Chef(Fe) de Service

il y a 2 semaines

Lyon, France Ville de Saint-Martin-d'Hères Temps plein

La commune de Saint-Martin-d’Hères, en pleine croissance démographique (39 000 habitants), est la 2ème ville du département de l’Isère. Elle est au cœur du développement de nombreux projets et accueille le Domaine Universitaire avec près de 50 000 étudiants et employés. Ville dynamique, innovante et solidaire, attachée à un service public de qualité, efficiente et ancrée dans la proximité avec les usagers, elle fait partie de l'agglomération de Grenoble Alpes Métropole (près de 450 000 habitants). _

**Cadre d'emplois : Attachés**

**Délais de publication : Lundi 10 avril 2023**

**Quotité : Temps complet**

**Description du poste**:
Sous la responsabilité du(de la) directeur(trice) de l'investissement et de la logistique, le(la) chef(fe) de service Restauration scolaire/Entretien des locaux pilote la conduite de changement dans son service, coordonne l’organisation du travail, les activités techniques, humaines des équipes de chargés(ées) de restauration scolaire et de propreté des locaux.
- Il(elle) met en place une dynamique prospective et transversale, pour garantir au public un service de qualité et un environnement interne propre et respectueux._

Il (elle) décline la politique de développement durable de la collectivité en matière de restauration collective et d'entretien des locaux.

**Missions du poste**

Le (la) chef (cheffe) de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux organise le travail du service composé de près de 90 agents sur postes permanents, contribue à améliorer l'alimentation et l'entretien dans les écoles, accompagne l'évolution de la prestation de la restauration scolaire tant sur les réformes majeures que sur l'amélioration qualitative attendue et également de fait évoluer la dynamique et les pratiques métiers de l'entretien et notamment:

- Développe une culture transversale et partagée entre services
- Met en œuvre le service public de la restauration scolaire et dans le cadre des accueils de loisirs (moyenne de 1900 repas par jour).
- Met en œuvre le service d'entretien dans les écoles, et dans l'ensemble des locaux de la collectivité, en interne ou dans le cadre du suivi des prestataires
- Fait évoluer la dynamique et les pratiques des métiers de l'entretien et de la restauration scolaire
- Travaille en transversalité les projets alimentation et entretien dans le cadre du développement durable (bacs plastiques, déchets, typologies des produits d'entretien, méthodes...)
- Impulse la recherche de pratiques innovantes

**Activités principales**
- Soutien, force de proposition auprès du (de la) Directeur(trice) sur des prospectives et des enjeux organisationnels en matière de restauration scolaire et d’entretien des locaux.
- Interventions cœur de métier : restauration scolaire
- entretien des locaux
- Être le référent technique des espaces d’intervention des agents du service
- Piloter la mise en œuvre des volets restauration scolaire et entretien des locaux en s'appuyant sur les protocoles du service
- Piloter des actions « qualité » de la restauration scolaire et entretien des locaux
- Management d'un service/pilotage d’un projet de service/conduite du changement : Management direct d’une équipe de 3 responsables d’unité (management d’expertise).
- Gestion et suivi de la commande publique
- Élaboration et suivi du budget (fonctionnement et investissement)
- Superviser la gestion administrative des dossiers et traitement de la demande
- S'associer au groupe de travail interne pour valider les menus dans le cadre de la restauration scolaire
- Participer activement aux projets transversaux portés par la collectivité notamment en lien avec les enjeux de la restauration durable

**Activités complémentaires**:
Participation à la vie de la Direction et aux réunions transversales

**Conditions**

**Conditions d'exercice**

**Organisation du travail**

Organisation des congés permettant la continuité du service public

Travail en transversalité au sein de la DIL

Déplacements sur les sites selon les besoins du service

Membre de la cellule ravitaillement du PCS

**Organisation du temps de travail sur 38h / semaine, avec 18 jours de RTT**

**Conditions d’exercice particulières**

Poste relevant du cadre d’emplois des attachés

**Relations fonctionnelles**:
Relations fréquentes avec les services de la ville : Cuisine centrale, la Maintenance du patrimoine, Direction éducation enfance, les partenaires extérieurs : Éducation Nationale, les laboratoires.

