Chef de Production Restauration Collective

il y a 2 semaines


BoucBelAir, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

AcSent de Provence recherche pour sa cuisine centrale de **BOUC BEL AIR** un(e) chef(fe) de production en CDI dès que possible.

**AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.**
**Être Chef(fe) de production chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.**

Amplitude horaire du poste : Du Lundi au Vendredi 07h 15h.

Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.

Missions principales:

- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
Participer à la vie de l'établissement de santé,
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Encadrer et manager une équipe ;
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
- Gérer l'exploitation d'un établissement ;
- Une expérience de minimum 3 ans sur le même type de poste est attendu.
- Aisance outil bureautique
- Expérience exigée en cuisine centrale
- Une connaissance du secteur du médico social serait un atout, ainsi qu'une bonne connaissance des textures modifiées, et régime.
- CDI 35h
- Prime de 13ème mois
- Statut agent de maitrise
- Prime sur Objectif
- Prime d'interessement aux bénéfices
- Un équilibre vie privée / vie professionnelle grâce au repos les week end et à l'amplitude horaire : 07h 15h



  • Bouc-Bel-Air, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Employé de Restauration (F/H) à Bouc Bel Air** **en contrat CDI temps plein.** Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l’entretien du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des...


  • Bouc-Bel-Air, France ACTUAL AIX Temps plein

    A propos de l'entreprise :Notre client est spécialisé dans la restauration collective.A propos du poste :Nous recherchons pour l'un de nos clients à Bouc bel Air unemployé de restauration collective H/F,Vos principales missions seront :- Elaboration des préparations froides et chaudes- Plonge- NettoyageContrat à pourvoir en intérim, 35hTemps plein de...


  • Bouc-Bel-Air, France temporis Temps plein

    TEMPORIS AIX-EN-PROVENCE recherche pour l'un de ses clients un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F sur BOUC-BEL-AIR. Notre client ? Il s'agit de restauration collective basée à BOUC-BEL-AIR. Vos missions ? - Vous assurez la mise en barquette, - préparation de plats froids, - aide en cuisine, - étiquetage, - petite manutention... ATTENTION, POLYVALENCE...


  • Bouc-Bel-Air, France temporis Temps plein

    Votre agence Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients basé sur Bouc Bel Air (accès en transport en commun possible mais un peu compliqué) : UN PLONGEUR BATTERIE H/F (imposants ustensiles de cuisine) en restauration collective Vos missions constitueront à assurer la plonge du service du midi ou du soir. ATTENTION environ 500 couverts...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Bouc Bel Air un chef de cuisine, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Etablissement de 500 repas/jour réparti entre 5 cuisiniers. - Horaires en continu. et un...

  • Cuisinier(E)

    il y a 5 jours


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute sur Bouc Bel Air, un cuisinier (H/F) en CDI. Amplitude horaie en 4/3 - 1 semaine posté 10H le Lundi, Mardi, Samedi et Dimanche - 1 Semaine posté 10H le Mercredi, Jeudi et Vendredi ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence recherche pour sa cuisine centrale de **BOUC BEL AIR** un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **AcSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef(fe) gérant(e) chez AcSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement,...


  • Bouc-Bel-Air, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent Société de Restauration de Collectivités, recrute sur **BOUC BEL AIR**, un(e) **Second de cuisine (H/F) **qui saura se mettre au service de nos convives et de nos clients. - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés._ **LES...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bouc-Bel-Air, France temporis Temps plein

    La Team Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE H/F sur BOUC-BEL-AIR. Notre client qui est-il ? Acteur de la cuisine collective, il détient plusieurs sites. Ses valeurs fortes sont la convivialité et la bonne humeur ! **Vos missions seront**: - Intégrer, former, animer et encadrer une équipe de cuisine - Cuisiner...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à Bouc-Bel-Air au sein d'une cuisine centrale **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Bouc-Bel-Air, France temporis Temps plein

    La Team Temporis Aix en Provence recherche pour l'un de ses clients un CHEF DE CUISINE H/F sur BOUC-BEL-AIR. Notre client nous fait confiance depuis quelques années et nous souhaitons maintenir cette relation de confiance. Qui est-il ? Acteur de la cuisine collective, il détient plusieurs sites. Le site concerné par le recrutement est une cuisine...


  • Bel-Air, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à **Bouc-Bel-Air** en contrat **CDI.** Au quotidien: Intégré(e) à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour l'un de ses établissements à Bouc-Bel-Air un commis de cuisine H/F dans le cadre d'un CDD. - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Bouc-Bel-Air, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Bouc Bel Air** en contrat **CDI**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Bouc Bel Air ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Bouc-Bel-Air, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bouc-Bel-Air, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Bouc Bel Air** en contrat **CDI** Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    35/SEMAINE... Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) cuisinier(e). Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement (Métiers...