Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

il y a 1 mois

Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

Job opening criteria

The company

**Exprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et**:
Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison
Côtoyez une clientèle internationale
Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l'environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l'association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.

**Notre mission commune**:
Offrir un service généreux à nos hôtes à la hauteur du lieu
Rester leader d'une excellence au naturel

L'Hôtel et La Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion, l'écrin du premier vignoble inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, lient Histoire et modernité.
Avec 24 chambres et suites, notre maison est une destination incontournable pour la découverte des vignobles bordelais.
Yannick Alléno et ses équipes signent à La Table de Pavie, 2 étoiles Michelin, une cuisine moderne au service du vin en immersion totale dans le terroir Aquitain.

Job description

**Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez**:
Encadrer les commis de votre équipe
Faire la mise en place
Veiller au respect des règles d'hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation...).
Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef de cuisine.
Effectuer le service
Bon esprit d'équipe

Poste CDI ou CDD

**CDI**:
dès que possible
temps plein 39h
complémentaire santé et prévoyance
salaire à débattre
**jours de repos**: dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin.
établissement fermé de mi-décembre à mi-février
avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)

OU

**CDD**:
temps plein 39h
dès que possible au 30 novembre 2024
salaire à débattre
**jours de repos**: dimanche et lundi toute la journée et jeudi matin
complémentaire santé et prévoyance
logement possible dans une maison à partager avec vos collègues à 3 minutes en voiture

Contacter directement le Chef exécutif, Monsieur Faramond
***

Profile description

Expérience significative à un poste similaire.
Vous avez un sens aigu de l'organisation et du travail bien fait.
Nous accordons une attention particulière au savoir être de nos collaboratrices et collaborateurs. Nous attendons de la confiance et du professionnalisme.

  • Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Job opening criteria The company **Exprimez votre talent à l'Hôtel et à La Table de Pavie et**: Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison Côtoyez une clientèle internationale Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et...

  • Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description de l'entreprise Exprimez votre talent à l’Hôtel et à La Table de Pavie et: - Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison - Côtoyez une clientèle internationale - Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France Le Petit Commerce Temps plein

    **About us** Le Petit Commerce est un restaurant traditionnel spécialiste du poisson frais et des produits de la mer, situé, depuis près de 20 ans, dans le quartier historique de Saint-Pierre à Bordeaux. Nous proposons une cuisine authentique et savoureuse qui valorise les produits frais, locaux et de saison servis avec professionalisme dans un cadre...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute ! Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d’un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances: - La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d’un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute ! Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d’un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances: - La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d’un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France AUBERGE DE MIRANDOL Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant haut de gamme. En tant que Chef de Partie, vous travaillerez aux côtés d'une équipe expérimentée pour créer des plats exceptionnels et offrir une expérience culinaire...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute pour 2023 ! Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d’un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances: - La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert, donne la sensation d’un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute pour 2023 ! Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d’un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances: - La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert, donne la sensation d’un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France RESTAURANT EL NACIONAL Temps plein

    CHEF DE PARTIE - MISSION SOUS LA DIRECTION DU CHEF DE CUISINE LE CHEF DE PARTIE AURA A: Réaliser les plats correspondant à sa partie en adéquation avec le style de la maison et en conformité avec les fiches techniques. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration Contribuer à l’évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute ! Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d’un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances: - La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d’un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute ! Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d’un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances: - La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d’un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Canopée café Temps plein

    Le Canopée Café Recrute pour 2023 ! Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d’un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances: - La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert, donne la sensation d’un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une...

  • Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Job opening criteria The company **Rejoindre « La Table de Pavie-Yannick Alléno » c'est**: - Travailler au cœur de Saint-Emilion, l'un des plus beaux villages de la région bordelaise, situé à 15 minutes de Libourne et 45 minutes de Bordeaux. - Evoluer dans une maison 2 étoiles Michelin qui a pour ambition de devenir une référence...

  • Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre « La Table de Pavie-Yannick Alléno » c’est: - Travailler au cœur de Saint-Emilion, l’un des plus beaux villages de la région bordelaise, situé à 15 minutes de Libourne et 45 minutes de Bordeaux. - Evoluer dans une maison 2 étoiles Michelin qui a pour ambition de devenir une référence gastronomique. -...

  • Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre « La Table de Pavie-Yannick Alléno » c’est: - Travailler au cœur de Saint-Emilion, l’un des plus beaux villages de la région bordelaise, situé à 15 minutes de Libourne et 45 minutes de Bordeaux. - Evoluer dans une maison 2 étoiles Michelin qui a pour ambition de devenir une référence gastronomique. -...

  • Chef/ Cheffe de Partie Cuisine Expérimenté(E) en

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    Job opening criteria The company **Rejoindre « La Table de Pavie-Yannick Alléno » c'est**: - Travailler au cœur de Saint-Emilion, l'un des plus beaux villages de la région bordelaise, situé à 15 minutes de Libourne et 45 minutes de Bordeaux. - Evoluer dans une maison 2 étoiles Michelin qui a pour ambition de devenir une référence...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, France Labat&co Temps plein

    LABAT&co est à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine et de la préparation des aliments, ainsi que de la gestion du service en restauration. Responsabilités: - Superviser toutes les activités de cuisine et...

  • Commis de Cuisine/chef de Partie

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France INFLUENCES Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe Jeune et dynamique! Chez nous c’est une cuisine moderne et créative! Entre exigence et convivialité.. Nous sommes à la recherche de véritables passionnés, des jeunes qui ont soif d’apprendre et de participer à notre aventure ou des plus expérimentés qui seraient prêts à construire à nos côtés. Si tu aimes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois

    Bordeaux, France Festivity Group Temps plein

    Le YELED à Bordeaux recrute 2 chef(fe)s de partie de cuisine ! Faites partie de l'aventure d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction. Tous nos établissements travaillent en collaboration pour mener le groupe Festivity à des objectifs communs ! Ce restaurant bénéficie d'une cuisine...