**Conditions de rémunération**
- Traitement de base aux conditions de la Fonction Publique Territoriale (FPT)
- Régime indemnitaire tenant compte des fonctions, des sujétions, de l'expertise et de l'engagement professionnel (RIFSEEP)

**_Avantages et participations de l'employeur_**

**_ Sans condition d'ancienneté_**
- _Plan de Déplacement d’Administration (PDA) remboursement à hauteur de 70% de l'abonnement (plafo

  • Chef(Fe) Du Service Petite Enfance

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Département de la Drôme Temps plein

    Le Département de la Drôme recherche pour sa Maison départementale de l'enfance un(e) **Chef(fe) de service** en CDD de 6 mois renouvelable pour le service petite enfance comprenant pôle pouponnière, pôle des 2-6 ans et le pôle des visites en présence d'un tiers, dont les missions seront: - Veiller à son fonctionnement dans le respect de la...

  • Chef(Fe) de Service éducatif

    il y a 4 semaines

    Lyon, France CAPSO Temps plein

    CAPSO est une association « loi 1901 », d’intérêt général et d’utilité sociale et à ce titre, elle rassemble des personnes physiques, volontaires, bénévoles, militantes autour d’une cause, la protection de l’Enfant. Elle a pour objet de concourir par tous moyens: - à la protection de l’enfance et de la jeunesse en difficultés. - à...

  • Chef(Fe) de Service éducatif

    il y a 4 semaines

    Lyon, France CAPSO Temps plein

    CAPSO est une association « loi 1901 », d’intérêt général et d’utilité sociale et à ce titre, elle rassemble des personnes physiques, volontaires, bénévoles, militantes autour d’une cause, la protection de l’Enfant. Elle a pour objet de concourir par tous moyens: - à la protection de l’enfance et de la jeunesse en difficultés. - à...

  • Chef(Fe) de Rang Château de Candie

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Château de Candie Temps plein

    **Chef(fe) de Rang Candie** - Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au coeur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang durant la saison estivale, pour son restaurant bistronomique La Cantine._ **Missions** - Accueillir le client et prendre la commande de repas et de boissons - Procéder à...

  • Chef(Fe) de Rang Château de Candie

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Château de Candie Temps plein

    **Chef(fe) de Rang Candie** - Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au coeur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang durant la saison estivale, pour son restaurant bistronomique La Cantine._ **Missions** - Accueillir le client et prendre la commande de repas et de boissons - Procéder à...

  • Chef(Fe) de Centre D’exploitation Départemental

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Département de la Drôme Temps plein

    Le Département de la Drôme recherche un(e) **Chef(fe) de Centre d'exploitation départemental pour Loriol** dans le cadre d'un CDD du 1er mars au 31 mai 2023. Au sein de la Direction des déplacements les Centre d’exploitation départementaux (CED) assure l’entretien courant d’un linéaire de routes départementales (fauchage, ouvrages, chaussée, ),...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Conseil départemental du Jura Temps plein

    **Résidence administrative : Collège du plateau, Lavans-lès-Saint-Claude**: Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 342,5 millions d’euros de budget) recrute pour sa Direction Education...

  • Chef(Fe) de Service Du Programme Logis Jeunes

    il y a 5 jours

    Lyon, France ACOLEA Temps plein

    **OFFRE EMPLOI** **CHEF(FE) DE SERVICE DU PROGRAMME LOGIS JEUNES** **CDI** **Donnez un sens à votre travail, rejoignez Acolea** Notre association agit sur la Métropole de Lyon et le Rhône pour accompagner les enfants et personnes en situation de vulnérabilité dans le développement de leur parcours de vie. Nos 1 500 salariés sont mobilisés sur...

  • Chef(Fe) Du Service de La Médiathèque

    il y a 4 semaines

    Lyon, France enssib Temps plein

    PRÉSENTATION - MISSIONS - CONTEXTE - Le Conservatoire national supérieur de musique et danse de Lyon est un établissement public administratif d’enseignement supérieur relevant du ministère de la Culture, chargé de former des musiciens et danseurs. Les effectifs étudiants sont de 500 musiciens et 95 danseurs. Près de 300 manifestations publiques...

  • Offre D'associé(E) Chef(Fe) Cuisinier(E) Avec

    il y a 4 semaines

    Lyon 2e, France Nutopia Temps plein

    NUTOPIA est un restaurant dansant renommé, reconnu pour sa cuisine innovante, ses saveurs authentiques et son ambiance accueillante. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un(e) talentueux(se) chef(fe) cuisinier(e) pour se joindre à notre équipe en tant qu'associé(e). **Position : Associé(e) Chef(fe)...

  • Chef(fe) de projet expérimenté(e) H/F

    il y a 4 semaines

    Lyon, Rhône, France CGI France Temps plein

    Chef(fe) de projet expérimenté(e) H/FDescription du poste :Vous rejoignez CGI, leader mondial du conseil et des services numériques à Lyon et accompagnez nos clients.Piloter un projet IT, ça vous tente ? Vous avez le goût du challenge et envie de faire grandir une équipe ? Nous rejoindre en

  • Chef(fe) de projet expérimenté(e) H/F

    il y a 1 mois

    Lyon, France CGI France Temps plein

    Chef(fe) de projet expérimenté(e) H/FDescription du poste :Vous rejoignez CGI, leader mondial du conseil et des services numériques à Lyon et accompagnez nos clients.Piloter un projet IT, ça vous tente ? Vous avez le goût du challenge et envie de faire grandir une équipe ? Nous rejoindre en

  • Chef(fe) de projet Panel Performance Enseigne FOOD

    il y a 3 semaines

    Lyon, France Food Service Vision Temps plein

    Food Service Vision , cabinet leader en Europe de l’intelligence économique de la filière restauration a impulsé ces dernières années une forte dynamique de croissance, et bénéficie d’une forte visibilité auprès de l’ensemble des décideurs de la filière et des médias. Grâce à ses 25 collaborateurs experts, à sa maitrise des...

  • Chef(Fe) D'équipe

    il y a 7 jours

    Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    CLERIANCE, filiale du groupe RESTALLIANCE, recherche **un(e) Chef(fe) d’équipe en CDD à temps plein **pour l'un de ses sites, CENTRE HOSPITALIER SAINT JOSEPH SAINT LUC à LYON** (69007).** Avec plus de 15 ans d’expertise et de savoir-faire, Clériance assure le **bio-nettoyage **et les **services hôteliers** au sein d’**établissements du secteur...

  • Chef-fe Gérant-e Andrézieux-bouthéon

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef(fe) de projet Panel Performance Enseigne FOOD

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Food Service Vision Temps plein

    Food Service Vision, cabinet leader en Europe de l’intelligence économique de la filière restauration a impulsé ces dernières années une forte dynamique de croissance, et bénéficie d’une forte visibilité auprès de l’ensemble des décideurs de la filière et des médias. Grâce à ses 25 collaborateurs experts, à sa maitrise des technologies...

  • Chef(fe) de projets travaux dépollution

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarpi Temps plein

    En qualité de chef(fe) de projets travaux dépollution H/F, vous assurez la réalisation des projets, depuis leur démarrage jusqu'à la réception, en vous appuyant sur une équipe interne (ingénieurs travaux, conducteurs de travaux, chefs de chantier, techniciens) et des entreprises sous-traitantes.Vous aurez, pour principales missions :Activité métier...

  • Serveur(/se) / Chef(Fe) de Rang

    il y a 7 jours

    Lyon 7e, France GL EVENTS Temps plein

    La **Brasserie du LOU** est un lieu atypique qui mélange cuisine généreuse, rugby et événements en tout genre. Entre mixité des genres et des saveurs c’est L’endroit pour vous accueillir au cœur du 7ème, vous vous sentirez comme à la maison. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur** Serveur(/se) / Chef(fe) de Rang.** Ce que nous avons à...

  • Serveur(Se) / Chef(Fe) de Rang

    il y a 4 semaines

    Lyon 7e, France Siprès Temps plein

    Tu souhaites faire partie d’une équipe jeune, passionnée et dynamique ? Tu souhaites t’épanouir au travail tout en respectant un équilibre de vie ? La Team du Siprès restaurant, formée par l’association d’un Chef pâtissier et d’un Chef cuisinier est à la recherche d’un(e) serveur(se) / chef(fe) de rang pour la rentrée (fin septembre...

  • Chef(Fe) D'équipe Sav

    il y a 4 semaines

    Lyon, France Aprolis Temps plein

    Vous aimez travailler en équipe, êtes fier de votre travail, et recherchez un nouveau challenge professionnel : rejoignez-nous ! Aprolis, filiale du Groupe Monnoyeur, propose à ses clients depuis plus de 60 ans des solutions de manutention : location, achat, et maintenance de chariots élévateurs, matériels de manutention, nacelles, matériels...