Chargé.e de Qualité Et de Diététique en

Il y a 5 mois

SaintDenis, France Les Marmites Volantes Temps plein

**Les Marmites Volantes c’est quoi ?**

Depuis 12 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s.

Les équipes concrétisent cette vision d’une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires:

- La restauration collective dans des établissements scolaires
- 1 restaurant : Paris 19e
- Des livraisons de repas dans des petites marmites pour différentes occasions : déjeuners d’entreprises, évènements

Que ce soit dans notre restaurant, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 95% de nos équipes sont en CDI.

Nos fameuses marmites permettent de s’affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font à vélo cargo.

L’engagement n’a jamais été aussi gourmand

**Vos missions au sein des Marmites Volantes**

Au sein de l’équipe restauration collective scolaire ; sous la supervision du Responsable relation clients de la restauration collective ; vous interviendrez sur différents sujets de qualité, diététique et relation clients afin de pérenniser et d’accompagner le développement de l’activité.

Vos principales missions seront les suivantes:
**Gestion du système de management de la qualité d’un laboratoire de cuisine professionnel**
- Améliorer le système de management de qualité de notre cuisine centrale ;
- Suivi et mise à jour du PMS (Plan de maîtrise Sanitaire)
- Organiser et réaliser des audits internes réguliers de l’ensemble de nos sites de productions et/ou de distribution et mettre en place des autocontrôles ;
- Prévenir, reporter et corriger les non-conformités ;
- Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d’hygiène ;
- Gérer la signalétique en cuisine.

**Diététique et animation**
- S’assurer de l’équilibre nutritionnel des menus proposés aux écoles ;
- Participer à l’élaboration des menus et du plan alimentaire ;
- Participer aux commissions menus avec nos clients
- Identifier et proposer des produits alimentaires et recettes correspondant à nos exigences diététiques et notre charte ;
- Créer et animer des ateliers diététiques à destination des écoles.

**Gestion des clients**
- Être le premier contact des écoles pour toutes les demandes quotidiennes ;
- Réaliser le suivi et la mise à jour des tableaux d’effectifs et d’incidents

**Administratif**
- Assurer l’administration courante et le suivi des indicateurs liés à la loi EGAlim

**Votre profil**

Vous êtes fait-e pour ce poste si:

- Vous êtes diplômé.e en diététique et/ou qualité ;
- Vous avez un intérêt pour les **engagements des Marmites Volantes**, l’**économie sociale et solidaire **et la **transition alimentaire** ;
- Vous avez un intérêt pour la **restauration collective** ;
- Vous êtes **rigoureux-se**, **autonome **et **organisé-e** ;
- Vous aimez travailler en **équipe** et avez un **bon relationnel** ;
- Vous êtes **force de proposition**.
- Une expérience en **animation auprès d’enfants** serait un plus

**Nous vous proposons**
- De vous impliquer sur un poste qui a du sens au sein d’une structure engagée
- Type de contrat : CDI
- Prise de fonction : Dès que possible
- Temps de travail : 35h hebdomadaires
- Horaires : 8h30 à 16h00
- Rémunération : entre 2200 et 2500 euros brut suivant le profil
- Lieu de travail : Saint-Denis

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable qualité, hygiène, diététique et sécurité sanitaire en restauration collective

    il y a 1 mois

    Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps plein

    Informations générales sur le posteFilière : TechniqueCatégorie : Catégorie BType de contrat : Titulaire ou contractuelDescription de l'entrepriseVille de Saint-Maur-des-Fossés est une commune dynamique située dans le Val-de-Marne, en région Île-de-France, à proximité de Paris.La ville offre un cadre de vie agréable et attrayant, avec ses...

  • Chargé.e de la Politique Patrimoniale de l'Infrastructure

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Plaine Commune Temps plein

    Rôle et responsabilités Le ou la technicien.ne chargé.e de la politique patrimoniale est chargé.e de l'assistance technique et administrative dans les domaines de la voirie et de la Défense Extérieure Contre l'Incendie. Il/elle est responsable de la coordination des travaux patrimoniaux avec les intervenants externes, de la réalisation des...

