Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Sète, France RESIDENCE AQUARELIA SETE Temps plein

Fondé en 1993, AQUARELIA est un gestionnaire de résidences services dédiées aux seniors autonomes en recherche d’une solution d’habitat « tout compris ».

Les solutions résidentielles proposées comprennent, outre l’hébergement (du T1 au T3) toutes les charges locatives (eau, électricité, téléphonie, internet) ainsi qu’une offre globale de services qui apporte aux résidents seniors, sécurité, confort et maintien du lien social pour un coût très maîtrisé.

Acteur montant des Résidences Services Seniors nouvelle génération, le groupe AQUARELIA renforce progressivement son positionnement national. Avec 13 résidences services seniors actuellement en gestion, le réseau prévoit d’ici 2025 l’exploitation d’un parc de 2600 logements pour 26 implantations partout en France et un prévisionnel de 415 collaborateurs pour un effectif actuel de 280 salariés.

AQUARELIA a ouvert récemment la résidence de Sète, à ce titre votre objectif sera de régaler nos résidents actuels et futurs

En qualité de Chef de cuisine, vos missions principales seront:

- Concevoir des menus adaptés à l’âge et aux besoins du public accueilli dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons
- Veiller à suivre scrupuleusement les menus initiés par le prestataire
- Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P
- Réaliser les achats des denrées et les commandes
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité
- Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P
- Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine
- Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés
- Assurer et coordonner le nettoyage de la cuisine
- Assurer la gestion des relations fournisseurs et des commandes
- Répartir et coordonner les activités du second de cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/11/2024

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    34200 Sète, France Le Tabary's Temps plein

    Brasserie, centre ville à SETE (34200), recherche chef cuisinier H/F Ponctuel et sérieux recherche chef cuisinier H/F - Sérieuses références exigées minimum 3 ans dans le poste - CDI temps complet service uniquement du midi du lundi au vendredi - samedi et dimanche non travaillés contact : Mr PAGANO 06 88 94 41 97 OU 09 72 12 84 57 Type d'emploi...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    34200 Sète, France Domaine du Lazaret Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et motivé à travailler sous la supervision du chef de cuisine afin de rejoindre notre équipe dynamique au sein du village vacances Le Domaine du Lazaret. **Vos missions**: - Préparations chaudes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec l'équipe...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois

    34200 Sète, France coquillages et crustacés Temps plein

    au sein d'une équipe de cuisine de 5 personnes, vous assurez les différents services, en coupure. restaurant ouvert tous les jours, 2 jours et demi de repos par semaine - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Éducateur Spécialisé

    Il y a 4 mois

    34200 Sète, France FOYER DÉPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE DE L'HÉRAULT Temps plein

    **PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT** Le Foyer Départemental de l'Enfance et de la Famille est un établissement public non autonome, rattaché au Conseil Départemental de l'Hérault. Établissement multisites et multiservices, le FDEF décline ses missions de protection de l'enfance à travers plusieurs dispositifs: - L'accueil en urgence des mineurs :...

  • Réceptionniste (H/F)

    Il y a 4 mois

    34200 Sète, France Hôtel de Paris Sète Temps plein

    **Rejoindre L’Hôtel de Paris est une évidence pour vous si**: - Vous souhaitez d**’intégrer un hôtel cosy, élégant et où la satisfaction client est de mise** ? - Véritable Indiana Jones de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les **défis **et avez le **goût du challenge**, - **L’adaptabilité** est votre mot préféré, -...

  • Receptioniste de Nuit

    Il y a 4 mois

    34200 Sète, France Hôtel de Paris Sète Temps plein

    **Rejoindre L’Hôtel de Paris est une évidence pour vous si**: - Vous souhaitez d**’intégrer un hôtel cosy, élégant et où la satisfaction client est de mise** ? - Véritable Indiana Jones de l’hôtellerie, vous vous sentez apte à relever tous les **défis **et avez le **goût du challenge**, - **L’adaptabilité** est votre mot préféré, -...

  • Responsable Territorial-e Du Service Départemental

    Il y a 4 mois

    Sète (34), France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps plein

    **Responsable Territorial-e du Service Départemental de l’Autonomie - Réf : SD_1586**: Fonction RIFSEEP : Chef de service Groupe : A2 IFSE Poste : 896,67 € IFSE Majorée : Indemnité d'encadrement 213,80 € NBI : 25 points Responsable territorial de l'autonomie SEGUR : Hors SEGUR CADRES 100 € Encadrement : Chef de service DGA Solidarités...