Second de Cuisine

il y a 2 jours

Angers, France DONNA Temps plein

**Offre d'Emploi : Second de Cuisine - L’Excellence de la Cucina Italiana**

**Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez prendre des responsabilités dans un restaurant qui célèbre les saveurs authentiques de l’Italie ?**

Chez **Donna**, nous mettons un point d’honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable, à travers des plats italiens faits maison et préparés avec amour. Nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et épauler le Chef dans la création de nos plats traditionnels italiens.

**Votre mission**:

- **Assurer la gestion de votre section** : sous la direction du Chef, vous superviserez la préparation des plats et veillerez à leur présentation soignée, en suivant les recettes traditionnelles italiennes avec minutie et précision.
- **Superviser la brigade** : vous coordonnerez et motiverez l’équipe de cuisine, en veillant à la bonne organisation de votre poste et à la qualité constante des plats servis.
- **Maintenir l'ordre et l'hygiène** : en tant que second, vous serez responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en assurant une gestion efficace des stocks et des approvisionnements.
- **Former et guider les commis** : vous transmettrez vos connaissances aux plus jeunes de l’équipe, tout en leur offrant un apprentissage authentique des bases de la cuisine italienne, comme on l'apprend dans la "famiglia".
- **Participer à la création de nouveaux plats** : tout en respectant les recettes traditionnelles, vous pourrez également proposer des innovations ou des ajustements pour faire briller les saveurs de notre carte.

**Votre profil**:

- Vous avez plusieurs années d'expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant italien ou gastronomique, et une forte connaissance des techniques culinaires italiennes (pâtes maison, sauces, risottos, pizzas ).
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et avez l’esprit d’équipe, capable de prendre des décisions rapides et de gérer les imprévus pendant le service.
- Vous aimez l'authenticité de la cuisine italienne et vous souhaitez transmettre cette passion à votre brigade et à nos clients.
- Vous êtes un(e) leader naturel(le) avec une excellente gestion du stress et une capacité à motiver l’équipe pour que chaque plat soit une réussite.

**Ce que nous vous offrons**:

- Un environnement de travail inspirant, au sein d’une équipe unie et dynamique, où la passion de la cuisine italienne est partagée à chaque étape.
- L’opportunité de participer à l’élaboration de plats qui racontent une histoire et qui plongent nos clients dans l’authenticité de l’Italie.
- Un salaire compétitif, des repas maison et une ambiance conviviale qui fait de **Donna** un lieu où il fait bon travailler.
- Un poste évolutif, avec la possibilité de prendre des responsabilités et de faire grandir votre savoir-faire culinaire.

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à faire partie de l’aventure **Donna**, où chaque plat est une fête italienne, alors n'attendez plus

**Postulez dès maintenant pour devenir notre Second de Cuisine et participer à l’art de la cucina italiana **

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Intérim, CDD, Stage, Alternance, Indépendant / freelance, Service civique

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Expected hours: No more than 39 per week

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France Mercure Lac de Maine Temps plein

    Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine. Vous étés responsables avec l appui du Chef: - l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service - Réception des commandes, - l'établissement des inventaires. - Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angers, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHENILLE-CHAMPTEUSSE (49) (proche d'ANGERS), pour vous confier...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France GUPTA'S - THE PLACE TO BE : PIANO B Temps plein

    Nous recherchons, dans un délai immédiat, un Second de Cuisine (H/F), Chef Adjoint du chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Vous devrez démontrer un leadership fort et une excellente...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

    **Offre d'Emploi : Second de Cuisine - Le Gardien des Traditions Gourmandes** **Vous aimez orchestrer une cuisine comme une symphonie et transmettre l’amour des bons repas ?** Chez Mamie fada, nous cultivons la passion de la cuisine traditionnelle, celle qui réchauffe les cœurs et ravit les papilles. Nous recherchons un(e) **Second de Cuisine** pour...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Restaurant haut de gamme Le poste Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre client sur Angers.En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la création de plats délicieux et innovants dans un restaurant.Votre salaire horaire selon votre profil.Vous travaillerez en semaine et quelques...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Angers, France Signorizza Temps plein

    Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'ouverture du Signorizza dans le quartier d'Orgemont à Angers (49000) ! Être Second de cuisine chez **SIGNORIZZA** c'est être le bras droit du Responsable cuisine. C'est s'assurer du bon fonctionnement de l'activité restauration, garantir la qualité des produits, le respect et la présentation des...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Angers, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Angers.Type de Contrat : CDI - Temps PleinPlanning de Travail : Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 8h à 16h30Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à **SAUMUR** **Type de contrat**: CDD **Planning**:Lundi au vendredi 07H - 15H (Cycle 3 semaines) 1 WEEK-END SUR 3 TRAVAILLÉ **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France Medirest Temps plein

    Nous recherchons un** Second de cuisine H/F** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico-social **situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning de travail**: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 8h à 16h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Angers, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à ANGERS (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning de travail : Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2, de 8h à 16h30Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux : 13ème mois, RTT,...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Angers, France DONNA Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un second de cuisine ayant pour principales missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Angers, France DONNA Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un second de cuisine ayant pour principales missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Angers, France DONNA Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un second de cuisine ayant pour principales missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures

    Angers, France Restaurant Angers Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Un restaurant de renommée, recherche un Second de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre équipe. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en mettant en avant des produits de qualité et des techniques innovantes. **Missions**: - Concevoir et élaborer les menus en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein

    **Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant ouvert il y a un an et attenant à l'hôtel d'Anjou ! Y sont organisés les petits déjeuners chaque matin, les déjeuners et diners du mardi au samedi, et des événements internes ou cocktail privatifs et uniques, selon demande. Avec une cuisine du marché les midis sous forme de menus, et une...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois

    Angers, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Angers (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning de travail : Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 8h à 16h30Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois

    Angers, Pays de la Loire, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseVenez rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Mercure Lac de Maine en tant que réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans un hôtel d'Angers disposant de 79 chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.Description du posteVous travaillerez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Angers, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants scolaires situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat** : CDI à temps complet **Planning** : Du Lundi au Vendredi, de 7h00 à 15h00, pas de coupure, pas de weekend travaillé **Avantages** : 13ième mois, RTT, Repas fournis, Primes, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise... Vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un second de cuisine ayant pour principales missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Angers, France Restaurant Mamie Fada Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un second de cuisine ayant pour principales missions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes de qualité soient respectées - Participer à l'élaboration des menus et à la création de...