Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Le Chef Alain Ducasse c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef : la passion du goût
**Le restaurant que vous allez rejoindre**:
Nous recherchons des passionnés pour représenter le restaurant en propre du chef le plus étoilé au monde, le **Chef Alain Ducasse**.
Aux Lyonnais, c’est tout le charme des bouchons lyonnais transporté à Paris. La cheffe, Victoria Boller, interprète avec brio le répertoire lyonnais : pâté croûte, quenelle de sandre, cochon sous toutes les formesC’est une cuisine qu’elle connait sur le bout des doigts et qu’elle aime de tout son cœur.
Cette Institution Parisienne recherche **un ou une sommelier(e) **pour son restaurant situé dans le 2eme arrondissement de Paris.
**Vos missions en tant que sommelier seront**:
Assurer un niveau d’hospitalité adapté au concept du restaurant et à sa clientèle en ligne avec les valeurs de la Maison DUCASSE.
Proposer un accord mets/vin auprès des clients et réaliser le service des boissons.
Participer à l’élaboration de la carte des vins, des achats et de la promotion des ventes.
Effectuer la mise en place, l’approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour.
Gérer les inventaires et les stocks
Travailler en étroite collaboration avec le Chef afin de développer les meilleurs accords mets/vins
Profil
**Ce poste est fait pour vous si**
Vous avez une expérience dans le domaine de l'hôtellerie restauration ou vous en êtes diplomé.
Vous êtes **organisé** et **rigoureux** dans votre travail.
Vous êtes **curieux** d’approfondir vos connaissances dans le domaine de la cuisine.
Vous avez le sens du **collectif** et aimez travailler en équipe.
**Grâce à cette expérience vous pourrez**:
Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
Être remboursé des transports en commun à hauteur de 50%.
**Conditions**:
- **CDI 39h hebdomadaire**:
- **possibilités rapide d'évolution**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Sommelier (H/F)
il y a 23 heures
Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. - Vous...
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Sommelier (F/H)
Il y a 3 mois
Paris 2e, France Drouant Temps plein**SOMMELIER (F/H)** Drouant **Afin de consolider les équipes du restaurant Drouant, nous recherchons un SOMMELIER (F/H) passionné et motivé.** **Présentation de notre établissement** Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande...
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Sommelier (H/F)
Il y a 4 mois
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation PARIS H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **SOMMELIER (H/F)** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une...
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Sommelier (F/H)
Il y a 4 mois
Paris 2e, France Drouant Temps pleinUn-e Sommelier-ière H/F CDI- 39H Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime...
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Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Paris 6e, France RefR Temps pleinPour notre restaurant d'exception partenaire à Paris, nous recherchons un: SOMMELIER H/F Nous recherchons un SOMMELIER (H/F) passionné et. Au côté d'une brigade de qualité et motivé, vos principales missions en tant que Commis Sommelier H/F seront: - Accord mets et vins - Gestion de Somm’it - Gestion logistique de la cave - Gestion des inventaires...
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Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Shosh Temps pleinDescription du posteEn tant que Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H, vous serez chargé(e) de l'élaboration et de la mise à jour permanente de la carte des vins, en respectant la législation et la satisfaction client. Vous présenterez la carte des vins aux clients, assurerez le service du vin en salle et conseillerez en proposant des vins ou...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 jour
Paris, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier (H/F)
Il y a 3 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Shosh Temps pleinShosh est une entreprise de restauration qui propose une expérience gastronomique unique.Nos équipes sont composées de passionnés qui travaillent ensemble pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.Le poste de Sommelier / Assistant(e) Sommelier F/H est un rôle clé dans notre équipe.Description du poste**Responsabilités**Élaborer et...
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Sommelier (H/F)
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** LE BURGUNDY PARIS Hôtel 5* Restaurant 1* Le Baudelaire Recrute pour son restaurant gastronomique**:Sommelier (H/F)** Vos principales responsabilités: - Organisation de la cave, du service du vin et des conseils accord mets&vins en relation avec le chef sommelier - Conseil clients sur les choix des vins - Maîtrise du contenu...
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Sommelier H/F
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Organisation de la cave et des...
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Sommelier Assistant
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionL'équipe de La Dame de PIC* recherche un(e) Commis sommelier H/F pour rejoindre sa brigade dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant et assurez la mise en place et le bon déroulement du service des boissons en salle.Vos principales missions seront les suivantes :Participer au bon déroulement du...
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Sommelier (H/F)
Il y a 4 mois
Paris 4e, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de Recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie un/e Sommelier (h/f) sur Paris 4 et son agglomération. Missions : Sommelier: - S'assure de la qualité du service offert...
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Sommelier Assistant
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinRecherche d'un Commis Sommelier DynamiqueLe restaurant Le Taillevent, doublement étoilé au guide Michelin, recherche un Commis Sommelier (F/H) motivé et dynamique pour rejoindre son équipe.Missions et ResponsabilitésApprovisionner, organiser et gérer la cave avec soin et précision.Proposer des accords mets et vins exceptionnels pour satisfaire les...
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Sommelier H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Vous organiserez la cave et les...
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Sommelier H/F
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps pleinMissionLa Dame de PIC*, restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, recherche son futur Sommelier H/F pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Vous serez rattaché(e) à la Cheffe sommelière et responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant.Vous organiserez la cave et les...
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Sommelier (H/F)
il y a 2 semaines
Paris, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...