Emplois actuels liés à Chef de partie pâtissier - Huez - La Folie Douce Alpe d'Huez (38)

  • Pâtissier de l'Alpe d'Huez

    il y a 1 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    MissionLe Sporting Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience en pâtisserie et gestion d'équipeConnaissance des normes HACCP et de sécuritéCapacité à transmettre son savoir-faireOrganisation et créativitéResponsabilitésGestion et animation de l'équipe en...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 4 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe en pâtisserieProduire et mettre en place des desserts selon les fiches techniquesGarantir la qualité constante des produitsTransmettre son savoir-faire au commis pâtissierAssurer toutes les étapes de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...

  • Chef de partie pâtisserie

    Il y a 4 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Pour préparer la saison d’hiver, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche d'unChef de partie pâtisserie (H/F).Missions:Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé de gérer et d’animer l’équipe en pâtisserie.Vous participez à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniquesVous garantirez la qualité...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Huez, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie Étoilé pour rejoindre son équipe au sein d'un environnement de cuisine gastronomique. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée déterminée (CDD) pour une durée de plusieurs mois, avec un rythme de travail alternant entre des services en coupure et des journées en service...

  • Titre de Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Retrouvez ci-dessous le détail des exigences et des responsabilités du poste de Chef de partie au sein du Sporting Alpe d'Huez.Compétences et expériences requisesGestion et animation de l'équipe : le Chef de partie sera responsable de la gestion et de l'animation de l'équipe de cuisine. Il devra créer un environnement de travail...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Présentation du posteL'établissement SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de partie pour renforcer son équipe.Compétences requisesGestion de l'équipeÉlaboration des menusQualité des produitsHygiène et sécuritéTransmission du savoirQualités requisesRigoureuxOrganiséCréatifMatureContexteL'établissement SPORTING ALPE D'HUEZ...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Poste de Chef de partieL'établissement SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de partie (H/F) pour préparer la saison d'hiver.Compétences requisesGestion de l'équipeÉlaboration des menusQualité des produitsHygiène et sécuritéTransmission du savoirQualités requisesRigoureuxOrganiséCréatifMatureExpérience requiseCAP ou BAC PRO...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menusGarantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer les règles et procédures d'hygiène et de...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menusGarantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer les règles et procédures d'hygiène...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Présentation du posteL'établissement SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de partie pour renforcer son équipe de cuisine.Compétences requisesGestion de l'équipe : vous serez chargé de gérer et d'animer l'équipe de cuisine.Élaboration des menus : vous participerez à l'élaboration des menus en fonction des fiches techniques...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 2 mois

    Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Comme Chef de partie Froid, vos missions principales: - Assurer la responsabilité des postes froides sous la supervision du chef - Élaborer sous le contrôle...

  • Chef de partie

    il y a 3 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Poste de Chef de partieL'établissement SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de partie pour renforcer son équipe.Compétences requisesGestion d'équipe : vous serez chargé de gérer et d'animer l'équipe de cuisine.Elaboration de menus : vous participerez à l'élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Recherche d'un Chef de partieL'établissement SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de partie (H/F) pour préparer la saison d'hiver.Compétences requisesGérer et animer une équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des consignes du Chef de CuisineGarantir la qualité constante des...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Hiver 2024 - 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...

  • Chef de partie

    Il y a 4 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Pour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche d'un Chef de partie (H/F).Gérer et animer l'équipeParticiper à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine)Garantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur...

  • Chef de partie froid

    il y a 1 mois

    Huez, France The Vendom Company Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...

  • Chef de Partie Chaud ou Froid

    Il y a 3 mois

    Huez, France Grandes Rousses Hotel & Spa Temps plein

    Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre...

  • Chef de partie froid

    il y a 4 semaines

    Huez, France The Vendom Company Temps plein

    À propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur , en France, Espagne, Portugal, Afrique du Nord,...

Chef de partie pâtissier

Il y a 2 mois

Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

La Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pâtissier pour rejoindre l'équipe de cuisine.

Missions et responsabilités :

Vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine et chargé de gérer et d'animer l'équipe en pâtisserie.

  • Vous participerez à la production et à la mise en place des desserts selon les fiches techniques.

  • Vous garantirez la qualité constante des produits.

  • Vous transmettrez votre savoir-faire auprès du commis pâtissier.

  • Vous assurerez toutes les étapes de fabrication.

  • Vous assurerez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.

  • Vous respecterez les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques).

Compétences et qualifications requises :

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.

La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Vous devez faire preuve de maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.

Un bon savoir-être est primordial.

La Folie Douce Alpe d'Huez est un établissement de référence en termes de gastronomie et de clubbing en altitude.

Nous recherchons des professionnels motivés et passionnés pour rejoindre notre équipe.