Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
Il y a 2 mois
**Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans - sur poste similaire
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Gestes et postures de manutention
- Chiffrage/calcul de coût
- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Modes de cuisson des aliments
- Diététique
- Régimes alimentaires
- Législation alimentaire
- Logiciel de gestion de stocks
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Procédures de conditionnement
- Préparer les viandes et les poissons
- Contrôler l'état des stocks
- Cuisiner des sauces
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Définir des besoins en approvisionnement
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Préparer des plats cuisinés
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Manipuler des équipements de cuisine
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 mois
Benfeld, France Geny Interim Temps pleinDepuis plus de 20 ans, Le Groupe Geny est un acteur régional incontournable, développé autour de plusieurs pôles: - Agences d’emploi généralistes et spécialisées - Cabinet de recrutement en CDD/CDI - Agence hébergée - Accompagnement des transitions professionnelles Votre agence Geny Obernai recrute pour le compte de son client,...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Benfeld, France Wolf Intérim Temps pleinBenfeld, France de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + PRIMES - Cuisinier au sein d’une entreprise, vous serez en charge de : choisir les ingrédients préparer les plats et sauces surveiller la cuisson dresser les assiettes distribution des repas aux salariés de l’entreprise vous devez respecter les consignes HACCP et de sécurité. INDSPO- Permis B +...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Benfeld, France WOLF INTERIM NORD ALSACE - Strasbourg Temps plein**Votre Mission**: Cuisinier au sein d'une entreprise, vous serez en charge de: choisir les ingrédients préparer les plats et sauces surveiller la cuisson dresser les assiettes distribution des repas aux salariés de l'entreprise vous devez respecter les consignes HACCP et de sécurité. INDSPO **Votre profil**: Permis B + véhiculé pour accéder au...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Benfeld, France Restaurant De la Cuisine au jardin Temps pleinVenez rejoindre notre équipe en cuisine à BENFELD. Nous cherchons un/une cuisinier ou cuisinière avec une orientation de travail sur tous les postes. Soit une polyvalence vous donnant de l’intérêt dans la mission et fonction. Le profil peut être un premier poste, qui sera mis sous tutelle d’un cuisinier expérimenté. Motivé(e), créatif(ve), à...
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Cuisinier Qualifié
il y a 4 semaines
Benfeld, France Glaubitz Temps pleinRéférence : 2023_26 Secteur d'activité : Restauration Type de contrat : CDD Date de prise de poste : dès que possible Institution Mertian (Andlau - Benfeld) 8 rue de la Commanderie 67140 Andlau Découvrir l'établissement **Missions**: - Assurer la distribution des repas au quotidien, en quantité et en qualité, - Assurer le contrôle de la...
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Cuisinier(ère)
il y a 4 semaines
Benfeld, France Communauté de Communes du Canton d'Erstein Temps pleinNous sommes à la recherche d'un cuisinier responsable pour rejoindre notre équipe et assurer la production de repas pour 80 enfants. Au sein de notre établissement, vous travaillerez en collaboration avec une aide cuisine dédiée. Description du poste: - Responsabilité de la production de repas pour 80 enfants, en respectant les normes d'hygiène et...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Benfeld, France Le Bistrot du Marché Temps plein**Afin de renforcer notre équipe du BISTROT DU MARCHE à BENFELD, nous recherchons** - **1 CUISINIER à temps complet** **RESTAURANT FERME le soir, le dimanche et les jours fériés !** **Vous avez tous les avantages de la restauration sans les inconvénients !** **Vos missions**: Vous possédez une expérience significative à un poste similaire Vous...
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Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 1 mois
Benfeld, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Cuisinier h/f** pour l’un de nos restaurants d'entreprise situé à BENFELD (67). **Nombre de couverts**: 450 **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi-Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire**: 1 950€ brut/mensuel fixe **Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités...
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Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 1 mois
Benfeld, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Cuisinier h/f** pour l’un de nos restaurants d'entreprise situé à BENFELD (67). **Nombre de couverts**: 450 **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire**: 1 950€ brut/mensuel fixe selon le profil **Avantages**: 13e mois (au bout d'1an d'ancienneté), 10 RTT, repas fournis, CE, mutuelle,...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Benfeld, France Marty Intérim Temps pleinVous intervenez dans un restaurant d'entreprise, 500 couverts/ jour, vous êtes autonome en cuisine chaude et froide du lundi au vendredi, de 6h à 14h Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat : 1 mois Salaire : à partir de 13,00€ par heure Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant...
