Commis de Cuisine

il y a 4 semaines


MoretsurLoing, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie jusqu'au 20 Février 2023. MISSIONS : Sous la supervision du chef de cuisine et du rattachement hiérarchique du Responsable du service Entretien, le (ou la) commis de cuisine a pour mission la réalisation des préparations culinaires dans le respect des procédures et recettes mais aussi l'entretien de la cuisine et du matériel. ACTIVITES PRINCIPALES : -Réaliser et contrôler les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative et aux normes d'hygiène règlementaire d'une cuisine de collectivité -Participer à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine -Assurer le service durant les repas au self QUALITES REQUISES : -Maitriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) -Maitriser les cuissons et les préparations des plats prévus sur le menu -Savoir utiliser les différentes machines présentes dans la cuisine dans le respect de la sécurité -Maitriser les techniques d'hygiène corporelle spécifiques au travail en cuisine -Bon relationnel -Capacité à travailler en équipe QUALIFICATIONS SOUHAITEES : Être titulaire d'un CAP Cuisine CONDITIONS ET AVANTAGES : Rémunération selon les conditions prévues par la Convention collective du 31 octobre 1951 avec reprise ancienneté Horaires : 35 H hebdomadaires du lundi au jeudi (horaires du matin) CDD jusqu'au 20/02/2023 inclus. Renouvellement probable. Ce poste est soumis à l'obligation vaccinale COVID-19 Prise de poste dès que possible
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Cuisiner des plats pour des personnes âgées
- Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Conditionner un produit
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Maitriser les techniques d¿hygiène corporelle
- connaissances normes HACCP
- maîtrise des cuissons
- maîtrise des préparations
- Travail en équipe
- Sens de la communication
- Autonomie


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Moret-sur-Loing, France Institut Médico-Educatif La Sapinière Fondation Leopold Bellan Temps plein

    **OFFRE EMPLOI** **POSTE Commis de Cuisine (e) (H/F)** **Temps plein CDD à pourvoir du 03/01 au 09/01/2023 inclus** **IME LA SAPINIERE** **CONTEXTE**: À Moret-sur-Loing, la Fondation Léopold Bellan gère l’Institut Médico-Educatif (IME) **« La Sapinière » **qui accueille des jeunes garçons et filles âgés de 12 à 20 ans, présentant un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Moret-sur-Loing, France Institut Médico-Educatif La Sapinière Fondation Leopold Bellan Temps plein

    **OFFRE EMPLOI** **POSTE Commis de Cuisine (e) (H/F)** **Temps plein CDD à pourvoir du 03/01 au 20/02/2023 inclus** **IME LA SAPINIERE** **CONTEXTE**: À Moret-sur-Loing, la Fondation Léopold Bellan gère l’Institut Médico-Educatif (IME) **« La Sapinière » **qui accueille des jeunes garçons et filles âgés de 12 à 20 ans, présentant un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Plongeur Et Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Moret-sur-Loing, France LNA Santé Temps plein

    Bienvenue à La **Résidence Harmonie**. Nichée au cœur de Moret-sur-Loing, notre "grande maison" de style contemporain propose 67 places en hébergement permanent, dont 19 réservées à l'accompagnement des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés. Grâce à son organisation en 3 unités de vie à taille humaine, notre...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Moret-sur-Loing, France LNA Santé Temps plein

    **Temps de travail** Temps partiel - **Durée du contrat** 6 mois - **Type de contrat** CDD Partager - Copier le lien L'URL de cette offre a été copié ! Postuler Vos missions Votre profil L'établissement **Vos missions****: - Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! - Notre vision : Conjuguer management de proximité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Ban-sur-Meurthe-Clefcy, France Sourire de Reims Temps plein

    Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche son commis de cuisine pour le séjour qui aura lieu cet été du 10 au 28 juillet 2023. **Vos missions seront**: - participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - rassembler les ingrédients...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Champs-sur-Marne, France Crous de Créteil Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service aux clients. MISSIONS: Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective, ACTIVITES: Réaliser les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Charly-sur-Marne, France EHPAD de la Vallée Temps plein