  • Chargé.e Qualité Hygiène Sécurité Et

    Il y a 3 mois

    Saint-Malo, France Les Thermes Marins De Saint Malo Temps plein

    **L'entreprise** Le Groupe RAULIC **, opérateur dans les secteurs de l'hôtellerie de tourisme et de loisirs, du bien-être, de la cosmétique et de la blanchisserie industrielle est implanté principalement en Ille et Vilaine, Côtes d'Armor, Pays de la Loire et Région Parisienne. Le Groupe exploite plusieurs établissements employant 950 salariés et est...

  • Responsable qualité, hygiène, diététique et sécurité sanitaire en restauration collective

    Il y a 6 mois

    Saint-Maur-des-Fossés, France Ville de Saint-Maur-des-Fossés Temps plein

    Informations générales sur le poste Filière : Technique Catégorie : Catégorie B Type de contrat : Titulaire ou contractuel Description de l'entreprise Saint-Maur-des-Fossés est une charmante commune située dans le département du Val-de-Marne en région Île-de-France, à proximité de Paris. Avec ses paysages verdoyants, ses...

  • Chargé.e de prévention et de gestion des déchets

    il y a 4 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Plaine Commune Temps plein

    Prévention et valorisation des déchetsLe Chargé.e de prévention et de valorisation des déchets est chargé.e d'assurer la mise en œuvre et le suivi des actions de prévention et de valorisation des déchets sur le territoire de l'Etablissement Public Territorial.Activités principalesPiloter et mettre en œuvre les actions de prévention des déchets,...

  • Chargé.e de Développement RH

    Il y a 5 mois

    Saint-Quentin, France CPAM DE L'AISNE Temps plein

    **Chargé.e de développement RH**: - CDI - SAINT-QUENTIN - 28 371 € par an - NIVEAU 5A - Télétravail possible - NVHADD92188 **CPAM DE L'AISNE**: Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique qui place la performance, la culture projet, l'innovation, la qualité de vie au travail et la bienveillance au cœur de son ambition ? **REJOIGNEZ...

  • Diététicien qualité F/H – CDI

    Il y a 2 mois

    Saint-Denis, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons une Diététicien qualité F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à Saint Denis  Type de contrat : CDI- 35h/semaine.  Planning de travail : Du lundi au vendredi - 08h00 - 16h00  Nous rejoindre c'est bénéficier de...

  • Un.e Charge.e de Mission Amenagement Et

    Il y a 2 mois

    Saint-Vallier, France Communauté de communes Porte de DrômArdèche Temps plein

    **Un.e charge.e de mission Aménagement et Exploitation du parc d’activités AXE 7** Cadre d’emploi des Attachés, Ingénieurs ou rédacteurs et techniciens confirmés par voie statutaire ou contractuelle Située au cœur de la Vallée du Rhône, à proximité de Lyon, Grenoble et Valence, notre collectivité regroupe 48 000 habitants, 34 communes et...

  • Charge.e de Projet Deconnexion Des Eaux Pluviales

    Il y a 6 mois

    Saint-Brieuc, France Ville et agglomération de Saint Brieuc Temps plein

    Descriptif du poste - Sous l'autorité hiérarchique de la responsable de l'Autorité Organisatrice, vous êtes chargé.e du suivi des opérations de déconnexion des eaux pluviales du réseau public existant sur le territoire de l'agglomération. A ce titre vous: 1. Pilotez les études de potentiel de déconnexion, 2. Mettez en oeuvre les programmes de...

  • Aide chargé.e d'assistance bilingue

    il y a 3 semaines

    Saint-Denis, Île-de-France Groupama-fr Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAssistant.e de clientèle bilinguePrésentation de la missionNos assurés sont à la fois nos clients et nos partenaires. Nous sommes là pour les aider à faire face aux aléas de la vie en leur proposant des solutions adaptées à leurs besoins.Les missions clésEn tant qu'assistant.e de clientèle bilingue, vous serez...

  • Diététicien (H/F)

    Il y a 6 mois

    Villeneuve-Saint-Denis, France Centre de Réadaptation Cardiaque de la Brie Temps plein

    ANNONCE pour remplacement ponctuel Le centre de réadaptation cardiaque de la brie (CRCB) situé à Villeneuve-Saint-Denis (77) recrute un.e diététicien.ne remplaçant.e (idéalement exerçant déjà en cabinet libérale) pour les congés de ses diététiciennes. **Horaires**: idéalement 9h30-17h30 **Durant ce remplacement vous serez en charge**: - De...

