Second(E) de Cuisine

il y a 3 jours


Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

**L'entreprise** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?**

**Ne cherchez plus **

**Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**:
**167 chambres dont 103 avec une vue mer**

**5 salles de réunions**

**Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2**

**3 points de restauration à l’identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique**
**Description du poste** Description générale de la fonction**

Le/La Second(e) de cuisine assiste dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Il/Elle est responsable de la coordination des activités de la cuisine, de la supervision du personnel, et il contribue activement à la création et à la réalisation des plats. Sous la responsabilité du Chef, et en collaboration avec l’équipe de cuisine, il/elle veille à la qualité des produits servis aux clients dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Il/Elle veille aussi à la bonne relation avec l’équipe du restaurant.

**Missions**
- Planifier et coordonner les activités de la cuisine
- Gérer et motiver l'équipe de cuisine
- Remplacer le Chef de cuisine en son absence
- Superviser la gestion des stocks, contrôler les niveaux d'inventaire et optimiser les coûts et les pertes
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Contrôler les règles d’hygiène et la qualité des aliments
- Lutter contre le gaspillage alimentaire

**Profil recherché**
Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap

**Formations (interne ou externe) et expériences attendues**

Diplôme CAP à Bac+2 en cuisine

Une expérience de 1 ans minimum est requise

**Qualités requises**

Avoir l’esprit d’équipe

Autonome

Rigoureux(se)

Créatif(ve)

**Les +**:
2 jours de repos consécutifs

Restaurant d'entreprise

Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)

De nombreuses offres proposées par votre CSE

Possibilités de formations en interne


  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures


    Dinard, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Si vous êtes un(e) Second(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous ! Dinard CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Dinard...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Au sein de la Brasserie Bistronomique l'Attiseur à Dinard, 50 places assises + petite terrasse, nous recrutons un(e) second(e) de cuisine en CDI. Equipe de 2 à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 donc amené à remplacer le responsable de cuisine et à travailler seul en hiver et à gérer jusqu'à 4 personnes en été. - 2j de repos consécutifs...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Dinard, France ARTUS Temps plein

    Optimisez votre temps! Faites confiance à Artus, agence d'emploi (Interim/CDD/CDI) présente sur le marché de l'emploi depuis plus de 27 ans.Ethique, écoute, respect et réactivité, l'humain est au cœur de notre métier.Chez Artus, au delà de votre CV, nous prenons le temps de vous connaître afin de vous proposer les missions qui vous correspondent....

  • Second de cuisine HF

    il y a 4 jours


    Dinard, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Bretagne Nord nous recherchons Notre Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Dinard, France ADECCO Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective. et basé à DINARD (35800), un Second de Cuisine (h/f) en Intérim de 3 mois.Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration, offrant un environnement dynamique et stimulant. Elle valorise l'excellence culinaire et s'engage à...


  • Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F), idéalement avec une expérience de Sous-Chef, pour rejoindre notre équipe dynamique et intervenir sur nos trois établissements. Votre mission sera de renforcer les équipes sur place, assurer des remplacements durant les congés annuels (chefs et seconds), et contribuer activement à la structuration des...

  • Un Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Dinard, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO 35, expert du recrutement en hôtellerie restauration, recherche pour l'un de ses adhérents: **UN / UNE COMMIS DE CUISINE H/F en CDI.** Notre adhérent, situé dans le cadre enchanteur de Dinard, est un établissement prestigieux qui offre à ses clients une expérience unique. Le restaurant, reconnu pour sa cuisine raffinée,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Dinard, France LE SADI Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Votre expertise en...


  • Dinard, France Interaction ST MALO Temps plein

    INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un groupe de restauration collective, un commis de cuisine en collectivité H/F Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que commis de cuisine en collectivité, vous assisterez le/la chef de...


  • Dinard, France Interaction ST MALO Temps plein

    INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un groupe de restauration collective, un commis de cuisine en collectivité H/F Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que commis de cuisine en collectivité, vous assisterez le/la chef de...


  • Dinard, Bretagne, France ADEVA SAINT MALO Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisine (H/F) en collectivitéPrésentation du poste :L'entreprise ADEVA SAINT MALO recherche un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe en collectivité sur le site de Dinard. Ce poste est idéal pour les professionnels motivés souhaitant travailler dans un environnement dynamique et collaboratif.Salaires:Pour...


  • Dinard, France MyJobCompany Temps plein

    INTERACTION ST MALO recherche pour le compte de son client, un groupe de restauration collective, un commis de cuisine en collectivité H/FVous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Ce poste est fait pour vous ! En tant que commis de cuisine en collectivité, vous assisterez le/la chef de...

  • Plongeur(Se) (F/H)

    Il y a 2 mois


    Dinard, France EMERIA DINARD Temps plein

    **EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ** Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?** **Ne cherchez plus !** **Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose**: **167 chambres dont 103 avec une vue mer** **5 salles de réunions** **Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2** **3...


  • Dinard, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Rejoignez notre équipe chez MyJobCompanyNous recherchons un Chef de cuisine collectivité senior pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale. Si vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous.Missions clésAssister le/la chef de cuisine : Participation à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Dinard, France Barrière Temps plein

    LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au...


  • Dinard, France INTERACTION SAINT-MALO Temps plein

    A propos de l'entreprise : Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE.En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et...

  • [cdd] Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dinard, France Hotel Barrière Le Grand Hotel Dinard Temps plein

    **CDD (3 à 6 mois) / **HOTEL BARRIÈRE LE GRAND HOTEL DINARD** **[CDD] Commis de Cuisine [H/F]**: **Missions**: Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F). Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso....

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Dinard, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Dinard, Saint-Malo, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F).Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Commis de cuisine

    il y a 13 heures


    Dinard, France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...