'équipe contre vents et marrées
- Grande disponibilité
- Anglais courant

**Tenue de Travail**
- Costume, Tailleur
- Chaussures de ville
- Cheveux coiffés, bijoux et maquillage discret

**Modalités d’embauche**
- CDI _ou CDD, on s'adapte à vous envies
- contrat à 39H/semaine, pour 5 jours de travail et 2 jours Off
- Rémunération mensuelle à partir de 2 800€
- Mutuelle d’entreprise _parce que la santé c'est ce qu'il y a de plus important :)

**Avantages**
- Vous êtes logé au sein de notre château (comme un/e roi/reine ) le temps que vous preniez vos marques
- Repas fournis sur le temps de travail
- Temps de formation à Londres
- Possibilités d’évolutions hiérarchiques et géographiques...
- Mobilité possible dans nos hôtel-restaurants à Chambéry ou à Londres (selon les envies) ou dans nos hôtels restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel, Deux Alpes)
- Séjours personnels au sein des établissements Madame Vacances à tarifs réduits

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 45 000,00€ par an

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Cantine
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Flextime