Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Arsac, France LE HOME MEDOCAIN GROUPE COLISEE Temps plein

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste : En tant que Chef Cuisinier (H/F), vos principales responsabilités seront les suivantes : Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Gérer le stock des ingrédients et des fournitures nécessaires à la préparation des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer l'équipe de cuisine - Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client exceptionnelle - Créer de nouvelles recettes et développer des menus innovants Qualifications : - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie/restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et de service - Leadership fort et capacité à superviser une équipe - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire Nous offrons un environnement de travail dynamique, une rémunération compétitive et des possibilités d'avancement professionnel. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe talentueuse, nous serions ravis de discuter avec vous. Veuillez soumettre votre CV et une lettre de motivation décrivant votre expérience pertinente.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 2 468,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/04/2024

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines

    Arsac, France LE HOME MEDOCAIN GROUPE COLISEE Temps plein

    I/ L’APPROVISIONNEMENT, LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES - Suivre l’état des stocks et définir les besoins en approvisionnement en collaboration avec le chef de cuisine ; - Assurer la réception des marchandises et en contrôler la qualité et les quantités ; - Veiller à respecter les règles de stockage selon les méthodes HACCP ; -...