Chef de Partie
il y a 3 semaines
Fondée il y a un peu plus de 20 ans, **GRAND CHEMIN **est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs.
Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui **CULTURES FOOD **et qui rassemble **7 marques** aux valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.
**CULTURES FOOD **est présent sur la totalité de la chaîne de valeur, grâce à une intendance autonome qui va de la production de denrées alimentaires jusqu’à la gestion de sa logistique et de son approvisionnement en matériel, en concepts et en scénographie.
Notre activité s’articule autour de 4 métiers:
- **La gestion des évènements professionnels sur mesure**,
- **La gestion d’évènements privés**,
- **La livraison de repas,**:
- **La commercialisation complète de sites de réception.**
Ces activités se développent et permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.
**Nous recherchons plusieurs profils pour notre laboratoire (cuisine centrale) pour renforcer nos équipes**:
**CHEF DE PARTIE TRAITEUR (H/F)**
- Rattaché(e) au Chef de zone, vos principales fonctions et responsabilités sont :_
- Participer à la préparation des produits des cartes de prestations livrées ;
- Préparation, confection de produits dans le respect des fiches techniques ;
- Respect des règles HACCP ;
- Assurer le suivi et le respect des fiches technique ;
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations
- Assurer la propreté du matériel et des locaux.
- Cette annonce comprend les tâches principales mais n'est pas limitative._
**Formation en cuisine complétée d'une expérience significative en traiteur (2 à 3 ans minimum) et/ou restauration événementielle.**
**Compétences et qualités requises**:
- Aisance relationnelle écrite et orale en français ;
- Dynamique, efficace, organisé et rigoureux ;
- Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent ;
- Esprit d'équipe.
**Autres éléments**:
- EXTRA/CDI à pouvoir dès que possible ;
- Lieu de travail : Mantes-la-Jolie (78200) ;
- Les horaires peuvent variées selon l'activité:
- Horaires du matin : à partir de 6h ;
- Horaires de l'après-midi : à partir de 13h ;
- Rémunération:
- CDI : 2200 à 3000 € brut /mois selon profil et expérience
- Extra pour commencer : 11,72€ à 13,95 € brut/ heure, selon expérience et profil
**Votre profil correspond ? Venez rejoindre une équipe dynamique **
**Ecrivez-nous **
2+ years
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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CHEF DE PARTIE PÂTISSIER H/F
il y a 3 semaines
Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps pleinFondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs.Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...
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Demi-chef de Partie Pâtissier
il y a 1 jour
Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps pleinFondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Mantes-la-Jolie, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
Mantes-la-Ville, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Hôtel & Restaurant - CDI - Mantes-la-ville** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la préparation des plats...
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Chef Des Ventes Régional Gms
il y a 1 mois
Mantes-la-Jolie, France Virage Conseil Force de Vente Temps plein**L'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Nos 500 collaborateurs sont aujourd’hui au service de plus de 250 marques nationales et internationales. Fort de...
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Chef de partie
il y a 3 jours
Saulon-la-Chapelle, France Château de Saulon Temps pleinEtablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche :Un(e) chef(fe) de partieVos missions :Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur.Veille à la présentation, à la qualité et à la...
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Chef de partie
Il y a 2 mois
Saulon-la-Chapelle, 21910, France Château de Saulon Temps pleinEtablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche : Un(e) chef(fe) de partie Vos missions : Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur. Veille à la présentation, à la...
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Chef de partie
il y a 3 jours
Saulon-la-Chapelle, 21910, France Château de Saulon Temps pleinEtablissement atypique, Hôtel | Evénementiel | Restaurant, implanté au cœur d'un domaine de 27ha en Bourgogne, le Château de Saulon recherche : Un(e) chef(fe) de partie Vos missions : Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux normes d'hygiène en vigueur. Veille à la présentation, à la...
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Coordinateur Logistique
il y a 1 mois
Mantes-la-Jolie, France Mairie Mantes-la-Jolie Temps pleinSituée au cœur de la vallée de la Seine à la lisière de l’Île-de-France et aux portes de la Normandie, pivot de l’Axe Paris-Rouen-Le Havre, Mantes-la-Jolie se partage entre un Centre-ville dense économiquement, des espaces résidentiels et des grands ensembles en pleine métamorphose. Avantages: - COS/CNAS - RTT - Restaurant Entreprise La...
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Alternant(E) Chef de Marché
Il y a 2 mois
Mantes-la-Jolie, France Mistermenuiserie Temps plein**L'entreprise** **Description du poste** 1 **:Assister le chef de marché pour assurer le bon développement de son plan d’action** - Aide au sourcing produits - Aide au cadrage pour mise en ligne 2 **:Accompagnement Terrain et Marketing** - Aider le chef de marché sur le sujet formation (création de supports, remontées terrains) - Aider le chef de...
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Chef de secteur GMS
il y a 5 jours
Mantes-la-Jolie, France FLEURY MICHON Temps pleinEn tant que Chef de Secteur votre rôle sera de gérer un portefeuille client tout en représentant la marque Fleury Michon auprès des moyennes et grandes surfaces.Vous avez l'ambition de développer le chiffre d'affaires dans une zone géographique prédéfinie tout en ayant une grande autonomie dans le travail ? Vous serez peut-être le prochain à faire...
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Chef de secteur GMS
il y a 3 jours
Mantes-la-Jolie, France FLEURY MICHON Temps pleinEn tant que Chef de Secteur votre rôle sera de gérer un portefeuille client tout en représentant la marque Fleury Michon auprès des moyennes et grandes surfaces.Vous avez l'ambition de développer le chiffre d'affaires dans une zone géographique prédéfinie tout en ayant une grande autonomie dans le travail ? Vous serez peut-être le prochain à faire...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Teste-de-Buch, France Restaurant - Route de Biscarrosse - 33260 LA TESTE DE BUCH Temps pleinNous recherchons un CHEF DE PARTIE pour compléter l'équipe au sein de notre restaurant pour la saison 2023 (juillet-août-septembre). Nous sommes une équipe jeune et dynamique travaillant dans une ambiance très familiale., route des plages océanes à la Teste de buch. Le poste est à pourvoir très rapidement. Il s'agit d'un contrat saisonnier de 39h...
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Chef Referent
il y a 1 mois
Mantes-la-Jolie, France Grand Chemin Temps pleinFondée il y a un peu plus de 20 ans, **GRAND CHEMIN **est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs. Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui **CULTURES FOOD **et qui rassemble **7 marques** aux valeurs humaines et authentiques...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Martinerie, France Le florilège Temps pleinChef de partie en Cuisine avec 3 à 5 ans expériences minimum..Sur le même poste.. Work Location: In person
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Demi- Chef de Partie
Il y a 2 mois
La Plaine-sur-Mer, France Anne de Bretagne Temps pleinJob opening criteria The company Face au charmant port de La Gravette, le Relais & Châteaux Anne de Bretagne est une villa contemporaine de la Côte de Jade, idéalement située pour apprécier la Bretagne sous son meilleur jour. Le Chef propriétaire, Mathieu Guibert, insuffle une énergie positive et humaine auprès de son équipage d'environ 50...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein_Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Mantes-la-Jolie, France Domino RH CHampigny Temps plein**Votre Mission**: Domino RH recherche pour l'un de ses clients un Chef de cuisine H/F à Mantes la Jolie (78). Vous êtes passionné par la cuisine et vous aimez travailler en équipe Alors, cette offre est faite pour vous ! **Vos missions**: Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire Gérer les stocks de produits...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
La Croix-Valmer, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Sous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les...