Responsable Restauration
il y a 3 semaines
DEFINITION DU POSTE
Auprès du directeur du centre international de tennis, l’agent assurera les missions de responsable d’unité de la partie bar/restauration du CIT. Il sera en charge de la gestion de l’équipe, du choix et de l’élaboration des menus, et des relations avec les fournisseurs.
MISSIONS ET ACTIVITES
- Être le responsable, auprès du directeur, de la mission restauration
- Coordonner l’équipe bar/restauration
- Elaborer et préparer les menus
- Gérer les stocks et les achats
- Assurer les relations avec les fournisseurs
- Travailler sur les marges et les budgets
- Être source de proposition sur les évolutions et aménagements
PROFIL
Savoirs
- Maitriser les techniques culinaires
- Connaitre les bases de la cuisine collective
- Savoir Elaborer des menus équilibrés
- Maitriser les coûts et les ratios
Savoir-faire
- Management et encadrement des personnes
- Gérer les relations clients/fournisseurs
- Développer des relations commerciales
- Formuler des propositions
**Savoir être**
- Autonomie et sens de l’initiative
- Organisation et réactivité
- Diplomatie et discrétion professionnelle
- Maîtrise de soi
CONDITIONS D’EXERCICE
35 heures avec travail occasionnel le week-end et en soirée
Base RI : Agent de maitrise en filière technique (C)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 2 300,00€ à 2 350,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 03/04/2023
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Agde, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Agde, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Responsable de Restauration
il y a 4 semaines
Agde, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque...
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Responsable Restauration
il y a 4 semaines
Agde, France Azureva Temps pleinAu sein de notre village du Cap d'Agde (34), nous recherchons un(e) responsable restauration en CDI, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de: - Commercialiser les ventes additionnelles restauration...
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Responsable Service Plage/piscine
il y a 5 jours
Agde, France Hotel & Spa Performance Temps pleinHôtel & Spa 5* recherche son Responsable Bar Piscine H/F responsable du pôle plage/piscine, service du bar. Horaires en journée continue. Travail en journée. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - serveur H/F: 1 an (Optionnel) - Restauration: 2 ans...
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Responsable Restaurant
il y a 4 semaines
Agde, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein**Responsable Restaurant F/H**: Description du poste: **Type de contrat**: CDD **Missions**: Devenez Responsable Restaurant F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien village) ! - Situé à Agde (34) - CDD saisonnier du 03/04/2023 au 05/11/2023 - 1880€ brut mensuel, possibilité de prime mensuelle ! - Nourri/logé - 35H/semaine, 2 jours de...
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Responsable Restaurant
il y a 4 semaines
Agde, France VTF L'Esprit Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Responsable Restaurant F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien village) ! - Situé à...
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Responsable Restaurant
il y a 4 semaines
Agde, France VTF L'Esprit Vacances Temps pleinDescriptif du poste Devenez Responsable Restaurant F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien village) ! - Situé à Agde (34) - CDD saisonnier du 03/04/2023 au 05/11/2023 - 1880€ brut mensuel, possibilité de prime mensuelle ! - Nourri/logé - 35H/semaine, 2 jours de repos hebdomadaire Concrètement, vous: - Encadrez et coordonnez les...
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Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Agde, France LE SUN Temps pleinNotre environnement professionnel: Pour sa saison 2023, notre restaurant "Le Sun Beach", Restaurant sur la plage, dans un cadre magnifique très bien équipé, aux abords du Centre naturiste René Oltra, le leader de l'hôtelerie de plein air naturiste sur la méditérranée ; recherche son **Responsable établissement**. **Vos missions**: Véritable chef...
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Responsable Barman
il y a 4 jours
Agde, France Plage l'infini - Cap d'Agde Temps pleinLe barman est chargé de la gestion du bar. Son rôle essentiel est la préparation et le service des boissons commandées par la clientèle. Il prépare la liste des produits à commander. Il exerce debout et s'adapte au standing de l'établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d'activités ou aux "coups de rush". Il...
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Runner (H/F)
il y a 1 jour
Agde, France Le gipetto Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Runner (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Runner, vous serez responsable de fournir un service de restauration exceptionnel et de veiller à la satisfaction des clients. Résumé du poste: En tant que Runner, vous serez chargé d'assister l'équipe de service en assurant un service client de qualité et en...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Agde, France VTF L'Esprit Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Second de Cuisine F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien/village) ! - Situé à Agde...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Agde, France VTF Vacances Temps pleinDescription du poste : Type de contrat : CDD Missions : Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ? Devenez Second de Cuisine F/H pour la saison été sur notre village d'Agde ! Situé à Agde (34) CDD saisonnier du 06/05/2024 au 31/10/2024 Temps plein, 35h 1842 brut mensuel Nourri/logé Concrètement, vous :...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Agde, France Le gipetto Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Aperçu du poste: - Préparer et cuisiner une variété d'aliments selon les recettes et les normes de qualité...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Agde, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein**Second de cuisine F/H**: Description du poste: **Type de contrat**: CDD **Missions**: Devenez Second de Cuisine F/H pour la saison printemps/été dans notre village (lien/village) ! - Situé à Agde (34) - CDD saisonnier du 03/04/2023 au 05/11/2023 - Temps plein, 35h, 2 jours de repos hebdomadaire - 1785€ brut mensuel, possibilité de prime mensuelles +...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Agde, France Hôtel Mercure Golf Temps plein**Job Description**: Notre hôtel Mercure Golf Cap d'Agde recrute son chef de cuisine pour la partie restauration et séminaire d'un établissement de 44 chambres. Missions générales: - Est garant de la qualité des prestations servies au client - Co élabore avec le Responsable Etablissement les offres restauration en cohérence avec le positionnement...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Agde, France VTF Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.➡ Pour en savoir plus : vtf-vacances.comEnvie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ?Devenez...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Agde, France Mairie d'Agde Temps plein**Cuisinier/ère - Centre International de Tennis d'Agde** Reconnue pour sa qualité de vie et son dynamisme, Agde, ville méditerranéenne de 30 000 h surclassée 80/150 000h, est la plus grande station balnéaire européenne ; Le Centre International de Tennis de cette collectivité employant près de 1000 agents recherche sa/son...
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Snackeur (H/F)
il y a 6 jours
Agde, France Pizz'o delices Temps pleinRestaurant dans Camping 4 étoiles à proximité de la plage,recherche un(e) Snackeur. Vous êtes dynamique, souriant(e), impliqué(e), vous avez le sens du contact et l'esprit d’équipe ? Vous aimez l'environnement de la restauration rapide ? Idéalement vous avez une première expérience dans ce secteur. Aprés une formation vous serez amené(e) à...
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Chef Equipe Cuisine
il y a 4 semaines
Agde, France Azureva Temps pleinAu sein de l'équipe d'un village Vacances, nous sommes à la recherche d'un Chef d'Equipe cuisine en CDI à pourvoir dès que possible. Notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine sera en charge de: - Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats dans un objectif de performance de l'équipe et de la production ; -...