Sommelier (H/F) Ouverture Restaurant Avril 2023
Il y a 2 mois
**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**.
L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**.
Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**.
Au menu, toujours plus d’évasion, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. **200** **couverts ouverts 7J / 7**.
Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux **Sortir de Paris à Paris**, c’est le moment ; nous recrutons un.e Sommelier.e
**Tes Missions**
- Imaginer la carte des vins pour l’ouverture du restaurant sur le thème de l'Italie et du Japon, en gardant quelques références françaises et du Champagne.
- Centraliser les fournisseurs et acheter les vins avec l'aide de notre acheteur Thibaut.
- Conseiller au mieux les clients du restaurant, les faire voyager
- Contrôler et analyser le niveau de satisfaction des vins proposés et apporter les modifications nécessaires
- Former l'ensemble du staff sur les différentes références à la carte
- S'assurer que le Wine Cost est en accord avec les objectifs fixés
- Gérer son stock de manière optimale par rapport aux allocations, à la place de stockage et à la consommation prévisionnelle du restaurant
**Profil recherché**
Ne pas avoir le mal de mer
Etre force de proposition
**Tes petits +**
- Cadre particulièrement agréable
- Horaires flexibles et aménageables.
- A l’image d’une vraie famille : bienveillance, confiance et responsabilités
- Staff food midi et soir
- Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 000,00€ à 3 500,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Programmation:
- Horaires aménageables
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 03/04/2023
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Sommelier (H/F) Ouverture Restaurant Avril 2023
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...
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Chef.fe de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...
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Sommelier (H/F) Restaurant Gastronomique
Il y a 2 mois
Paris 8e, France BENTOUCH GROUPE Temps plein**L'ATTILIO PARIS RESTAURANT, rue faubourg saint Honoré, ** SON SOMMELIER H/F (CDI) ! **Vous serez rattaché et dirigé **_**par notre chef : Attilio Marrazzo,**_ **chef **_**étoilé**_ **aux Ateliers Robuchon!** **Vos missions**: - Gérer la cave du restaurant : il choisit les vins, les achète auprès des viticulteurs et élabore une carte variée et...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps pleinL’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus d’évasion, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps pleinL’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus d’évasion, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Paris 7e, France Francette Temps pleinL’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus d’évasion, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Paris, France H&R Recrutement Temps pleinType de contrat CDI localisation PARIS H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients: **SOMMELIER (H/F)** Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Paris 2e, France Restaurant ERH Temps pleinVous intégrez l'équipe du **restaurant** **ERH **(1*) au sein de notre établissement la Maison du saké et du whisky ,vous serez sous la directive du chef sommelier. Vos principales responsabilités: - Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du service en accord avec le chef sommelier - Vous devrez offrir un service courtois,...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Paris 7e, France Francette Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant en **plein cœur de Paris**. L’adresse précise sera dévoilée au **premier trimestre 2023**. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **avril Prochain**. Au menu, toujours plus...
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Chef Sommelier
il y a 1 mois
Paris 1er, France Ô CHATEAU Temps pleinPOSTE CHEF SOMMELIER Ô CHATEAU La société: Ô Chateau est un bar à vins / restaurant situé dans le premier arrondissement de Paris. Ô Chateau propose 50 vins au verre et près de 1000 références à la bouteille, et jouit d'une excellente notoriété et a été élu par le magazine Terre de Vins, Meilleure Carte des Vins de France en 2017. Le...
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Barman (H/F) Ouverture Restaurant Mai 2023
il y a 1 mois
Paris 7e, France Fuga Family Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant sur l'eau au Pied des Invalides. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **mai Prochain**. Au menu, toujours plus d’évasion, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et...
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Runner (H/F) Ouverture Restaurant Mai 2023
il y a 1 mois
Paris 7e, France Fuga Family Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant sur l'eau au Pied des Invalides. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **mai Prochain**. Au menu, toujours plus d’évasion, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et...
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Hôtesse (H/F) Ouverture Restaurant Mai 2023
il y a 1 mois
Paris 7e, France Fuga Family Temps plein**ALERTE OUVERTURE** d’un nouveau restaurant sur l'eau au Pied des Invalides. Après Laïa en janvier 2020 et Francette en juillet 2021, la **Fuga Family** [Fuga = Evasion en latin] s’apprête à ouvrir son troisième lieu à Paris en **mai Prochain**. Au menu, toujours plus d’évasion, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 7e, France COYA Paris Temps pleinEn relation avec l'équipe sommellerie, il/elle participe aux approvisionnements, à l’élaboration de la carte des vins (amélioration, consolidation, découvertes) et à la recherche des accords mets-vins - Il/elle conseille les clients et veille au service du vin - Il/elle s’occupe de la mise en place de la salle et du service sous la responsabilité...
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Sommelier (H/F)
il y a 4 semaines
Paris 16e, France Potel et Chabot Temps pleinAfin de proposer une expérience inoubliable à nos invités lors des internationaux de tennis, à Roland Garros, nous recrutons des **Sommeliers H/F**. **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: - Recommander des associations vins-mets - Conseiller des vins aux clients selon leurs goûts personnels et les plats choisis - Informer les clients des...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 mois
Paris 7e, France MUSIAM Paris Temps pleinVous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant de la capitale ? Alors venez découvrir **MUSIAM Paris** - le bien manger au cœur des musées. Créée au sein de DUCASSE CULTURE, notre ambition est de servir une cuisine gourmande et savoureuse. Notre identité ? Né de de la fusion entre Gastronomie et Culture, MUSIAM Paris offre une...