  • Chargé.e d'expertise technique et d'amélioration continue

    il y a 4 semaines

    Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France VINCI Facilities Recherche Industrie et lieux de Vie Temps plein

    Votre rôleVous rejoindrez l'équipe de VINCI Facilities Recherche Industrie et lieux de Vie en tant que Chargé.e d'expertise technique et d'amélioration continue.ContexteL'entité est spécialisée dans les solutions dédiées aux bâtiments, à leurs occupants et à l'environnement.Votre mission sera de prendre en charge les GER au...

  • Aide chargé.e d'assistance bilingue

    il y a 1 mois

    Saint-Denis, Île-de-France Groupama-fr Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteAide chargé.e d'assistance bilingue - Saisonnier F/H H/FDescription de la missionQu'est-ce qui motive notre équipe ?Pour le groupe Groupama, c'est de permettre au plus grand nombre de construire leur vie en confiance.Alors, si notre raison d'être a du sens pour vous, nous vous offrons l'opportunité de pouvoir...

  • Chargé.e de Communication

    Il y a 5 mois

    Saint-Denis, France SNCF Temps plein

    **Description de l'employeur** Le métier de conducteur de train est majeur et crucial pour le groupe. **Ce métier est piloté par la Direction de la Traction de SNCF Voyageurs. Cette direction travaille en interface avec les activités de l’entreprise (Transilien, TER, Intercités et TGV, Fret, Gestion des Infrastructures du Réseau...

  • Responsable Cafétéria

    Il y a 5 mois

    Saint-Denis, France Crous de Créteil Temps plein

    **Missions principales**: - Responsable de l’organisation et de la gestion d’une unité - Produire des plats de restauration type brasserie, - Tenir la caisse, - Diriger une ou plusieurs personnes, - Assurer la tenue des stocks entrées-sorties, - Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif), - Organiser et participer...

  • Chargé.e de Communication

    Il y a 5 mois

    Saint-Denis, France Ecole Gustave Temps plein

    **EN BREF : Chargé.e de communication - Alternance - Saint-Denis - ESS - Formation - Bâtiment** **A propos de l’École Gustave** **L’école Gustave forme depuis 3 années aux métiers de l’artisanat et du bâtiment. Avec ou sans diplôme, nous donnons une chance à chacun**-**e*-**s d’accéder à des emplois porteurs dans un secteur en croissance...

  • Diététicien (H/F) - Cdd Temps Plein (Du 14/08 Au

    Il y a 6 mois

    Saint-Denis, France Centre Cardiologique du Nord Temps plein

    CDD / Remplacement Temps plein Saint-Denis (93) Établissement / Entreprise - CCN - Porte de Paris Situé en région parisienne à Saint-Denis (93), le CCN - Porte de Paris est un établissement dédié à la réadaptation cardiaque et aux soins de suite cardiovasculaires. - Le CCN - Porte de Paris, aujourd’hui, c’est une capacité de 70 lits et...

  • Chargé.e d'assistance Life Auto F/H

    Il y a 6 mois

    Saint-Denis, France Groupama-fr Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Chargé.e d'assistance Life Auto F/H Description de la mission Savez-vous ce qui donne du sens à vos actions ? Pour le groupe Groupama, cest de permettre au plus grand nombre de construire leur vie en confiance. Alors, si notre raison d'être a du sens pour vous, nous vous offrons...

  • Un.e Charge.e de Mission Velo Et Mobilites Actives

    Il y a 2 mois

    Saint-Vallier, France Communauté de communes Porte de DrômArdèche Temps plein

    **Un.e charge.e de mission velo et mobilites actives** **contrat de projet** **En référence au cadre d’emploi des techniciens, rédacteurs ou attachés territoriaux** **Catégorie B ou A** Au cœur de la Vallée du Rhône, entre Lyon et Valence, la Communauté de communes Porte de DrômArdèche se distingue par une attractivité économique forte et...

  • Un.e Chargé.e D’animation Et D’événementiel

    Il y a 2 mois

    Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: À 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde !). Ville touristique et sportive,...