Bar Manager
Il y a 7 mois
Abricot is hiring a Bar Manager We’re a women-owned California-Brooklyn inspired cocktail bar in the 10e arrondissement, and we’re looking for an enthusiastic, organized, kind and communicative person to grow and manage our team. If you care about providing warm, inclusive hospitality, are bilingual in French & English, and enjoy creating systems as much as you enjoy creating cocktails, we want to talk to you **Please share your CV and include a cover letter, merci**
Abricot recrute un(e) responsable de bar Nous sommes un bar à cocktails géré par des femmes, d'inspiration californienne et brooklynienne, situé dans le 10e arrondissement. Nous recherchons une personne enthousiaste, organisée, aimable et communicative pour développer et gérer notre équipe. Si vous avez à cœur d'offrir une hospitalité chaleureuse et inclusive, si vous êtes bilingue en français et en anglais et si vous aimez créer des systèmes autant que des cocktails, nous voulons vous parler **Veuillez partager un CV et une lettre de motivation, merci**
**BAR MANAGER**
**JOB DESCRIPTION**
**-Systems**
- Create, maintain, and update systems of organization and efficiency for the bar and prep kitchen
- Take inventory each week, update with new products and pricing
- Manage point of sale system, input new products and pricing
- Manage and update spec & recipe spreadsheets & binders
- Place orders for all ingredients (spirits, wine, beer, and raw ingredients)
- Receive, confirm, scan, and file invoices and receipts
- Ensure staff is following all food safety regulations
- Maintenance: schedule and coordinate repairs/cleaning/etc. as needed
**-Staffing**
- Recruit, interview, hire, and train new bar employees
- Create and manage employee schedule
**-Customer Service**
- Provide kind, welcoming hospitality
- Handle customer complaints
**-Outreach**
- Work with brand ambassadors to plan events, activations, and negotiate pricing on products
- Organize tastings and trainings for the bar team
- Promote the bar and its events to your professional network
**-Menu development**
- Create specials for events, using surplus product whenever possible
- Collaborate with owners and team members to develop seasonal cocktail menus
**SKILLS AND QUALIFICATIONS**
**-Communication**
**-Organization**
- Clear, logical systems create a framework for smooth operations. The Bar Manager must have an exacting attention to detail, and always be alert to ways to improve that systemic structure within the bar.
- Proficiency with Google Sheets, Google Docs, Google Calendar, and Slack are essential
**-Problem-solving**
- Expect the unexpected The Bar Manager needs to be able to think fast, and find smart and creative solutions to unforeseen problems and conflicts.
**-Leadership**
- The guest experience is rooted in the commitment and dedication of our staff. The Bar Manager needs to model that investment, passion, and drive to continually develop and deepen the quality of the hospitality we provide, from what’s inside the glass to the way our guests and staff feel when they walk in the door.
**BAR MANAGER**
**DESCRIPTION DE POSTE**
**-Systèmes**
- Créer, maintenir et mettre à jour des systèmes d'organisation et d'efficacité pour le bar et la cuisine.
- Faire l'inventaire chaque semaine, mettre à jour les nouveaux produits et les prix.
- Gérer le système de point de vente, saisir les nouveaux produits et les prix.
- Gérer et mettre à jour les spreadsheets des recettes.
- Passer des commandes pour tous les ingrédients (spiritueux, vins, bières, garnitures, et ingrédients bruts).
- Recevoir, confirmer, scanner et classer les factures et les reçus.
- Veiller à ce que le personnel respecte toutes les règles de sécurité alimentaire.
- Maintenance : programmer et coordonner les réparations, le nettoyage, etc. en fonction des besoins.
**-Recrutement du personnel**
- Recruter, interviewer, embaucher et former les nouveaux employés du bar.
- Créer et gérer l'emploi du temps des employés
**-Service Client**
- Fournir une hospitalité aimable et accueillante
- Traiter les réclamations des clients
**-Communication**
- Travailler avec les ambassadeurs des marques pour planifier des événements, des activations et négocier les prix des produits.
- Organiser des dégustations et des formations pour l'équipe du bar.
- Promouvoir le bar et ses événements auprès de votre réseau professionnel.
**-Élaboration de menus**
- Créer des recettes spéciales pour les événements, en utilisant des produits en surplus dans la mesure du possible.
- Collaborer avec les propriétaires et les membres de l'équipe pour élaborer des menus de cocktails saisonniers.
**COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS**
**-Communication**
**-L'organisation**
- Des systèmes clairs et logiques créent un cadre propice au bon déroulement des opérations. Le Bar Manager doit avoir le souci du détail et être toujours à l'affût des moyens d'améliore
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Bar Manager
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Abricot Temps pleinAbricot recrute! Nous sommes un bar à cocktails d'inspiration californienne et brooklynienne tenu par deux Américaines dans le 10e arrondissement, et nous recherchons une personne motivée, organisée, sympa et communicative pour rejoindre notre équipe en tant que Bar Manager. Si vous avez à cœur d'offrir une hospitalité chaleureuse et inclusive, si...
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Manager Bar
Il y a 7 mois
Paris 1er, France Dernier Bar avant la fin du Monde Temps plein**L’établissement**: Visant l’ouverture aux cultures de l’imaginaire à travers l’organisation de soirées à thèmes de spectacles, d’expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l’imaginaire. Ce lieu regroupe des espaces de découverte,...
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Manager Bar
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Dernier Bar avant la fin du Monde Temps plein**L’établissement**: Visant l’ouverture aux cultures de l’imaginaire à travers l’organisation de soirées à thèmes de spectacles, d’expositions, de rencontres et de débats, le **Dernier Bar Avant la Fin du Monde** gère et anime un Bar/Restaurant sur le thème des cultures de l’imaginaire. Ce lieu regroupe des espaces de découverte,...
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Bar Manager
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Cali Sisters Group Temps plein**BAR MANAGER (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un.e BAR MANAGER pour l'un de ses restaurants. Compétences recherchées: - SHOWMAN ! aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! - connaissances des cocktails et cafés (latte, cappucino, etc) - obsédé.e de la propreté et de l'organisation Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens...
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Bar Manager
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Cali Sisters Group Temps plein**BAR MANAGER (H/F)** Le Groupe CALI SISTERS recherche un.e BAR MANAGER pour l'un de ses restaurants. Compétences recherchées: - SHOWMAN ! aime les gens, aime sourire, aime accueillir ! - connaissances des cocktails et cafés (latte, cappucino, etc) - obsédé.e de la propreté et de l'organisation Cali Sisters est un groupe de restaurants californiens...
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Bar Manager
Il y a 6 mois
Paris 11e, France Bar & Beer Temps pleinNous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...
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Second/e de Bar
il y a 3 jours
Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein**RESPONSABLE SECOND BAR SOIR** Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières entre les gens pour qu'ils se parlent et fassent la fête ensemble via des expérimentations (jeux, interventions, nouvelles manières d'accueillir, etc.) Nous cherchons notre nouveau/elle...
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Responsable Bar
il y a 4 jours
Paris 18e, France Le Bar à Bulles Temps pleinDepuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz. En 2015, La Machine ouvre Le Bar à...
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Responsable de Bar
il y a 21 heures
Paris 10e, France La Petite Porte Temps pleinBonjour, nous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 établissements à la recherche d'un responsable de bar fixe et fiable pour le service au bar ainsi qu'en salle, dans un bar/brasserie du 10 -ème arrondissement de Paris. Nous sommes principalement à la recherche d'un personnage amenant son petit + à des lieux chargés d'histoire et d'anecdote...
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Responsable Bar
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Les Cafés Parisiens Temps pleinNous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 cafés/bars dans Paris, l**e 4eme, 10eme, 11eme, 15eme, et 18eme arrondissements**. À la recherche de notre prochain Responsable pour l'encadrement du service du SOIR d'un de nos établissements. Nous avons à cœur de préserver ce côté **bar de quartier populaire** où chaque client trouve son...
