Cuisinier de Restauration Collective

Il y a 6 mois


Bayeux, France Centre Hospitalier Aunay-Bayeux Site de Bayeux Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

CUISINIER de restauration collective

**CONTRAT**

CDI

**DESCRIPTIF**

Fonctions

Les ouvriers professionnels effectuent des tâches techniques nécessitant une expérience professionnelle située à un niveau de formation au moins équivalent à un certificat d'aptitude professionnelle (Article 17 du décret du 14 janvier 1991 modifié portant statuts particuliers des personnels ouvriers).

Conditions à remplir

être titulaire:
soit d'un CAP ou d'un BEP de cuisinier,

soit d'un diplôme de niveau au moins équivalent.

Capacités professionnelles requises
- Fabrication et conditionnement des plats cuisinés tous secteurs
- Entretien des locaux et du matériel à disposition
- Esprit d'initiative et facilités d'adaptation aux outils et aux évolutions futures.
- Respect des procédures et protocoles de la cuisine centrale
- Rigueur des protocoles et procédures exsistantes bonne connaisssance des règles de la méthode HACCP
- Respect de fiches technique mises à disposition.
- Connaissance des cuissons à basses température

Horaires de travail : 06h00 à 14h00.
- Le travail s'effectue à la cuisine centrale du CHAB

par roulement suivant le poste : production chaudes, froides et découpes
- Un week-end sur deux ou trois suivant le planning
- Jours fériés par roulement également.

Positionnement hiérarchique:
sous la responsabilité du Technicien et de son adjoint dépendant eux-mêmes, du Directeur des Services économiques et logistiques et du responsable achats et logistique.

PROFIL DE POSTE - Spécialité : Cuisinier
- Titulaire du CAP ou BEP Cuisinier
- Expérience en cuisine collective
- Connaissances en hygiène (formation H A C C P souhaitée)
- Rigueur dans l'utilisation des denrées
- Sens de l'organisation du poste (respect des horaires) et de la charge de travail
- Esprit d'équipe

**PERSONNE À CONTACTER**

MESNAGE Isabelle

LES CANDIDATURES SONT A ADRESSER Au CENTRE HOSPITALIER AUNAY-BAYEUX
Madame MESNAGE Isabelle : Directeur des Ressources Humaines
13, rue de Nesmond - BP 18127 - 14 401 BAYEUX Cedex

Renseignements sur le poste :MR LANDRY Pierre
0231515152

**ETABLISSEMENT**

Centre Hospitalier Aunay-Bayeux Site de Bayeux
13, rue de Nesmond BP 18127
14401 BAYEUX


  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Bayeux, France ISA Développement Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour un EHPAD sur le secteur de BAYEUX. Vous aurez en charge la réalisation de recettes traditionnelles, entrées froides ou chaudes, plats, (Profil restauration collective accepté), vous devez avoir de bonnes connaissances en normes HACCP. cuisinier cuisinière traiteur Depuis 20 ans, Isa Développement s'invite chez les...

  • Employé de Restauration

    Il y a 4 mois


    Bayeux, France API Restauration Temps plein

    **_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec _**_Passion_**_ !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 7 mois


    Bayeux, France Restaurant Bonbonne Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Nous recherchons un Cuisinier Traiteur (H/F) passionné par la cuisine et le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Préparation et cuisson des aliments selon les normes établies - Présentation esthétique des plats pour le service en restauration - Manipulation des...


  • Bayeux, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Alain Chartier est un lycée d'enseignement général de 596 élèves sans internat. Il accueille 991 demi-pensionnaires dont 550 lycéens et 441 collégiens. L'équipe des agents régionaux est composée de douze agents d’entretien et restauration, un magasinier alimentaire, un agent d'accueil, deux ouvriers polyvalents de maintenance, trois...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 2 semaines


    Bayeux, France RAS Intérim Temps plein

    Entreprise :Vous recherchez un travail dans le domaine de la cuisine de collectivité ? Vous avez trouvé l'annonce faite pour vous !Notre agence R.A.S Intérim Caen Beaulieu recherche un Cuisinier en collectivité H/F pour notre client situé près de BAYEUX.Avec plus de 180 agences, R.A.S Intérim vous accompagne dans votre recherche d'emploi.Nos équipes...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 6 mois


    Bayeux, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Bayeux recherche pour un de ses clients un(e) employé polyvalent de restauration collective Contrat 17h/semaine **Vos missions seront**: **Plonge vaisselle midi**: Nettoyage des locaux Préparation des goûters Faire le réassort de l'office petit déjeuner Réaliser les tâches demandées par les...

  • Employé Polyvalent

    Il y a 7 mois


    Bayeux, France Adéquat Temps plein

    Mission longue ou courte durée selon profil - Débutant F/H accepté - Formation assurée Vous souhaitez découvrir un autre univers que celui de la restauration, de la grande distribution, de la vente ou de la logistique, rejoignez l'univers dynamique de l'industrie auto. Vos qualités et compétences seront réellement appréciées et vous pourrez...

  • Chaudronnier (F/H)

    Il y a 7 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    **L'entreprise** Spécialistes de l'emploi** dans divers domaines d'activités, nos onze agences de **Normandie, de Bretagne et de l'île de la Réunion** vous accompagnent dans **toutes les étapes du recrutement**. Nos salariés et nos clients font confiance à notre savoir-faire, **notre proximité** et **notre disponibilité** pour mener à bien nos...

  • Chaudronnier (F/H)

    Il y a 6 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    **L'entreprise** Depuis plusieurs années, Norman 14 s’efforce chaque jour d’accompagner et de fidéliser ses salariés sur le département du Calvados. Construisez votre carrière professionnelle par le biais d’un poste répondant parfaitement à vos attentes ainsi que de formations sur mesure, grâce à des interlocutrices réactives et soucieuses...

  • Fraiseur (F/H)

    Il y a 7 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    **L'entreprise** Spécialistes de l'emploi** dans divers domaines d'activités, nos onze agences de **Normandie, de Bretagne et de l'île de la Réunion** vous accompagnent dans **toutes les étapes du recrutement**. Nos salariés et nos clients font confiance à notre savoir-faire, **notre proximité** et **notre disponibilité** pour mener à bien nos...

  • Chaudronnier F/H

    Il y a 4 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entrepriseDepuis plusieurs années, Norman 14 s’efforce chaque jour d’accompagner et de fidéliser ses salariés sur le département du Calvados.Construisez votre carrière professionnelle par le biais d’un poste répondant parfaitement à vos attentes ainsi que de formations sur mesure, grâce à des interlocutrices réactives et soucieuses de votre...


  • Bayeux, France Chambre d'agriculture de région Normandie Temps plein

    Intégrer les Chambres d'agriculture de Normandie, c'est faire partie d'un groupe composé de 500 collaborateurs qui agissent pour l'agriculture et la réussite durable des agriculteurs dans les territoires. C'est devenir acteur d'une alimentation durable, de la pérennité économique et sociale des entreprises agricoles, de l'aménagement des territoires,...

  • Tourneur F/H

    Il y a 5 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entrepriseDepuis plusieurs années, Norman 14 s’efforce chaque jour d’accompagner et de fidéliser ses salariés sur le département du Calvados.Construisez votre carrière professionnelle par le biais d’un poste répondant parfaitement à vos attentes ainsi que de formations sur mesure, grâce à des interlocutrices réactives et soucieuses de votre...

  • Fraiseur F/H

    Il y a 4 mois


    Bayeux, France Agence de Caen (14) Temps plein

    L'entrepriseDepuis plusieurs années, Norman 14 s’efforce chaque jour d’accompagner et de fidéliser ses salariés sur le département du Calvados.Construisez votre carrière professionnelle par le biais d’un poste répondant parfaitement à vos attentes ainsi que de formations sur mesure, grâce à des interlocutrices réactives et soucieuses de votre...


  • Bayeux, France Réseau Talents Temps plein

    Quelle est l'entreprise qui recrute ?Notre client est une entreprise spécialisée dans les métiers du froid, du génie climatique et de la cuisine professionnelle. Elle est reconnue pour son professionnalisme, son suivi clientèle et son expertise technique.Notre client recherche dans le cadre d’une embauche en CDI, un Technicien de maintenance CVC...