Chef(Fe) de Restauration

Il y a 5 mois


Bordeaux, France LES JARDINS DE CAUDERAN Temps plein

La Résidence les Jardins de Caudéran est située en plein cœur de Caudéran. Structure à taille humaine de 70 lits, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Restauration dans le cadre d'un remplacement:
**Les atouts de notre résidence**:

- Proche du centre-ville et facile d’accès (ligne 16 et 41) ou en vélo : c’est bon pour la planète
- Salle de pause à destination du personnel
- Résidence équipée de climatisation
- Ambiance d’équipe agréable
- Soucieuse de la qualité et du bien-être de nos résidents
- Equipe de 2 cuisinières + 1 chef de restauration

**Votre quotidien chez nous ?**

Vous serez le garant de la prestation restauration en garantissant la qualité des repas et la satisfaction des convives, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Les compétences requises**:

- Connaissance des bases culinaires ;
- Maîtrise des normes HACCP ;
- Capacité à adapter la production aux aléas et à l’activité ;
- Bonne connaissance des spécificités santé notamment la déclinaison des menus en fonction des régimes et des textures modifiées ;
- Faire preuve de créativité et d’adaptabilité ;
- Avoir le sens de la satisfaction client ;
- Capacités managériales ;
- Etre communicant(e) et avoir le sens de l’écoute ;
- Autonomie et sens de l’organisation.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap : La diversité est une force et Colisée s’engage dans l’inclusion et la non-discrimination pour garantir l’égalité des chances.

Vous pensez avoir les compétences et qualités requises pour ce poste, alors n'hésitez pas à nous contacter pour tenter l'expérience chez nous.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France L'Amédée Temps plein

    -------- CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) -------- - CDI de 42h par semaine. 2 jours de repos par semaine. Salaire selon expérience + avantage en nature (9 repas / semaine et pourboires) Vacances en aout et à Noël. Société à l'esprit jeune et en pleine expansion. Possibilité d'évolution. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 600,00€ à...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Events One Temps plein

    Bienvenue à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Êtes-vous **un(e) chef(fe) de partie talentueux(se)** à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de la gastronomie bordelaise ? **Chez Events One**, nous avons des missions passionnantes à pourvoir auprès de traiteurs de renom **à...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: **EVENTS-ONE** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences,...


  • Bordeaux, France L'Amédée Temps plein

    -------- CHEF(FE) ou SECOND DE CUSINE (H/F) -------- - L'AMEDEE restaurant et bar à cocktails depuis 2019 à Bordeaux, situé sur la place Amedee Larrieu. CDI de 42h par semaine. Repos samedi midi / dimanche / lundi (2,5 jours de repos) Salaire de 2 000€ net + avantage en nature (repas et pourboires) Restaurant fermé en aout et à Noël. Société à...


  • Bordeaux, France L'Amédée Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bistrot & bar à cocktails de quartier depuis Mars 2020. Bordeaux. **Description du poste** L' Amédée recherche un chef(fe) de partie / commis de cuisine pour compléter son équipe ! 2,5 jours de repos par semaine, salaire de 1 700€ net par mois. Bistrot de quartier à Bordeaux, quartier saint-augustin / saint-genès,...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Events One Temps plein

    Bonjour à tous les passionnés de l'hospitalité et de la gastronomie ! Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration ? Chez **Events One**, nous sommes à la recherche de talents exceptionnels pour occuper des postes de **chef(fe) de rang** **H/F** dans les établissements...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: **EVENTS-ONE** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences,...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Conseil départemental de la Dordogne Temps plein

    **Missions**: Chef de Cuisine - Savoir réaliser des prestations culinaires au profit de la demi-pension en appliquant la méthodologie départementale pour une restauration scolaire 100 % bio, locale, faite maison et de saison. - Savoir tracer les denrées alimentaires et pratiquer l’autocontrôle alimentaire. - Savoir encadrer et animer une équipe. -...


