Commis Pâtissier
Il y a 6 mois
“ Le Bonheur est dans la Cuisine” - _Paul Bocuse_
La Brasserie de l'Est recherche** son futur Pâtissier / sa future Pâtissière.**
**Vos missions quotidiennes seront**:
- Mise en place en amont (pates, crèmes, génoises, etc..)
- Réalisation des desserts à l'assiette
- Cuisson
- Dressage des préparations et finition
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail
- Entretien du poste de travail
- Gestion et suivi des stocks
**Qui êtes-vous ?**
- Vous avez un bon relationnel et aimez travailler en équipe
- Vous êtes créatif et minutieux
- Vous avez le sens de l'esthétique
- Pour vous la patisserie est une véritable passion,
**Ce poste est fait pour vous **
**Les Avantages Bocuse**:
- Deux jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d’une mutuelle avantageuse**MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout**:
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d’évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels
Qui sommes nous ?
Créée en 1997, La Brasserie L’Est a pris place dans l’élégante gare des Brotteaux, classée monument historique. Entrer à L’Est, c’est se plonger dans l’ambiance des gares avec leur va-et-vient incessant de voyageurs. La Brasserie L’Est offre une Cuisine des Voyages : Poissons fumés ou marinés, Riz cantonnais aux Gambas et Calamars, Escalope de Veau Méditerranéenne, un véritable voyage gustatif.
A l'image du tout proche quartier de la Part-Dieu, l'atmosphère de la brasserie évoque l'effervescence d'un départ imminent à la découverte de la carte. Ici, tout fait référence au voyage : les horloges murales indiquant l'heure aux quatre coins du monde, les plaques relatant l'histoire des transports ferroviaires et le petit train à vapeur qui court au plafond.
Aux beaux jours, L'Est propose une agréable terrasse. L’occasion de faire une pause gourmande au cœur de ce quartier d’affaires et d’apprécier une assiette savoureuse aux pieds de cette splendide gare style « 1900 ». Sans jamais quitter des yeux également LA cuisine, la « locomotive » de la brasserie en plein cœur de la salle de restaurant. Les toques y courent à travers les casseroles, les mains s’agitent comme celles des chefs de gares, les plats chauds y dégagent des odeurs subtiles
Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.
Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous
Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence.
-
Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon 6e, France Clone restaurant Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que commis de cuisine, vous assisterez l'équipe de cuisine lors du service. Notre carte étant bistronomique et 100% fait maison, nous cherchons un commis de cuisine qui prendra en charge une partie de la production culinaire afin d'alléger le travail du chef...
-
Commis Patissier
Il y a 3 mois
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec...
-
Commis Pâtissier
Il y a 5 mois
Lyon 6e, France Brasserie L'Est - Bocuse Temps pleinEtes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! **Vos missions quotidiennes seront**: - Réalisation de l'ensemble ou d'une partie des préparations pâtissières et desserts suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement. - Contrôler la...
-
Chef Patissier
Il y a 6 mois
Lyon, France Café janna Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des...
-
Commis Pâtisserie
il y a 3 semaines
Lyon 2e, France La Mère Maquerelle Temps plein**La Mère Maquerelle recrute son futur(e) commis pâtissier(e) !** Nous recherchons pour notre bouchon lyonnais, notre futur pâtissier ! Vous travaillerez dans un lieu unique qui revisite les recettes emblématiques des fameuses mères de Lyon. **Votre mission**: Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l’exprimer dans nos cuisines. Nous...
-
Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Lyon, France MRS RHONE ALPES Temps plein_MRS, spécialiste de la restauration d'entreprise haut-de-gamme !_ Notre philosophie ? Mieux manger, mieux vivre ! Nous proposons une cuisine fait maison, à base de produits frais, fabriquée sur place par des équipes de vrais Chefs de cuisine et des vrais Chefs Pâtissiers. Nous recherchons un **Commis de cuisine **pour notre restaurant à Lyon 7e. -...
-
Commis de Pâtisserie
Il y a 5 mois
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
-
Commis de Pâtisserie
Il y a 6 mois
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
-
Commis de Pâtisserie
Il y a 6 mois
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
-
Pâtissier (H/F) - [rockypop Flaine]
Il y a 5 mois
Lyon, France Assas Hotels Temps plein!! PÂTISSIER !! Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont rien...
-
Pâtissier Boulanger
Il y a 6 mois
Lyon 7e, France Restaurant Le Kitchen Temps plein**Restaurant Le Kitchen dans le 7eme cherche son/sa PÂTISSIER :RE** **en CDD DU 27 DÉCEMBRE AU 19 JANVIER** Commis de pâtisserie 35h/semaine aide en production des Galettes des Rois et pâtisseries du jour (cake, cookies, desserts à l'assiette) Travail du jeudi à lundi. Passer sur place avec CV ou l'envoyer par mail. Type d'emploi : Temps plein,...
-
Commis Pâtisserie
Il y a 3 mois
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine,...
-
Chef Patissier
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Hôtel de l'Abbaye Temps pleinRestaurant de 40 couverts au **guide Michelin **en plein cœur de Lyon, nous faisons une cuisine française gastronomique, avec de beaux produits français. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous veillerez au bon déroulement de votre poste, vous managez votre/vos commis. Vous créez et produisez vos desserts. Chef(fe) Pâtissier(e), **vous êtes...
-
Commis Pâtisserie
Il y a 6 mois
Lyon, France Bruce Temps pleinBruce recherche **un Commis pâtissier (H/F) **pour un restaurant haut-de-gamme à Lyon. Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion. **Vos missions seront**: - Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes - Respecter et assurer le bon...
-
Commis de Pâtisserie
Il y a 5 mois
Lyon, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **lyonnaise**, nous...
-
Commis Pâtisserie
Il y a 2 mois
Lyon 2e, France Les Infidèles Temps plein**Les Infidèles recrute son futur(e) commis pâtissier(e) !** Le groupe Culinam Collection est composé de 7 établissements, bars, restaurants, cafés de concepts divers et variés, tous situés dans le 2 arrondissement de Lyon. Le groupe est animé quotidiennement par 80 à 100 collaborateurs selon la saisonnalité, en salle et en cuisine. Nos adresses...
-
Commis Pâtisserie
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Les Infidèles Temps plein**Commis de Pâtissier H/F - CDI - 41H** Bonjour à tous, Le restaurant Les Infidèles recherche sa prochaine pépite pour compléter son équipe jeune et passionnée. Dans une cuisine ouverte donnant sur une salle aux notes d'art déco, vous serez en charge de tout l'aspect sucré de notre carte. **Description du poste**: En tant que Pâtissier, vous...
-
Commis Pâtissier
Il y a 6 mois
Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein“ Le Bonheur est dans la Cuisine” - _Paul Bocuse_ La Brasserie Le Nord recherchent** son futur Pâtissier / sa future Pâtissière.** **Vos missions quotidiennes seront**: - Mise en place en amont (pates, crèmes, génoises, etc..) - Réalisation des desserts à l'assiette - Cuisson - Dressage des préparations et finition - Contrôler la qualité en...
-
Commis Pâtisserie
Il y a 6 mois
Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** - Selcius Restaurant (Confluence - 2e), - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
-
Commis Pâtissier
Il y a 5 mois
Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps pleinEtes-vous prêt à rejoindre des équipes dynamiques qui vous offrira des perspectives d’évolution ? Rejoignez l’aventure Bocuse ! **Vos missions quotidiennes seront**: - Réalisation de l'ensemble ou d'une partie des préparations pâtissières et desserts suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement. - Contrôler la...