Chef Gérant Cuisinier

il y a 4 semaines


Lyon e, France Résidence Paul Eluard Temps plein

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Paul ELUARD située à St Didier Au Mont d’Or situé à moins de 10 minutes de Lyon est unEHPAD d’une capacité de 94 résidents.

Nous recrutons actuellement un/une chef gérant cuisinier pour compléter notre équipe hôtelière encentrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
- Vous aurez en charge de :préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés enfonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigencesde la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales:
LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES

LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUESTRADITIONNELLES

LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

LES MODIFICATIONS DE MENUS LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS

LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE L’INVENTAIRE DES STOCKS FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)

Vous souhaitez travailler en équipe ?

Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vousaccompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.

Vous souhaitez être entendu ?

La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à lacréation de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.

Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ?

Nous disposons d’une salle de pause.La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissementde nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

CDI à temps plein

Rémunération 2.550 € brut mensuel Segur inclus

Reprise d’ancienneté possible

Mutuelle d’entreprise

Compétences :Diplôme CAP Cuisine

Expérience : confirmé

Horaires :Travail en 10hRoulement sur 2 semaines,Travail 1 weekend sur 2



  • Lyon, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps plein

    Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...


  • Lyon, France Résidence Paul Eluard Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?La résidence Paul ELUARD située à St Didier Au Mont d’Or situé à moins de 10 minutes de Lyon est unEHPAD d’une capacité de 94 résidents.Nous recrutons actuellement un/une chef gérant cuisinier pour compléter notre équipe hôtelière encentrant toujours chaque décision...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France Restalliance Temps plein

    **Restaurant intégré à une Résidence Service Premium recherche son CHEF DE CUISINE GERANT** Vous souhaitez: - Apporter votre touche culinaire ? - Animer votre équipe ? - Avoir toutes vos soirées de libres ? - Vos week-ends pour profiter de vos loisirs ? **Rejoignez-nous !** RESTALLIANCE recrute un(e) Chef de Cuisine en CDI qui a à cœur de...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 7 jours


    Lyon 7e, France Restalliance Temps plein

    **Restaurant intégré à une Résidence Service Premium recherche son CHEF DE CUISINE GERANT** Vous souhaitez: - Apporter votre touche culinaire ? - Animer votre équipe ? - Finir à 15h tous les jours ? - Vos week-ends pour profiter de vos loisirs ? **Rejoignez-nous !** RESTALLIANCE recrute un(e) Chef de Cuisine en CDI qui a à cœur de régaler ses 90...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Lyon 7e **en contrat **CDI**.** **Planning : 37.5h/semaine, planning fixe de 7h-15h en journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT** **Au...

  • Cuisinier / Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France 27madeleine Temps plein

    Le 27 madeleine recrute pour sa saison d'été cuisinier / chef de partie Restaurant bar festif à gros volume, expérience obligatoire Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Horaires flexibles - Périodes de travail de 10 heures -...

  • Chef gérant H/F

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon 5 en contrat CDI. Planning :  37.5h/semaine 7h-15h15 en journées continues + pas de travail les weekends + 16 RTT Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat : CDI** **Horaires : 7h 145h** **Nombre de repas préparés sur le site : 120** **Nombre de collaborateurs sur le site : 3** Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hosco Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nosclients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à lamaison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans lamémoire des patients : de nos ainés, des personnes en...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours


    Lyon, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Chef Gérante

    il y a 4 semaines


    Lyon, France calitéo Temps plein

    Poste de chef gérant au sein d'un EHPAD. 1 week-end sur 2 Salaire 2400€ brut x13 mois + prime Elaboration des menus en lien avec le chef de secteur. Gestion du stock et des commandes (formation possible) Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 400,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème...

  • Chef Gerant

    il y a 6 jours


    Lyon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Chef gérant, passionné par votre métier? - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. - Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Restalliance CENTRE EST Temps plein

    **Restaurant intégré à une Résidence Service Premium recherche son CHEF DE CUISINE GERANT.** Vous souhaitez: - Apporter votre touche culinaire ? - Animer votre équipe ? - Finir à 15h tous les jours ? - Vos week-ends pour profiter de vos loisirs ? **Rejoignez-nous !** RESTALLIANCE recrute un(e) Chef de Cuisine en CDI qui a à cœur de régaler ses...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) dans le Lot-et-Garonne en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** EHPAD**.** Rattaché au...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Lyon 7e, France ibis Lyon Gerland Musée des Confluences Temps plein

    Recherche Cuisinier Chef de partie (H/F) pour notre restaurant d'inspiration italienne : pizzas, pâtes, salades,... Travail en autonomie, jusqu'à 50 couverts par service. Commandes, suivi des livraisons, suivi de la rentabilité, respect des normes d'hygiène, nettoyage, plonge. Horaires en continue : 17h00 - 23h00. Poste de soir : pas d'horaires en...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour


    Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Oullins **en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Maison de retraite.** Rattaché...


  • Lyon, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour l'un de nos clients sur Lyon Fourvière. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef gérant...

  • Cuisinier(E) de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Lyon 5e, France LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solutions RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, une structure médico-sociale, un(e)...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Lyon, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Saint-Etienne en contra CDD. Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Mâcon **en contrat**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...