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Animateur en Périscolaire
il y a 1 mois
Benfeld, France Communauté de Communes du Canton d'ERSTEIN Temps pleinLa Communauté de Communes du Canton d'Erstein, est issue d'une fusion de trois communautés de communes et est devenue la première Communauté de Communes du Bas-Rhin. Idéalement située entre Strasbourg et Colmar, elle regroupe 28 communes sur son territoire, des portes de l'Eurométropole à celles de Sélestat. La Communauté de Communes s'inscrit...
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Animateur en Périscolaire
il y a 4 semaines
Benfeld, France Communauté de Communes du Canton d'ERSTEIN Temps pleinLa Communauté de Communes du Canton d'Erstein, est issue d'une fusion de trois communautés de communes et est devenue la première Communauté de Communes du Bas-Rhin. Idéalement située entre Strasbourg et Colmar, elle regroupe 28 communes sur son territoire, des portes de l'Eurométropole à celles de Sélestat. La Communauté de Communes s'inscrit...
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Agent de Restauration Scolaire
il y a 4 semaines
Benfeld, France Communauté de Communes du Canton d'ERSTEIN Temps pleinLa Communauté de Communes du Canton d'Erstein, est issue d'une fusion de trois communautés de communes et est devenue la première Communauté de Communes du Bas-Rhin. Idéalement située entre Strasbourg et Colmar, elle regroupe 28 communes sur son territoire, des portes de l'Eurométropole à celles de Sélestat. La Communauté de Communes s'inscrit...
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Responsable Du Service Des Espaces Verts à Temps
il y a 1 mois
Benfeld, France MAIRIE DE BENFELD Temps plein**Responsable du service des espaces verts à Temps Complet (H/F)** **Cadre d’emplois : Agent de maîtrise - Adjoints Techniques** **Catégorie C** **MISSIONS** **Service Espaces verts** Sous l'autorité du Directeur des Services Techniques et du Responsable des ateliers municipaux, vous coordonnez en bonne intelligence les activités du service des...
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Chargé de Coordination Enfance Et Handicap
il y a 1 mois
Benfeld, France Communauté de Communes du Canton d'ERSTEIN Temps pleinLa Communauté de Communes du Canton d'Erstein, dont le siège est situé à Benfeld à proximité immédiate de la gare, est issue d'une fusion de trois communautés de communes et est devenue la première Communauté de Communes du Bas-Rhin. Idéalement située entre Strasbourg et Colmar, elle regroupe 28 communes sur son territoire, des portes de...
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Monteur-se Réseaux D'eau Potable
il y a 1 mois
Benfeld, France Syndicat des Eaux et de l'Assainissement Alsace-Moselle Temps pleinLe SDEA, Syndicat des Eaux et de l’Assainissement Alsace - Moselle, est une collectivité spécialisée sur l’ensemble du cycle de l’eau. Nous rejoindre, c’est mettre vos compétences au service de la coopération intercommunale, au sein d’un Syndicat rassemblant **près de 735 communes** et **107 000 habitants**, employant **700 collaborateurs**...
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Chargé.e de Communication
il y a 1 mois
Benfeld, France Communauté de Communes du Canton d'Erstein Temps plein**DESCRIPTIF DES MISSIONS** **Sous l’autorité du Directeur Général des Services, élabore et met en œuvre la stratégie de communication de la CCCE, produit l’ensemble des différents supports de communication externe et interne visant à mettre en valeur le territoire et ses organisations.** **ACTIVITES** - Participer à l’élaboration de la...
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Monteur Réseaux D'eau Potable
il y a 4 semaines
Benfeld, France Syndicat des Eaux et de l'Assainissement Alsace-Moselle Temps pleinLe** SDEA (Syndicat des Eaux et de l’Assainissement Alsace - Moselle)**, est une collectivité territoriale spécialisée sur l’ensemble du cycle de l’eau. Créé il y a plus de 80 ans par des élus visionnaires, soucieux de mettre en commun les moyens de leurs communes, le SDEA assure** un service public** performant de l’eau potable, de...