Sommelier (H/F) - Cdi - Castel Clara Thalasso & Spa

il y a 3 semaines

Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

**Job opening criteria**:
Jobs:

- Sommelier (H/F)Minimum experience:

- 1 to 5 yearsPlaces:

- Mer (41), FranceConditions:

- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non accepté

**The company**:
Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois.

Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Sommelier (H/F) en CDI.

**Job description**:
En qualité de Sommelier (H/F), vous êtes rattaché/e au Responsable Restauration et assurez les missions suivantes:

- Mettre à jour de la carte des vins
- Assurer les remontées de cave pour les différents services
- Gérer les commandes des stocks de liquide auprès des différents fournisseurs
- Facturation client & vérification des millésimes des vins facturés après chaque service
- Assurer le meilleur service auprès des clients en salle
- Effectuer chaque mois l'inventaire des stocks liquides : caves du jour / bars / cave principale
- Participer aux différentes réunions de service
- Participer à des salons spécialisés

** Les MUST de l'offre **

***
- Un **CDI** à temps plein,
- Un cadre de travail atypique sur l'une des plus belles îles de Bretagne,
- Un hébergement prévu,
- Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos,
- Une intégration au sein d'une équipe Jeune, unie, énergique et professionnelle,
- Location de vélos électrique et classique à 1€.
- Prime de coupure
- Prime de transport
- Primes pour une seconde saison
- Prime de cooptation
- De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

***

**Profile description**:
**Rejoindre le restaurant gastronomique Le 180° est une évidence pour vous si**:
***
- Vous avez toujours rêvé d'**intégrer un restaurant gastronomique** avec une **vue imprenable,**:

- Vous avez l'œil qui pétille lorsque vous évoquez la** gastronomie** ou la **sommellerie**,
- Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le **goût du challenge**,
- Vous maîtrisez les codes du **service de luxe** et aimez plus que tout créer l'enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,
- Passionné/e du secteur, vous disposez d'une **première expérience** en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,
- Vous avez un **attrait pour les langues étrangères**, and you are able to speak and understand English and other languages.

**C'est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS **

**Nous sommes impatients de faire votre connaissance **
- Reference: 8836ad95-ca59-4131-8d3a-c093fc330ad0

  • Sommelier (H/F) - Cdd Saisonnier - Castel Clara

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Sommelier (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef...

  • Barman (H/F) - Cdi - Castel Clara Thalasso & Spa

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Barman (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant...

  • Serveur (H/F) - Cdi - Castel Clara Thalasso & Spa

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Serveur (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant...

  • Sous-chef (H/F) - Cdi - Castel Clara Thalasso & Spa

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Minimum experience: - 3 to 20 years**Skills**: - Haut de gamme - HaccpPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Damien MARIE, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180° et du Café Clara, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse...

  • Chef de Rang

    Il y a 7 mois

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Damien Marie, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180° et le Café Clara, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef pâtissier (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de rang (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef...

  • Barman (H/F) - Cdd Saisonnier - Castel Clara

    Il y a 7 mois

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180°, du Café Clara et du Coton Bar! Un trait d'union entre Terre et Océan : Damien MARIE, Chef cuisinier des restaurants offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec Mylène BOUTET, responsable de salle...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Commis de patisserie (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi-chef de partie (H/F) - + 2 jobsMinimum experience: - 1 to 5 years**Skills**: - HaccpPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan :...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de rang (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 3 to 20 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Chef Pâtissier

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef pâtissier (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Second de cuisine (H/F)Minimum experience: - 3 to 20 years**Skills**: - HaccpPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef...