Chef de Partie Froid
il y a 3 semaines
Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H.
Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées.
Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons.
En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte.
Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service.
Vous participerez à la composition de la carte.
Vous travaillez dans le respect des normes HACCP.
Etablissement fermé le Dimanche. Travail sur la base d'un 42h, 2000€ net/mois + prime + mutuelle.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 02/03/2023
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Chef de Partie Froid
il y a 4 jours
Saint-Herblain, France LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinLe Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Saint-Herblain, France Synergie Temps plein**Types de contrat**: - Interim**Salaire**: - 25-30 K€**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Saint-Herblain (44800) **Niveau d'études**: - BEP**Date de fin de mission**: - 30/06/2024**A propos de notre client**: Brasserie située dans une galerie commerciale sur Saint...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Saint-Herblain, France Synergie Temps plein**Types de contrat**: - Interim**Salaire**: - 25-30 K€**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Saint-Herblain (44800) **Niveau d'études**: - BEP**Début de mission**: - 26/02/2024**Date de fin de mission**: - 31/05/2024**A propos de notre client**: Brasserie située dans une galerie...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Geniez-d'Olt, France Le Lion d'Or Temps pleinBonjour, Venez compléter notre équipe de cuisine au poste de chef de partie! Vous serez en charge de la mis en place du poste froid (entrée et dessert) Vous serez en charge du dressage et montage des plats froids Vous serez en charge du nettoyage, organisation de votre poste Vous serez sous la responsabilité de votre chef de cuisine et de son...
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Chef de partie Froid
il y a 4 semaines
Saint-Julien-en-Born, France Yelloh! Village Temps pleinNotre entreprise Notre établissement 5* est bien plus qu'un camping. A m des plages landaises, c'est un cadre de travail unique au coeur d'un environnement naturel exceptionnel que nous avons à coeur de préserver. C'est une expérience haut de gamme pour plus de clients que nous accueillons chaque année. C'est une équipe aussi...
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Chef de partie Froid
il y a 4 semaines
Saint-Julien-en-Born, France Yelloh Village Lous Seurrots Temps pleinNotre entreprise Notre établissement 5* est bien plus qu'un camping. A 500 m des plages landaises, c'est un cadre de travail unique au coeur d'un environnement naturel exceptionnel que nous avons à coeur de préserver. C'est une expérience haut de gamme pour plus de 24000 clients que nous accueillons chaque année. C'est une équipe aussi sympathique que...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, France CHATEAU DE LA MESSARDIERE Temps pleinLe/la Chef(fe) de partie est responsable d'une spécificité de la cuisine (garde-manger, viande, poisson) et veille à la régularité du travail des commis de sa partie. Il dépend du chef de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes: - Veiller à la bonne réalisation des plats - Maîtriser les différents modes de cuisson - Assure le...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Palais-sur-Mer, France Restaurant L'arrosoir Temps pleinLe Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Son métier : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Herblain, France bowlcenter Temps plein**Le BOWLING d’Atlantis recherche un CHEF DE PARTIE, ce poste est à pourvoir en urgence.** **A pour fonction**: Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : - Contrôler et ranger les marchandises. Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie. Organiser et contrôler le...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Saint-Just-Saint-Rambert, France ELDA SAS Temps pleinNous cherchons un Chef de Partie pour travailler sous la direction de notre Chef de cuisine. En charge de la partie froide : entrée et desserts, vous travaillerez également en collaboration avec notre pizzaïolo pour assurer le bon approvisionnement de notre offre pizza. La personne doit être rigoureuse ; autonome et capable de gérer le...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MAS DES OLIVIERS Temps pleinPour notre établissement situé à St Herblain, proposant une cuisine française variée et raffinée, nous sommes à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, proposant une cuisine tendance et créative, recherche son Chef de Partie F/H afin de renforcer son équipe en place. Vous rejoindrez une brigade jeune et dynamique et travaillerez des produits frais pour du 100% fait Maison. Vous interviendrez principalement sur le poste des entrées mais votre polyvalence au chaud sera un atout. Votre esprit...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France Bellacitta Temps plein« Bellacitta » restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un.e CHEF DE PARTIE (H/F). Si comme nous, vous souhaitez transmettre un moment de plaisir, de partage et d’émotion à vos clients, et faire partie d’une...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Arnoult, France R.A.S Intérim Temps plein**Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences **!** R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L’agence R.A.S Intérim de PONT L’EVEQUE, recherche un** Chef de partie (H/F) **en CDD pour un de ses...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Saint-Laurent-du-Var, France SOLCIS CAGNES SUR MER Temps pleinVotre agence SOLCIS Cagnes-sur-Mer recrute un **chef de partie **H/F pour une restaurant situé sur **Saint-Laurent-du-Var** (06). **Vos principales missions seront**: - Collaborer avec le Chef de Cuisine et assister le Second et le Chef. - S'assurer des préparations des plats et leur qualité gustative - Respecter les règles d'hygiène et les...
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Chef de partie H/F Froid
il y a 4 semaines
Saint-Denis, France Infodis Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France, nous...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France Thedra Temps plein**Description**: Nous recherchons pour notre client, restaurant brasserie, situé à Saint-Herblain un Chef de Partie H/F. **Vos principales missions**: - Gestion de la production culinaire - Animation de l'équipe Vous possédez une expérience significative sur un poste équivalent en restauration traditionnelle, vous êtes expert(e) sur la qualité des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps plein**1750 NET à 1950 NET + Prime mensuel sur CA mensuel** Chef de partie avec une expérience significative. Lieu de rencontre authentique, la pampa propose un menu du midi avec une cocote et un panier en plus de sa carte fixe. L'équipe cuisine se compose de 4 personnes. La carte est entièrement changée tous les 3/4 mois avec la participation de...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Antonin-du-Var, France Château Mentone Temps pleinNous recherchons pour renforcer notre équipe un chef de partie Sous la responsabilité du chef, vous réalisez les préparations du poste en amont et envoyez les entrées et desserts. **Mission** Gestion des stocks Mise en place des froids (entrées et desserts) et soutien au chef si besoin Dressage et envoi lors du service Entretien quotidien du poste de...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Saint-Laurent-du-Var, France Le Dylano Temps pleinLe Dylano, restaurant Brasserie Chic, Cuisine revisitée, à Saint laurent du var, recherche un chef de partie pour compléter son équipe. Nous recherchons un profil motivé, aimant travailler de bons produits, creatifs et délicat. Devra tenir sa partie, côté froid dans un premier temps. Assurer la mise en place, vérifier les stocks, préparations,...