Chef de Partie
il y a 2 jours
**Chef de Partie (H/F)**
**L’Etablissement**:
Le Restaurant Transparence, situé à Nancy (54), propose une gastronomie qui s’affirme en finesse et en surprises, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux lorrains.
**Nous proposons**:
- Un contrat en CDI
- Une rémunération brute mensuelle selon profil et expérience
- 35 heures par semaine (heures supplémentaires récupérées ou payées)
- Semaine de 4 jours travaillés
- 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs (dimanche et lundi) + 1 jour variable dans la semaine
- Mutuelle
- Perspectives d’évolution
**Vos missions**:
En collaboration avec le Chef de Cuisine, vous devrez:
- Contrôler et ranger les marchandises,
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats,
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
- Veiller à offrir au client des produits de qualité.
**Votre profil**:
Vous avez une expérience confirmée de 2 à 3 ans en tant que chef de partie.
Vous êtes un professionnel soigneux, rigoureux et organisé, et vous aimez travailler en équipe.
Vous êtes polyvalent dans les tâches culinaires et vous avez une très bonne connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine. Vous avez la capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe, et vous avez une bonne connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Horaires:
- Périodes de travail de 10 heures
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Exigé)
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Nancy, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals\A propos de nous :\\Nous sommes un établissement culinaire situé à Nancy, France.\Nous recherchons un Chef de Partie dynamique pour rejoindre notre équipe.\\Salaire : Entre 35 000€ et 45 000€ par an (selon expérience)\Description du poste :\Le Chef de Partie est responsable de la gestion de sa partie de cuisine, garantissant la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nancy, France FRERES MARCHAND Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge d'une section de la cuisine, où vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires et votre créativité. Vous travaillerez sous la supervision du chef de...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France FRERES MARCHAND Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France FRERES MARCHAND Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée dans un environnement dynamique et créatif. En tant que Chef de Partie, vos responsabilités incluront: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine -...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France WALLACE Temps pleinLa Brassserie Wallace recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité de la Brasserie Wallace. - Superviser et former une équipe de commis de cuisine. - Collaborer avec le Chef...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France WALLACE Temps pleinLa Brassserie Wallace recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité de la Brasserie Wallace. - Superviser et former une équipe de commis de cuisine. - Collaborer avec le Chef...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Nancy, France Brasserie Excelsior Temps pleinPour renforcer ses équipes, la Brasserie Excelsior recherche un(e) 1er chef(fe) de partie. Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité (saucier, rôtisseur, poissonnier...) Véritable spécialiste culinaire dans votre domaine, vous travaillerez à...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France Parcelle Temps plein**Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour notre restaurant gastronomique.** Menus dégustation à l'aveugle. Travail de produits de saison. CDI Temps plein. En coupure. 2,5 jours de repos par semaine : Dimanche, lundi et mercredi soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Types de primes et de...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France Patern Temps plein**Nous recherchons un chef de partie (H/F) pour notre restaurant gastronomique.** Menus dégustation à l'aveugle. Travail de produits de saison. CDI Temps plein. En coupure. 2,5 jours de repos par semaine : Dimanche, lundi et mercredi soir. Salaire : 1900 euros net Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Nancy, France Racine Temps pleinNous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste entrées et desserts et vous épaulerez le chef de cuisine au poste chaud. Équipe jeune, dynamique et passionnée. Travail de produits frais issus majoritairement de producteurs locaux et en...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Nancy, France Racine Temps pleinNous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste entrées et desserts et vous épaulerez le chef de cuisine au poste chaud. Équipe jeune, dynamique et passionnée. Travail de produits frais issus majoritairement de producteurs locaux et en...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Nancy, France Groupe la Bonbonnière Temps plein**DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...
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Demi Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France Parcelle Temps plein**Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique, un demi-chef de partie (H/F).** Menus dégustation à l'aveugle. Travail de produits de saison, majoritairement locaux. Équipe jeune, dynamique et passionnée. CDI Temps plein. En coupure. 2,5 jours de repos par semaine : Dimanche, lundi, et mercredi soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...
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Demi Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France Parcelle Temps plein**Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique, un demi-chef de partie (H/F).** Menus dégustation à l'aveugle. Travail de produits de saison, majoritairement locaux. Équipe jeune, dynamique et passionnée. CDI Temps plein. En coupure. 2,5 jours de repos par semaine : Dimanche, lundi, et mercredi soir. 1800 euros net Type d'emploi : Temps...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Nancy, France Racine Temps pleinNous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste ENTRÉES et DESSERTS. Travail de produits issus majoritairement de producteurs locaux. La carte, qui change régulièrement, se veut courte et de saison. Service midi et soir - Fermeture Dimanche &...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Nancy, France Parcelle Temps plein**Nous recherchons un demi-chef de partie en pâtisserie H/F.** Menus dégustation à l'aveugle. Travail de produits de saison. CDI Temps plein. En coupure. 2,5 jours de repos : Dimanche, lundi et mercredi soir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 7 mois
Nancy, France Restaurant La Gentilhommière Temps plein**À propos de nous** Points clés de notre environnement de travail: - Institution sur Nancy. - Super conditions de Travail. - Repas fournis. - Opportunités d'évolution interne. La gentilhommière, aprés changement de propriétaire en décemebre dernier, restaurant de type traditionnel d'une capacité de 64 couverts a l'intérieure et 26 couverts en...
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Chef de Partie Entrée Dessert
Il y a 7 mois
Nancy, France IL RISTORANTE Temps pleinVIVRE, CUISINER ET PARTAGER Avec passion ! Vivre Il Ristorante, c'est vivre au sein d'une très belle enseigne de restauration italienne, au coeur d'une équipe de collaborateurs et collaboratrices animé(e)s par deux points communs: La passion ! Passion de l'Italie, passion du client, passion des collaborateurs (trices)... La fierté ! Fierté de cuisiner...
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Cuisinier/chef de Partie
Il y a 3 mois
Nancy, France SARL LUMIREST Temps plein**Le restaurant 100 Patates de Nancy** recherche un(e) **Cuisinier/Chef de Partie** passionné(e) pour renforcer son équipe dès que possible. **Vos missions**: - Préparer et cuisiner des plats savoureux en suivant nos recettes, notamment autour de la pomme de terre, spécialité de la maison. - Garantir une qualité constante et irréprochable dans...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 7 mois
Nancy, France Grand Café FOY Temps pleinBrasserie de luxe institutionnelle située sur l'une des plus belles du monde, la Place Stanislas à Nancy, au coeur de ville, fraichement rénovée... Maitre restaurateur, cuisine de goût et gourmande réalisée par une équipe dynamique! **Description du poste** Production culinaire - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de...