Second de Cuisine
il y a 2 semaines
SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent son second de cuisine.
Vous serez sous les ordres du Chef et élaborerez les plats de la carte. Vous participerez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Connaissance en cuisine gastronomique obligatoire
Expérience souhaitée en tant que second de cuisine (e) de 2 ans minimum
Service en coupure uniquement
Descriptif du poste:
- Production culinaire.
- Approvisionnement et gestion de stock.
- Réception et contrôle des marchandises.
- Gestion et pilotage de la production culinaire.
- Être le lien entre le chef et les chefs de parties.
- Responsable de la cuisine en l’absence du chef.
- Garant du bon respect des normes hygiènes HACCP.
- Aide à la création des plats.
Profil recherché:
- Curieux et force de proposition
- Déterminé à offrir le meilleur des produits de saison
- Diplômé d'une école de cuisine, et avec une expérience minimum de 3 ans en cuisine
- Organisé et rigoureux
- Exemplaire sur l'hygiène de ta cuisine et de ta brigade
Salaire attractif, poste évolutif
Salaire par mois de 3000€ à 3500€ selon profil
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Salaire : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes
Mesures COVID-19:
Nous respectons toutes les normes mises en place par le gouvernement.
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 20/06/2023
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps pleinNous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Second de cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris 8e, France Job Hospitality Temps pleinPalace Parisien 5** doté d'un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, l'établissement est renommé pour son excellence. Le Chef y propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées. En rejoignant cet établissement, vous intégrez une équipe investie au sein d'un environnement motivant. Nous recrutons **un Second ou une...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 8e, France BISTRO 25 Temps pleinRestaurant Bistro 25 **Cuisine fait Maison ! Produit frais.** Recherche **Poste de Second de cuisine** **CDI / PAS DE COUPURE / SERVCICE CONTINUE** Savoir gérer une équipe etre un leader. Idéalement capable d'envoyer du gros volume Passez directement sur place avec un CV - **Bistro 25 /** **25 Av des champs Elysées** **75008 PARIS** Type...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Marseille 8e, France La Calanque Blanche Temps pleinLe restaurant **La Calanque Blanche**, recherche son **Second de Cuisine (F/H)** de talent pour **l’ouverture de son restaurant **! Tu assisteras le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Tu travailleras avec une **équipe jeune**, où chaque service se fait dans un **environnement panoramique **donnant vue sur un **paysage...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille 8e, France La Calanque Blanche Temps pleinLe restaurant **La Calanque Blanche**, recherche son **Second de Cuisine (F/H)** de talent pour **l’ouverture de son restaurant **! Tu assisteras le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Tu travailleras avec une **équipe jeune**, où chaque service se fait dans un **environnement panoramique **donnant vue sur un **paysage...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 8e, France JobHospitality Temps pleinNous recrutons pour un de nos clients un Second de Cuisine H/F. L'établissement est un Hôtel 5** et Restaurant étoilé Michelin basé à Paris. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées par des touches ensoleillées. - **Descriptif du poste **:_ Vous secondez le Chef de cuisine au...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 8e, France Soumsoum Temps pleinPour notre restaurant aux spécialités du Moyen Orient, nous recherchons un second de cuisine ayant de l'experience. Horaires continus, 2 jours de repos consécutifs. Poste à pourvoir au 2/01. Paris 8e Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport - RTT Programmation: - Du...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 8e, France RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un second de cuisine (F/H) à Lyon 8ème en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **SECOND DE CUISINE **(H/F)...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 3e, France Agapes Temps pleinResponsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus. - Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 13e, France LES TABLES DE TAILLEVENT Temps pleinÉmanation des Maisons Taillevent, Les Tables de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l’excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons un second de cuisine pour notre cuisine à...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Lyon 8e, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Lyon 8 **en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon 8e, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Lyon 8e **en contrat **CDI.** **Planning : 35h/semaine, 7h-15h en journées continues + un week-end sur deux de repos** Au quotidien: Être second de cuisine chez...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 6 jours
Marseille 8e, France LE LAGON BLEU Temps pleinEn tant que second de cuisine, les responsabilités du poste peuvent inclure: - Diriger l'équipe de cuisine en l'absence du chef cuisinier - Superviser la préparation des ingrédients et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle - Gérer et suivre les stocks d'ingrédients et de fournitures de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 17e, France Agapes Temps pleinPour le restaurant d'un Hôtel 5* dans le Nord de Paris, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine, avec une expérience confirmée sur un poste similaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Paris, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS (75) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris, France Lazy Day Brunch Temps pleinLazy Day est à la recherche d’un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l’ouverture de son nouveau restaurant. Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure ! Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris dans 8 ème arrondissement Type de contrat : CDI Lieu de travail : cercle national des armées Horaires : matin : 8h - 15h30 Soir : 14h45 - 22h15 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein**Position**: Second de cuisine (H/F) (Full time #534400) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France Mandarin Oriental, Paris recrute un/une Second de cuisine. Missions - Manager, former et motiver les équipes cuisine de notre restaurant Camelia et In Room Dining - En charge du bon déroulé du service - Anticiper...