Sommelier Saisonnier

Il y a 2 mois

Lyon, France Château Brachet Temps plein

Le Château Brachet fut la demeure historique du Docteur Brachet dans la région d’Aix-les-Bains à la Belle Époque.

Depuis 2010, ses nouveaux propriétaires ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse.

Après 10 ans de travaux, le Château Brachet a ouvert ses portes au printemps 2021.

Attention particulière aux détails, service personnalisé, chambres et suites toutes différentes, grands espaces, forte composante historique et culturelle, produits du terroir, gastronomie, nombreuses activités sportives au sein d’un parc de 6 hectares, voici ce que nous offrons à nos hôtes, dont une large clientèle internationale

**Notre Philosophie envers nos Équipes**:
Donner de l’autonomie et de la confiance afin d’obtenir en retour de l’engagement, de la solidarité et de l’implication au service de l’expérience client.

**Notre Philosophie envers nos Hôtes**:
Leur faire vivre un moment paisible, différenciant et « _Hors du Temps_ »

Leur offrir des qualités de relation et d’attentions uniques, en toute sincérité

**Ce que nous vous proposons**:
Bienveillance, disponibilité, ambiance familiale et sincérité des relations.

Deux journées de repos consécutives et fixes par semaine (notre objectif à terme : supprimer progressivement les horaires en coupures et _in fine_ tenter d’instaurer la semaine de 4 jours travaillés par roulement des équipes).

Nous mettrons tout en œuvre pour que vous preniez du plaisir à effectuer votre travail avec soin et à ce que les clients le ressentent.

Comité d’entreprise

Mutuelle d’entreprise

Dès 3 mois d’ancienneté:

- Réduction de 30 % sur l’hébergement et 20% sur la restauration pour vous et votre famille directe.

Au-delà d’un an d’ancienneté:

- Menu au restaurant pour 2 convives offert deux fois par an
- Accès gratuit à la réservation de l’Espace Bien Être 3 fois par an
- Accès gratuit à la réservation des équipements sportifs extérieurs (_Tennis, Padel, Golf etc_).

**Sommelier**:

- Mise en place du travail de sommellerie
- Conseiller les clients sur le choix des boissons en fonction de leurs goûts et des plats proposés
- Effectuer le service des boissons à table
- Participer à l’élaboration de la carte des vins et travailler en étroite relation avec la Directrice de la restauration et le Chef de cuisine.
- Participer au suivi et au contrôle de la tenue de la salle
- Réapprovisionner la cave du jour
- Réaliser certaines tâches de nettoyage selon les procédures de l’hôtel
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Cette liste n’est pas exhaustive et le _Sommelier_ peut être amené à effectuer des tâches complémentaires en cas de nécessité.

Poste à pourvoir dès que possible, 39H/semaine.

Type d'emploi : CDI, CDD

Salaire : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Sommelier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Chateau de Bagnols Temps plein

    **Le Château de Bagnols recrute !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols ** **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement saisonnier...

  • Sommelier Saisonnier

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Château Brachet Temps plein

    Le Château Brachet fut la demeure historique du Docteur Brachet dans la région d’Aix-les-Bains à la Belle Époque. Depuis 2010, ses nouveaux propriétaires ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse. Après 10 ans de travaux, le Château Brachet a ouvert ses portes au printemps 2021. Attention particulière aux détails,...

  • Sommelier Saisonnier

    il y a 1 mois

    Lyon, France Château Brachet Temps plein

    Le Château Brachet fut la demeure historique du Docteur Brachet dans la région d’Aix-les-Bains à la Belle Époque. Depuis 2010, ses nouveaux propriétaires ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse. Après 10 ans de travaux, le Château Brachet a ouvert ses portes au printemps 2021. Attention particulière aux détails,...

  • Chef Sommelier

    Il y a 2 mois

    Lyon, France CHÂTEAU DE BAGNOLS Temps plein

    **Rejoignez le Château de Bagnols !** Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, **Le Château de Bagnols ** **vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Notre établissement...

  • Uk Conseiller en Vin/sommelier

    il y a 1 mois

    Lyon, France Club Med Temps plein

    xxx - Contrat CDD saisonnier de 3 à 8 mois - Localisation Lyon - Diplôme - Master's degree or equivalent in hotel management - Détails Fixed salary + bonuses on objectives Food/accommodation for a flat-rate contribution - Expérience Experience required in restaurant management and team management - Langue Conversational level in English required,...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein

    **Ref**: LE-S-BAR**Type de contrat**: Contrat saisonnier Hiver**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes**Sites**: - MEGEVE (74) - Le S Bar **Service**: RESTAURANT - BAR**Date de publication**: 3 août 2023**Description du poste***: Notre Bar LE S à Megève recrute (H/F) pour la saison d'hiver: - ** BARMAN** **Postes saisonniers nourris, logés à pourvoir de...

  • Ecailler (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein

    **Ref**: LE-S-ECAILLER**Type de contrat**: Contrat saisonnier Hiver**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes**Sites**: - MEGEVE (74) - Le S Bar **Service**: CUISINE**Date de publication**: 22 novembre 2023**Description du poste***: Notre établissement - **le S Bar** à - **Megève** recrute (h/f): **. **ÉCAILLER** Préparation des produits de la mer commandés...

  • Livreur-preparateur de Commande

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein

    **Ref**: CS-LIVRAISON**Type de contrat**: Contrat saisonnier Automne**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes**Sites**: - MEGEVE (74) - Hameau **Service**: ECONOMAT**Date de publication**: 1 août 2023**Description du poste***: Notre quai de livraison recrute (H/F) du 18 aout au 1er octobre - **LIVREUR / PREPARATEUR DE COMMANDES** - Contrôle de...

  • Responsable Restaurant

    Il y a 2 mois

    Lyon, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein

    **Ref**: VM-RESPONSABLE-RESTAURANT**Type de contrat**: CDI ou Saisonnier Hiver**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes**Sites**: - MEGEVE (74) - Restaurant Le Vieux Megève **Service**: RESTAURANT - BAR**Date de publication**: 23 août 2023**Description du poste***: Maisons et Hotels Sibuet recrute - **RESPONSABLE RESTAURANT pour son restaurant Le Vieux Megève...

  • Plonge/conditionnement (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein

    **Ref**: CS-PLONGE**Type de contrat**: Contrat saisonnier Hiver**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes**Sites**: - MEGEVE (74) - Hameau **Service**: CUISINE**Date de publication**: 28 août 2023**Description du poste****: - Notre Cuisine de production au Hameau à Megève recherche (H/F): - **PLONGEUR** - Prise de poste ; Respect des horaires selon planning...

  • Chef de Rang Pour Le Bistrot

    Il y a 2 mois

    Lyon, France L' ALPAGA Temps plein

    Rejoignez le Chef Alexandre Baule *, la Cheffe Pâtissière Tess Evans-Mialet et le Chef Sommelier Alexandre Cuvillier cet été pour une aventure gastronomique sincère, authentique, gourmande, généreuse, subtile et raffinée._ - Notre offre gastronomique qui se décline au fil des saisons, elle met en avant les producteurs locaux, les produits de saison,...

  • Formateur (F/H) - Sommellerie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France CFA de la gastronomie Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Centre de formation d’Apprentis de la Gastronomie a pour mission de répondre aux enjeux de formation et de recrutement des techniciens de salle et de cuisine, boulanger, pâtissiers, de la restauration traditionnelle et gastronomique. Nous souhaitons avoir une approche innovante de la formation en apprentissage. Les...