Assistant(E) Responsable Restaurant

il y a 3 semaines


Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

**L'entreprise** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?**

**Ne cherchez plus **

**Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**:
**167 chambres dont 103 avec une vue mer**

**5 salles de réunions**

**Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2**

**3 points de restauration à l’identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique**
**Description du poste** Description générale de la fonction**

L’Assistant(e) Responsable Restauration participe à la gestion quotidienne des opérations.. Sous la direction du Chef Exécutif et du Responsable de la Restauration, il/elle est également en charge du management des équipes et de la gestion opérationnelle, administrative et financière du restaurant.

**Missions**
- Assurer la qualité et le suivi en cas d’absence du Responsable Restauration
- Diriger, coordonner et superviser toutes les activités des restaurants et du bar
- Encadrer et superviser les équipes
- Assurer le recrutement, l’intégration, la formation et l’encadrement des nouveaux collaborateurs.
- Etablir et optimiser les plannings et suivi des badgeages sur le logiciel
- Animer les points de vente
- Assurer la qualité de l’accueil de la prestation offerte aux clients
- Organiser et structurer au quotidien, le travail des restaurants et du bar
- S’assurer de la satisfaction du client et traiter les réclamations en y apportant rapidement une solution
- Contrôler la facturation, les encaissements et les rapports d’activités journaliers

**Profil recherché**
Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.

**Formations et expériences attendues**

Diplôme Bac+3 en hôtellerie restauration

Une expérience de minimum 1 ans est requise

**Qualités requises**

Sens du relationnel

Esprit d’équipe et management

Rigoureux(se) et organisé(e)

Capacité d’adaptation



  • Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Le restaurant l'Attiseur recherche son nouvel assistant responsable de salle. Cuisine de type brasserie bistronomique Profil recherché dynamique, organisé, capable de travailler seul l'hiver et de former et gérer une petite équipe l'été. Prêt à s'investir sur le long terme. Possibilité d'évolution au sein du groupe - 2j de repos consécutifs à...


  • Dinard, France alubertron menuiseries Temps plein

    En tant qu'assistant(e) commercial(e), vous assurez en toute autonomie les missions suivantes: - Accueil et réception des clients et fournisseurs - Prise de rendez-vous clients - Maintien de la présentation soignée du magasin - Animation du magasin - Facturation CDI temps partiel 80 % sur 4 jours Profil recherché: - Idéalement expérience préalable...


  • Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Le restaurant l'Attiseur recherche son nouveau responsable de salle. Cuisine de type brasserie bistronomique Profil recherché dynamique, organisé, capable de travailler seul l'hiver et de former et gérer une petite équipe l'été. Prêt à s'investir sur le long terme. Possibilité d'évolution au sein du groupe - 2j de repos consécutifs à l'année...

  • Assistant de Direction

    Il y a 4 mois


    Dinard, France Hulbert Electricité Temps plein

    Entreprise du bâtiment basée à Dinard, nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction polyvalente. Vous serez responsable de différentes tâches administratives, comptables et commerciales. **Responsabilités**: - **Administratif** Accueil téléphonique, traitement des mails, gestion contrats (assurances, véhicules,) -...


  • Dinard, Bretagne, France Domino RH Temps plein

    À propos du cabinetNous sommes NEXTEP HR, filiale de Domino RH, un cabinet de recrutement spécialisé dans les recrutements en CDD, CDI et Travail Temporaire.Pour ce poste d'Assistant Comptable, nous recherchons une personne dotée d'une formation supérieure en comptabilité.L'offre est basée à Dinard (35) avec possibilité de...


  • Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F), idéalement avec une expérience de Sous-Chef, pour rejoindre notre équipe dynamique et intervenir sur nos trois établissements (Dinard, St Malo, Cancale). Votre mission sera de renforcer les équipes sur place, assurer des remplacements durant les congés annuels (chefs et seconds), et contribuer activement...


  • Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    À propos de l'entrepriseEMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa**** est un établissement prestigieux situé dans la région Bretagne, offrant une expérience unique pour les clients.Salaire Estimé Le salaire estimé pour ce poste de serveur/serveuse se situe entre 23.000€ et 28.000€ par an, en fonction de l'expérience et des qualifications du...

  • Responsable Bar

    Il y a 3 mois


    Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?** **Ne cherchez plus !** **Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**: **167 chambres dont 103 avec une vue mer** **5 salles de réunions** **Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2** **3 points de restauration à...


  • Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Emplacement: Bretagne, FranceCompensation:Régulièrement révisée et alignée sur le marché, notre offre salariale est compétitive et s'avère attractive pour les candidats motivés.Description du Poste:L'hôtel Emeria Dinard, fleuron de la thalassothérapie en France, recherche un serveur(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Vous...

  • Serveur (H/F)

    il y a 11 heures


    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un(e) serveur(se) à partir de début février 2025. Vous travaillerez au sein d'une brasserie bistronomique de 50 places assises (avec la terrasse). Rejoignez une équipe de 2 personnes dynamiques et agréables, travaillant dans la bonne humeur. Missions: - Accueillir les clients - Participer au service, prise de commande, suivi des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Au sein de la Brasserie Bistronomique l'Attiseur à Dinard, 50 places assises + petite terrasse, nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en CDI. Equipe de 2 à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 donc amené à remplacer le responsable de cuisine et à travailler seul en hiver et à gérer jusqu'à 4 personnes en été. - 2j de repos consécutifs...

  • Assistant Comptable

    Il y a 2 mois


    Dinard, France Domino RH Temps plein

    Notre partenaire, un cabinet d'expertise comptable, propose une opportunité d'Assistant Comptable - H/F à Dinard (35) ! Rattaché(e) au Responsable de missions et en lien avec les Collaborateurs/trices Comptables, vous intervenez en autonomie auprès d'un portefeuille clients diversifié. Vous prenez en charge la tenue comptable de vos dossiers : -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie à partir de début février 2025. Vous travaillerez au sein d'une brasserie bistronomique de 50 places assises (avec la terrasse). Rejoignez une équipe de 2 personnes dynamiques et agréables, travaillant dans la bonne humeur. Missions: - Assister le chef sur la préparation et l'envoi des plats. - Participer au...

  • Maître d'Hôtel Responsable

    Il y a 27 minutes


    Dinard, Bretagne, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    Présentation du posteL'établissement Grand Hôtel des Thermes, situé sur la grande plage du Sillon à Saint-Malo, recherche un(e) Maître d'Hôtel Responsable.Mission et responsabilitésEn tant que Maître d'Hôtel Responsable, vous serez chargé de garantir l'accueil agréable et personnalisé des clients dans nos restaurants, dont Le Cap...


  • Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?** **Ne cherchez plus !** **Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**: **167 chambres dont 103 avec une vue mer** **5 salles de réunions** **Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2** **3 points de restauration à...

  • Assistant(e) Hôtelier(ère)

    il y a 3 semaines


    Dinard, Bretagne, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    Présentation du Grand Hôtel des ThermesSitué sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes est un hôtel de 5 étoiles qui offre 177 chambres. Il dispose également d'un centre de thalassothérapie directement relié au centre-ville de Saint-Malo.Nos services incluent :3 restaurants.2 bars.Rémunération : Salaire selon convention HCR +...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?** **Ne cherchez plus !** **Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**: **167 chambres dont 103 avec une vue mer** **5 salles de réunions** **Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2** **3 points de restauration à...


  • Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Expérience incroyable en BretagneÀ l'EMERIA DINARD Hôtel Thalasso & Spa, nous recherchons un Responsable de Service Hôtelier pour rejoindre notre équipe dynamique. Situé au cœur d'un fleuron de la thalassothérapie en France, notre établissement 4 étoiles propose des chambres spacieuses et une vue magnifique sur la mer.Description du...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 jour


    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(e). Vous travaillerez au sein d'une brasserie bistronomique de 50 places assises (avec la terrasse). Rejoignez une équipe de 2 personnes dynamiques et agréables, travaillant dans la bonne humeur. Nous recrutons des jeunes motivés pour apprendre un métier exigeant. Nous vous formerons sur la connaissance...


  • Dinard, Bretagne, France Confiez-Nous Côte d'Emeraude Temps plein

    Bénéficiez d'un poste stable et sécuriséNos missions :Aide aux courses,Garde d'enfants,Entretien du logement,Aide à l'habillage, et aide à la toilette.Envie de réussir ? Nous recherchons quelqu’un dont l’esprit d’équipe lui inspire la motivation nécessaire pour porter à bon port le projet que nous avons mis en place. On recherche...