Responsable de Secteur en Restauration Collective

Il y a 4 mois

Strasbourg, France Vitalrest Temps plein

Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager vos équipes, gérer le Service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Responsable de Secteur H/F sur la Meurthe-et-Moselle (54), la Moselle (57), le Bas-Rhin (67) et le Haut-Rhin (68), en responsabilité de 12 établissements médico-sociales, nous vous confierons les missions suivantes:

- Management d'un Responsable d'Exploitation (3 sites en gestion par le Responsable d'Exploitation en direct)
- Suivi des sites concernés ainsi que les équipes
- Relation avec vos clients : écoute, respect de l'offre et du contrat, suivi de la prestation bonne communication avec les divers intervenants clients, gestion de projets.
- Management des équipes restauration et service : recrutement, intégration, accompagnement, formation, évaluation, etc
- Gestion administrative, et gestion budgétaire, reportings
- Hygiène : maîtrise du Plan de maîtrise sanitaire en accompagnement avec le Service Qualité

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives personnes âgées et personnel des établissements.

A travers la gestion de vos équipes en cuisine, vous avez la connaissance de la législation du travail et la gestion de centres de profit.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BTS restauration voire Master dans une école de Cuisine, et vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum en restauration collective secteur médico-social (connaissance des régimes, textures modifiées) sur un poste similaire.
A défaut, vous venez de la restauration traditionnelle avec une bonne maîtrise du management d'équipes importantes, et la volonté d'apprendre et de vous intégrer rapidement à notre secteur d'activité dans le cadre des actions d'intégration et d'accompagnement qui vous seront proposées
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

PO (équivalent 2 mois salaire) + véhicule de fonction + PC portable + téléphone portable + Prime de participation aux résultats de l’entreprise + Mutuelle + CSE

Qui sommes nous ?

Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social.

  • Responsable de secteur en restauration collective

    il y a 1 mois

    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Présentation de l'entrepriseAPI Restauration, fondée en 1956, est un acteur majeur de la restauration collective en France, reconnu pour ses valeurs humaines et son engagement envers ses employés.Poste proposéDans le cadre de l'expansion de notre activité en ALSACE, nous recherchons un Responsable de secteur H/F en CDI, à temps plein, pour gérer un...

  • Chef de Secteur

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits...

  • Chef de Secteur

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir...

  • Chef de Secteur Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Responsable de Secteur Restauration Collective H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Secteur Restauration Collective H/F au sein de notre équipe. Cette opportunité est idéale pour les individus motivés et passionnés par la gestion de secteur et la restauration collective.Compétences...

  • Chef de Secteur Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Responsable de Secteur Restauration CollectiveNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Secteur Restauration Collective. Ce rôle consiste à superviser la prestation en restauration de 10 établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes...

  • Chef de Secteur Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Responsable de Secteur Restauration Collective H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Secteur Restauration Collective H/F au sein de notre équipe. Cette fonction est responsable de la supervision de la prestation en restauration de 10 établissements médico-sociaux dans le respect de nos engagements...

  • Chef de Secteur Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Responsable de Secteur Restauration Collective H/FNous recrutons un Responsable de Secteur H/F pour le périmètre de l'Alsace. Le poste est disponible à partir d'Octobre 2024.Compétences requisesFormation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5Expérience de management multisites et de gestion de centres de profits BtoB...

  • Chef de Secteur Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Responsable de Secteur Restauration Collective H/FNous recrutons un Responsable de Secteur H/F pour le périmètre de l'Alsace. Le poste est créé dans le cadre d'une nouvelle opportunité de développement pour notre entreprise.Compétences requisesFormation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5Expérience de management multisites et de...

  • Responsable de la Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    MissionsEn tant que Responsable de Secteur, vous serez rattaché(e) au Directeur régional et chargé de la supervision de la prestation en restauration de 10 établissements médico-sociaux.Vous animerez au quotidien un réseau multisites de 50 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et serez garant auprès de vos clients de...

  • Chef de Secteur Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de Secteur H/F pour le périmètre de l'Alsace. Le poste est créé dans le cadre d'une nouvelle opportunité pour notre entreprise.Compétences requisesFormation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5Expérience de management multisites et de gestion de centres de profits BtoB...

  • Employé de Restauration Collective

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Si vous êtes passionnés et avez à cœur de...

  • Chef de Secteur Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Responsable de Secteur H/F pour le périmètre de l'Alsace. Le poste est créé dans le cadre d'une nouvelle opportunité pour notre entreprise.Compétences requisesFormation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +4/5Expérience de management multisites et de gestion de centres de profits BtoB...

  • Employé de Restauration Collective

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Employé de Restauration Collective

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Employé de Restauration Collective

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Cuisinier Tournant

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers la Lorraine,...

  • Responsable Multi-sites H∕f

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir...

  • Responsable Multi-sites H∕f

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir...

  • Responsable Multi-sites H∕f

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir...

  • Responsable de Secteur

    il y a 1 mois

    Strasbourg, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons dans le cadre d'une création de poste un Responsable de Secteur H/F pour le périmètre de l'Alsace. Vos missionsRattaché(e) au Directeur régional, vous supervisez la prestation en restauration de 10 établissements médico-sociaux. Vous animez au quotidien un réseau multisites de 50 collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers,...