  • Bordeaux, France Colisée France Temps plein

    **Description de l'entreprise** Les Jardins de Caudéran, groupe COLISEE, est un établissement pour personnes âgées dépendantes. La résidence permet aux équipes ainsi qu’aux ainés et leurs proches de bénéficier d’un climat chaleureux, d’un esprit collectif et d’une relation de confiance. La Résidence les Jardins de Caudéran est située en...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Conseil départemental de la Dordogne Temps plein

    **Missions**: Prestations culinaires au profit de la demi-pension - Responsabilité dans la réalisation des repas, de la traçabilité des denrées - Encadrement et animation de l’équipe - Conduite du changement **Activités principales**: - Elaborer, avec l'équipe de cuisine et en lien avec l’adjoint-gestionnaire, des menus équilibrés en...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Convivio Temps plein

    Nous recherchons un Chef(fe) Gérant(e) pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Langon. Ce poste est à pourvoir en CDI intermittent scolaire en temps partiel (28h).Vous serez responsable de la gestion économique et de l'organisation de la production du site, ainsi que de l'animation d'une équipe de 3 collaborateurs.L'environnement de...

  • Chef(fe) de projets F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MBway Temps plein

    MBway Bordeaux , école internationale de management du Bac +3 au Bac +5 recherche, pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) chef(fe) de projets, en contrat d'alternance. Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Découvrez comment notre partenaire, grand groupe de la restauration collective, peut vous aider à...

  • Chef(fe) de projets F/H

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MBway Temps plein

    MBway Bordeaux , école internationale de management du Bac +3 au Bac +5 recherche, pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) chef(fe) de projets, en contrat d'alternance. Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Découvrez l'opportunité de travailler en alternance avec notre partenaire, grand groupe de la restauration...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France PARIS-B Temps plein

    **Chef(fe) Bordeaux - restaurant tradi français - 44h semaine - RH Dim/LUN** Notre établissement situé à Bordeaux Rive droite, recherche actuellement h/f un(e) Chef(fe) en cuisine pour rejoindre notre équipe. Nous offrons un salaire compris entre 2500€ et 2800€ net pour 44heures de travail par semaine, avec deux jours de repos le dimanche et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France PARIS-B Temps plein

    Bordeaux centre, bord de fleuve. **Chef(fe), second, Chef(fe) de partie** Nous recherchons h/f une équipe complète pour participer à un projet culinaire passionnant. Que vous soyez Directeur, un chef de cuisine talentueux, un second de cuisine expérimenté, ou un jeune talent ambitieux en tant que chef de partie, nous croyons en votre capacité à...

  • Chef de Partie Extras

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Events One Temps plein

    Bonjour à tous les passionnés de la cuisine et de la restauration ! Vous êtes **un(e) chef(fe) de partie talentueux(se)** à la recherche d'une expérience excitante en tant qu'extra dans le monde dynamique de la restauration ? Chez **Events One**, nous avons des opportunités passionnantes pour vous** dans divers restaurants de la région, notamment à...


  • Bordeaux, France MBway Temps plein

    MBway Bordeaux , école internationale de management du Bac +3 au Bac +5 recherche, pour l’une de ses entreprises partenaires, un(e) chef(fe) de projets, en contrat d’alternance. Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante. Dès septembre prochain, profitez des avantages...

  • Chef de Partie Extras

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: **EVENTS-ONE** qu'est-ce que c'est ? Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim. Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un leader de la restauration collective avec une forte présence nationale. L'entreprise familiale est engagée dans la progression de ses salariés depuis plus de 50 ans.Chaque jour, sur tout le territoire national, des professionnels passionnés travaillent pour fournir des prestations de qualité en...

  • Chef Executif Pizzaiolo

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France PARIS-B Temps plein

    **Poste : chef(fe) exécutif Pizzaiolo** Rejoins notre Team à Bordelaise ! **Poste**: Chef(fe) Exécutif(ve) Pizzaiolo **Description du Job**: - Contrat : CDI - Horaires : Flexibles, avec des soirées et week-ends à prévoir pour mettre le feu au four ! - Salaire : De 2700 € à 3000 € net par mois, selon ton expérience et ton talent - Lieu :...