Emplois actuels liés à Chef de Partie - Huez - Hôtel Chamois D'Or 5

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Mission Demi Chef de partieLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Demi Chef de partie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesAssurer la mise en place des préparationsAssurer le nettoyage de la cuisineRéaliser des préparations préliminairesRéaliser des recettesRéaliser des plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Huez, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie Étoilé pour rejoindre son équipe au sein d'un environnement de cuisine gastronomique. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée déterminée (CDD) pour une durée de plusieurs mois, avec un rythme de travail alternant entre des services en coupure et des journées en service...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des consignes du Chef de CuisineGarantir la qualité constante des produits...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Poste de Chef de partieDescription du posteLe SPORTING Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe. Ce poste est responsable de la gestion et de l'animation de l'équipe de cuisine, ainsi que de la participation à l'élaboration des menus.Compétences requisesGestion d'équipe : le Chef de partie doit être capable de gérer et...

  • Chef de Partie en Cuisine

    il y a 4 semaines

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    La Folie Douce Alpe d'Huez (38) recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe durant la saison d'hiver.Vos missions :Assurer la mise en place et le nettoyage des postes de travail dans la cuisine.Réaliser les préparations préliminaires des ingrédients nécessaires aux recettes.Contribuer à la réalisation des plats selon les...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de CuisineGarantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer les règles et...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de CuisineGarantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer les règles et...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLa Folie Douce Alpe d’Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.ResponsabilitésGérer et animer l’équipe de cuisineParticiper à l’élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des consignes du Chef de CuisineGarantir la qualité constante des...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Recherche d'un Chef de partie pour l'équipe de cuisineLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre l'équipe de cuisine durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requisesGérer et animer l'équipeParticiper à l'élaboration des menusGarantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des consignes du Chef de CuisineGarantir la qualité constante des...

  • Chef de partie en formation

    il y a 3 semaines

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Demi Chef de partie est chargé de la mise en place, du nettoyage, de la réalisation des préparations préliminaires, de la réalisation de recettes, de la réalisation de plats et de l'envoi des plats.Il est également responsable du contrôle des tâches des commis de cuisine.Compétences requisesExpérience en tant que...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Poste de Chef de partieLe SPORTING Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesGestion et animation de l'équipeÉlaboration des menus en collaboration avec le Chef de CuisineQualité constante des produits fabriquésApplication des règles et procédures d'hygiène et de sécuritéTransmission...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Huez, France Domino RH Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieVous êtes un professionnel expérimenté dans le domaine de la cuisine, avec une solide maîtrise des techniques fondamentales du métier? Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de luxe dans les Alpes.Missions PrincipalesPréparer et dresser les plats de votre partieOrganiser et coordonner le travail...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 3 semaines

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    La Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre l'équipe de cuisine.Missions et responsabilités :Vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et chargé de gérer et d'animer l'équipe en pâtisserie.Vous participerez à la production et à la mise en place des desserts selon les fiches techniques.Vous garantirez...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine

    Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Chef de partie Froid, vos missions principales: - Assurer la responsabilité des postes froides sous la supervision du chef - Élaborer sous le contrôle...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 6 jours

    Huez, France SPORTING Temps plein

    MissionLe Sporting Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience en pâtisserie et en cuisineConnaissance des techniques de production et de mise en place de dessertsCapacité à gérer et à animer une équipeQualité constante des produitsTransfert de savoir-faireService, rangement et...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 1 semaine

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    MissionLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pâtisserie pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requises Gestion et animation de l'équipe en pâtisserie Production et mise en place des desserts selon les fiches techniques Garantir la qualité constante des produits Transmettre le savoir-faire...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 2 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe en pâtisserieProduire et mettre en place des desserts selon les fiches techniquesGarantir la qualité constante des produitsTransmettre son savoir-faire au commis pâtissierAssurer toutes les étapes...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2024 - 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 6 jours

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    MissionLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requises Gestion et animation de l'équipe en pâtisserie Production et mise en place des desserts selon les fiches techniques Garantir la qualité constante des produits Transmettre le savoir-faire...

Chef de Partie

Il y a 3 mois

Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

_**Présentation**:_

L’hôtel Chamois d’Or 5* est composé de 42 chambres et suites luxueuses, il offre à ses clients des prestations haut de gamme : un restaurant, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa.

Situé à l’Alpe d’Huez au cœur d'un massif exceptionnel, celui des Grandes Rousses, il dispose d’un emplacement idéal au cœur de la station et renferme une atmosphère chaleureuse et très cosy pour ses clients.

L’hôtel Chamois d’Or recrute des Chefs de partie (H/F) pour la saison d’été 2024
- **Votre rôle**:_

Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, avec l’aide de l’équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production culinaire des recettes à la carte de nos restaurants : de la mise en place de la cuisine, à la préparation des plats, jusqu’au dressage.

**Vos missions principales**:

- Préparer et dresser les plats de votre partie
- Organiser et coordonner le travail au sein de votre partie
- Accompagner les commis de cuisine rattachés à votre partie
- **Nos valeurs**:_

Le respect de l’environnement, les valeurs du sport (l’exigence, l’excellence, l’engagement), l’esprit de cordée, le goût des autres, l’élégance.
- **Profil recherché**:_

Vous partagez nos valeurs ;
Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef de partie ou cuisinier expérimenté dans un établissement de même standing ;
Vous avez le goût du challenge et vous savez travailler en équipe.
- **Conditions & avantages**:_
- CDD saisonnier pour la saison d’été 2024 (fin juin à fin août)
- 42H/semaine
- 2 jours de repos / semaine
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri et logé au sein de l'hôtel dans une ambiance chaleureuse
- Management bienveillant
- Possibilité de poursuivre sur la saison d'hiver 2024-2025
- **Pourquoi rejoindre Les Etincelles ?**_

« Les Etincelles Collection » est un nouveau groupe hôtelier de montagne qui compte une vingtaine d’établissements composés d’hôtels 4 et 5 étoiles, de chalets de luxe et de résidences haut de gamme.

Notre ambition : se positionner comme l’un des acteurs majeurs de l’hôtellerie haut de gamme et de luxe dans les Alpes.

A l’image de Guerlain Chicherit, quadruple champion du monde de ski freeride et dirigeant du groupe, nous cherchons des collaborateurs engagés, ambitieux, désireux de dépasser leurs limites et de participer à un projet hors normes.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Lieu du poste : En présentiel