Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Responsabilités:
- Aider le Chef de Cuisine dans la création et la planification de nouveaux menus.
- Assister le Chef de Cuisine dans la supervision de la brigade de cuisine et prendre la responsabilité de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de l'inventaire et des stocks de nourriture et d'équipements.
- Assister le Chef de Cuisine dans la formation et la supervision de la brigade de cuisine.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
- Préparer les plats en utilisant des techniques traditionnelles tout en étant en mesure d'innover et de proposer des variations sur les plats classiques.
- Contribuer à la création de plats innovants tout en respectant les codes de la cuisine française traditionnelle.
Exigences:
- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
- Au moins une expérience significative en tant que Second de Cuisine ou un poste similaire dans un environnement de cuisine française traditionnelle.
- Passion pour la cuisine française traditionnelle et la création de plats innovants.
- Connaissance des techniques de la cuisine française traditionnelle ainsi que des ingrédients locaux et saisonniers.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Nous offrons un salaire compétitif, des avantages sociaux et un environnement de travail stimulant.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine
il y a 4 heures
Lyon 3e, France LIP Solutions RH Lyon Restauration Collective Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l’ingénierie, des services, de la...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France NOLINSKI PARIS Temps pleinCaractère unique et esthétique contemporaine, Nolinski incarne l’élégance d’un luxe classique et discret, une adresse singulière qui mêle, modernité, raffinement et liberté, service bienveillant et sur-mesure. Quelque soit la destination, Nolinski est au cœur des beaux quartiers et des monuments. Matières nobles, pièces iconiques, moulures,...
-
Second de Cuisine à Marne-la-vallée
il y a 2 heures
Paris, France Crous de Créteil Temps pleinCuisiner et seconder le chef de cuisine qu’il peut être appelé à suppléer. Restaurant de 900 couverts - Sous l’autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Préparer l’organisation du travail annuel / hebdomadaire journalier - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 3e, France FBI RECRUTEMENT Temps plein**Restaurant/Bistrot, de Qualité, Recherche**: - **Second de Cuisine H/F Confirmé**: - **En CDI temps plein**: - **2000/2300€ net/mensuel (selon Exp)**: - **Repos DIM/LUN**: - **Les Horaires, du Mardi au Samedi, seront à définir, selon l'organisation**: - **Horaires en continu et/ou coupure**: - **Créatif // Cuisine Traditionnelle du Marché//...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine) - Connaissance et respect strict des normes d'hygiènes. - Bonne clientèle. Débit régulier. - Cuisine entièrement refaite...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 3e, France Part Dieu, L'Esprit Bistrot Temps plein"Part Dieu, L'Esprit Bistrot" recherche son(sa) second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe ! - 2 Jours de repos consécutifs - Prise de poste : selon votre disponibilité - Horaires : 39h/semaine. 169h/mois par mois. - Profil : Autonomie rapide Vous êtes intéressé(e), motivé(e) et disponible immédiatement ? => Postulez ! Type...
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. Possibilité d'évolution en Chef de cuisine si compétences et motivation. - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine) - Connaissance et respect strict des normes...
-
Second de Cuisine
il y a 2 heures
Paris 19e, France Le Pavillon des Canaux Temps plein**FICHE DE POSTE - SECOND-E DE CUISINE** Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et du responsable d’exploitation, la-e second-e de cuisine aura la charge du bon fonctionnement de la cuisine dans son ensemble. Iel veillera au bon fonctionnement du pole cuisine à savoir la carte, l’équipe, l’entretien du matériel de l’ambiance. Iel...
-
Chef de Cuisine + Sous Chef + Second de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon 3e, France Gueuleton Lyon Temps pleinChef de cuisine + Sous chef + Second de cuisine (H/F) : Rejoignez la brigade de notre Comptoir Gueuleton au sein des Halles Paul Bocuse de Lyon. Vous encadrez une brigade composé de deux chef de partie, un commis, un apprenti et notre plongeur polyvalent. Entre 50 et 180 couverts par service, du mardi au dimanche. Service en continu uniquement le...
-
Second de Cuisine
il y a 4 heures
Paris, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 24 Aoû. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS (75006) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de...
-
Second de cuisine
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 2 semaines
Paris, France BADENOCH & CLARK Temps pleinLHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, leader mondial en restauration collective : un Second de cuisine pour l'ouverture d'un RIE à Paris 15 ème :Vous intégrerez notre brigade en qualité de Second de...
-
Second de Cuisine
il y a 3 jours
Paris, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 21 Aoû. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - SAINT-MAUR DES FOSSES (94) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de...
-
Seconde de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France Lazy Day Brunch Temps pleinLazy Day est à la recherche d’un **Second de Cuisine **pour sa toute nouvelle brigade pour l’ouverture de son nouveau restaurant. Après le succès du premier restaurant, Lazy Day se lance dans une nouvelle aventure ! Lazy Day est un restaurant qui proposera uniquement des assiettes à partager. Notre but est de proposer une cuisine originale, de...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 10e, France Bonhomme restaurant Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine (H/F) Résumé du poste: L'équipe Bonhomme prépare une ouverture de restaurant cet été, et recherche un Second de Cuisine compétent et passionné. Travaillant exclusivement des produits frais et français, le Second de Cuisine assistera le Chef de Cuisine dans la préparation des repas, la supervision du personnel et...
-
Second de Cuisine
il y a 2 heures
Paris 5e, France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. - Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. [Attention ! Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef ! Ne postulez pas si vous êtes commis] - Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes) - Bonne clientèle. Débit...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Paris, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Actuellement, la Plage Parisienne est à la recherche d'un Second de cuisine H/F. La Plage Parisienne, est située au bord...
-
Classe Formation Second de Cuisine Cdi
il y a 2 heures
Paris, France Elior Temps pleinInformations générales **Classe Formation Second de cuisine CDI** **CDI** **PARIS (75)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Passionné(e) par la restauration, vous êtes Cuisinier(e)s, et vous souhaitez évoluer sur un poste de Second(e) de Cuisine ?_ - Alors n'hésitez plus Elior...
-
Second de Cuisine
il y a 5 heures
Paris 11e, France LES COCOS Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Aperçu du poste: En tant que Second de...
-
Second de Cuisine
il y a 1 jour
Paris 17e, France L'Art du Quotidien Temps plein**L'Art du Quotidien recherche son Second de Cuisine (H/F)**: - Cuisine bistronomique - Produits frais et locaux - Maturation des viandes et poissons - Chef de Cuisine : Sho ASHIZAWA **Les missions**: - Seconder le Chef de Cuisine dans l'organisation des opérations quotidiennes de la cuisine - Travailler conjointement à l’élaboration de la carte avec...
-
Second de Cuisine
il y a 2 heures
Paris 4e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Actuellement, nos Maisons Beaumarly (Le Café Marly et le Georges) sont à la recherche d'un second de cuisine H/F pour...