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Responsable Bar
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Les Cafés Parisiens Temps pleinNous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 cafés/bars dans Paris, le 4eme, 10eme, 11eme, 15eme, et 18eme arrondissements. À la recherche de notre prochain Responsable pour l'encadrement du service du SOIR d'un de nos établissements. Nous avons à coeur de préserver ce côté bar de quartier populaire où chaque client trouve son bonheur. Lieu...
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Responsable Bar
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Hôtel Echiquier Opéra Paris Temps pleinL’HOTEL L’ECHIQUIER OPERA PARIS recherche sa/son **RESPONSABLE BAR & SEMINAIRES** pour le « 38 », le BAR LOUNGE où nous accueillons nos clients dans un superbe décor BELLE EPOQUE originel du début du XXème siècle. Vous êtes **DYNAMIQUE**, vous êtes **CREATIF**, vous êtes **JOVIAL**, vous êtes reconnu pour votre savoir être et vous voulez...
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Responsable de Bar
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Les Cafés Parisiens Temps pleinNous sommes un petit groupe familial ambitieux de 10 établissements à la recherche de nos prochains collaborateurs pour l'encadrement, le service au bar ainsi qu'en salle, pour nos cafés à Paris. Nous avons à coeur de préserver ce côté bar de quartier populaire où chaque client trouve son bonheur. Lieu où joie de vivre et bonne humeur sont de...
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Bars Manager
Il y a 7 mois
Paris, France The Hoxton Temps plein**Description de l'entreprise** A propos de nous...** - The Hoxton, Paris_ occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe...
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Manager Polyvalent
Il y a 7 mois
Paris, France CORPRO Temps plein**Manager Polyvalent (Bar/Restaurant & Late Bar)** Vous êtes un professionnel aguerri du secteur de la restauration et de la nuit, capable de s’adapter aux besoins variés d’une clientèle diversifiée ? Vous avez un sens aigu de l’organisation et une énergie débordante pour gérer aussi bien les soirées festives que les journées animées ? Nous...
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Responsable de Bar
Il y a 4 mois
Paris 10e, France Les Cafés Parisiens Temps pleinNous sommes un petit groupe familial ambitieux de 11 établissements à la recherche de nos prochains **RESPONSABLE** pour l'encadrement, le service au bar ainsi qu'en salle, **pour 2 de nos établissements ( 1 dans le 18ème et l'autres Paris 10 )** Nous ne faisons pas de restauration, simplement de la vente de limonade ! ( bière, vin, cocktail,...
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Bar Manager
Il y a 7 mois
Paris 4e, France Eataly Paris Marais Temps pleinRejoins la famiglia Eatalienne ! Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour faire découvrir aux frenchies les saveurs de la cuisine italienne...
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Manager de Bar
Il y a 6 mois
Paris 18e, France L.B.F. Temps pleinDescription du poste Manager LBF Pigalle (H/F) L.B.F, 3 lettres derrière lesquelles se cachent des ateliers de brassages, une marque de bière artisanale mais aussi des lieux physiques pour incarner les valeurs de convivialité et de partage qui nous sont chères. En effet, quoi de mieux pour faire découvrir toutes les saveurs complexes des bières...
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Manager de Bar
Il y a 6 mois
Paris 11e, France L.B.F. Temps pleinDescription du poste Manager LBF Oberkampf (H/F) L.B.F, 3 lettres derrière lesquelles se cachent des ateliers de brassages, une marque de bière artisanale mais aussi des lieux physiques pour incarner les valeurs de convivialité et de partage qui nous sont chères. En effet, quoi de mieux pour faire découvrir toutes les saveurs complexes des bières...
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Bar Manager
il y a 4 jours
Paris 12e, France SARL L ET D Temps pleinLE POPUP recherche sa/son bar manager. Il doit avoir une solide expérience dans le milieux du bar et de la restauration, aimer la musique et biens entendu aimer la relation client. Il devra véhiculer l'image du POPUP par son attitude, son accueil chaleureux et son professionnalisme. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ à 3 000,00€...