    La Maison de retraite de la Vallée est un établissement accueillant des personnes âgées dépendantes avec une capacité de 65 lits répartis de la manière suivante: 13 lits en unité protégée pour les résidents atteints de la maladie d'Alzheimer ou apparentée et 52 lits en EHPAD classique; Nous recherchons une personne commis de cuisinie / Plongeur...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Meschers-sur-Gironde, France ACTO Saison Temps plein

    ACTO SAISON recrute pour son client un restaurant basé à Meschers-sur-Gironde (17) un Commis de cuisine H/F. En tant que commis de cuisine vous devrez: - Effectuer la préparation des poissons (écaillage, ébarbage, vidage, tailler des filets) - Effectuer la préparation des viandes (hacher, découper, etc...) - Effectuer la préparation des légumes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France mas de cure bourse Temps plein

    commis de cuisine cap bep débutant accepté Compétences dans les techniques de cuisine, vous intégrez une équipe jeune et motivée dans une entreprise à taille humaine. 6 semaines de congé par an. 2jour de congés hebdomadaires Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France mas de cure bourse Temps plein

    commis de cuisine cap bep débutant accepté Compétences dans les techniques de cuisine, vous intégrez une équipe jeune et motivée dans une entreprise à taille humaine. 9 semaines de congé par an, weekend en roulement si l equipe le permet. 2jour de conge consecutif Type d'emploi : CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par...

  • NsV / COMMIS DE CUISINE

    Il y a 2 mois


    Noyal-sur-Vilaine, France Pays de Chateaugiron Communaute Temps plein

    La Maison Saint Alexis, EHPAD associatif à Noyal sur Vilaine recherche UN COMMIS DE CUISINE ou UN AIDE CUISINE (H/F) Vous aurez en charge les missions suivantes : Mise en place Fabrication et distribution des repas, selon les 3 postes de travail (préparations froides, préparations chaudes, légumerie) Pour chacun de ces postes, il existe un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nogent-sur-Marne, France Maison de retraite Africa Temps plein

    **Offre d’emploi : Commis de cuisine (H/F).** AFRICA, EHPAD associatif dans le Val de Marne, accueillant 80 résident majoritairement des religieuses et religieux, missionnaires catholiques, recherche un(e) commis de cuisine (H/F) à temps plein. Vous aurez en charge la préparation des repas des résidents d'une maison de retraite (contrôler les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Nogent-sur-Marne, France Rosa Bonheur au Chalet de la Porte Jaune Temps plein

    Nous recherchons un commis de cuisine pour aider: - à la préparation des planches de charcuterie et de fromages - à la préparation du bar (découpe de fruits, effeuillage de la menthe..) - à la préparation des tapas en cuisine (croquetas, brochettes, patatas bravas...) - au barbecue - au ménage des offices Planning : du mercredi au dimanche de 10h...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villers-sur-Mer, France DOMAINE DE VILLERS Temps plein

    Notre hôtel familial de 4 étoiles, le Domaine de Villers & Spa, recherche pour sa cuisine un commis de cuisine en 39h00. Notre restaurant est ouvert uniquement pour le diner, vos horaires seront donc du soir et en continu, il n'y a pas d'horaires en coupure. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 971,71€ à 2 151,24€ par mois Programmation: - Travail en...


  • Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE** **Sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous assistez et assurez la réalisation des recettes : salades, pizzas, cuisson des viandes et autres spécialités.** **Missions**: - Aide à la réception des marchandises - Mise en place des recettes du menu avant le service - Assure le service aux poste Froid, Pizza, et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Pleudihen-sur-Rance, France Restaurant LA CALE DE MORDREUC Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine (h ou f). Vous travaillez devant un site exceptionnel La Cale de Mordreuc, carte courte de produits frais et de saison, style bistrot. Réalisations des tailles, des sauces, des préparations entrées, plats et desserts, différents modes de cuissons. 2 jours de repos consécutifs....

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Souppes-sur-Loing, France SUSHI GOURMET Temps plein

    Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ? Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction. Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans...