Manager Barista Coffee Shop Japonais

il y a 1 mois


Paris e, France Umami Matcha Café To Go Temps plein

Le Umami Matcha Café to go est le second point de vente, uniquement à emporter du Umami Matcha Café premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café to go est ouvert du lundi et samedi en journée, fermé le dimanche.

Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise à emporter**, **saine, simple et savoureuse** et propose une déclinaison de pâtisseries et de boissons autour du **matcha** ainsi que des **cafés de spécialités** réalisés avec un équipement de pointe.

Vous avez un statut de Barista/Responsable de point de vente, vous assurerez simultanément le rôle de barista et de conseil en vente pour la partie épicerie fine japonaise.

Vos responsabilités incluront:

- Préparation des boissons à base de matcha (matcha latte, matcha capuccino, matcha traditionnelle etc.)
- Préparation des boissons à base de café (torréfaction Coutume)
- Prise de commande et service à emporter
- Gestion d'encaissement
- Remettre le bar en état en fin de service
- Gestion des commandes
- Conseil en épicerie fine

**Profil Recherché**:

- Formation barista et expérience en tant que barista (maîtrise du Latte Art est indispensable, entretien de la machine à café et des équipements du bar)
- Expérience en tant que serveur (se)
- Etre aimable et accueillant(e) et avoir le sens du service
- Parler couramment français et être à l'aise en anglais
- Etre ponctuel(le) et bien organisé(e)
- Etre multi-tâches et avoir le sens de l'observation
- Etre sensible au matcha, thé, café de spécialité et à la cuisine japonaise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Commissions

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/06/2023



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  • Barista (H/F)

    il y a 1 mois


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    Bonjour ! Avec l’ouverture prochaine de notre coffee shop, nous sommes à la recherche d’un barista confirmé pour un CDI temps complet de 39h sur 5 jours (semaine & week-end). Notre coffee shop situé dans une rue passante en semaine et très passante le weekend est le petit nouveau dans le quartier. Nous partons de zéro et ce sera un vrai et...