Manager de Salle

Il y a 3 mois

Paris, France Paris Society Temps plein

Au sein de l’équipe de salle du restaurant, le.la manager supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle dans un souci permanent de satisfaction client. Il.elle participe également, en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’exploitation, au développement de la rentabilité de l’établissement en fonction des objectifs définis par le directeur d’exploitation.

ACTIVITES
- Être le.la garant.e du service en salle et de la relation client selon les normes du groupe Paris Society et ses standards de qualité
- Superviser et assurer la mise en place de la salle conformément aux réservations et aux normes HACCP en vigueur
- Créer une véritable relation client en devenant un(e) véritable conseiller(e) sur la carte et les produits du restaurant
- Accompagner le parcours client et s’assurer de leur bien-être et de la qualité de service en fonctions de la culture de l’établissement
- Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle et répondre aux plaintes des clients, le cas échéant
- Être responsable de la facturation et des caisses
- Assurer les ouvertures et fermetures de l’établissement
- Être garant de la gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle : linge, couverts, décoration, vin, alcool, café

**Manager les équipe de salle**:

- Assurer l’accompagnement des équipes au quotidien ainsi que dans leur montée en compétences
- Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe
- Participer à la supervision et à la coordination de l’activité du personnel de salle, à l’organisation et au contrôle du travail des équipes tout en pouvant intervenir à chaque étape du service
- Être le.la garant.e de l’organisation des plannings de travail du personnel de la salle sous la supervision du directeur d’exploitation ou de son adjoint
- Participer au recrutement des commis de salle et chefs de rang avec l’appui du directeur d’exploitation
- Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former et les accompagner dans le développement de leurs compétences
- Accompagner la formation du personnel afin de développer leur expertise
- Identifier en lien avec le directeur d’exploitation et le directeur adjoint d’exploitation les profils évolutifs
- Aider à la fidélisation des membres du personnel de la salle en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect
- Être garant.e de la gestion des uniformes des équipes de salle (commandes, distribution aux chefs de rang)

Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society:

- Être garant.e de la fluidité des relations entre les équipes de cuisine et celles de la salle
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine, la cheffe hôtesse et le directeur d’exploitation
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité (notamment le plan de tables fourni par la cheffe hôtesse avant chaque service)
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement
- Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation & d’adaptation
- Savoir faire preuve de pédagogie (formation des équipes)
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Notre établissement

Paris Society s'installe sur le rooftop de l'Institut du Monde Arabe et présente son nouveau restaurant MIMA.

Infos pratiques

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Financial Controller

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France La Salle University Temps plein

    Job SummaryThe Financial Controller will be responsible for providing financial leadership and support to the La Salle University team. This role will involve managing the financial aspects of a portfolio of separate account clients and commingled funds, including accounting, financial reporting, and statutory compliance.Key ResponsibilitiesAssist the Fund...

  • Financial Controller

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France La Salle University Temps plein

    Job SummaryThe Financial Controller will be responsible for providing financial leadership and support to the La Salle University team. This role will involve managing the financial aspects of a portfolio of separate account clients and commingled funds, including accounting, financial reporting, and statutory compliance.Key ResponsibilitiesAssist the Fund...

  • Sales Manager

    il y a 1 jour

    Paris, Île-de-France GENLED Brands Temps plein

    Job Title: Sales ManagerWe are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager to join our team at GENLED Brands in France. As a Sales Manager, you will be responsible for driving business growth and developing strong relationships with our customers in the LED signage and architectural lighting industry.Key Responsibilities:Develop and execute...

  • Sales Manager

    il y a 5 heures

    Paris, Île-de-France Treatwell Temps plein

    About the RoleTreatwell is seeking a highly motivated Sales Manager to join our team in Paris. As a Sales Manager, you will be responsible for identifying and acquiring new clients for our beauty and wellness marketplace.Key ResponsibilitiesResearch and prospect beauty and wellness professionals in your geographic areaSecure appointments and manage sales...

  • Sales Manager

    il y a 5 heures

    Paris, Île-de-France DSJ Global Temps plein

    Sales Manager **About the Role** We are seeking a dynamic and experienced Sales Manager to join our team in France. The ideal candidate will have a strong background in air and ocean freight sales and be fluent in French and English. **Key Responsibilities** * Develop and implement strategic sales plans to achieve company objectives * Manage the entire...

  • Sales Manager

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France DSJ Global Temps plein

    Sales Manager **About the Role** We are seeking a dynamic and experienced Sales Manager to join our team in France. The ideal candidate will have a strong background in sales and logistics, with a proven track record of success in air and ocean freight. **Key Responsibilities** * Develop and implement strategic sales plans to achieve company objectives *...

  • Sales Manager

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France Treatwell Temps plein

    About the RoleTreatwell is seeking a highly motivated Sales Manager to join our team in Paris. As a Sales Manager, you will be responsible for identifying and acquiring new clients for our beauty and wellness marketplace.Key ResponsibilitiesResearch and prospect beauty and wellness professionals in your geographic areaSecure appointments and manage sales...

  • Sales Manager

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Jo Malone London Temps plein

    Job Summary:We are seeking a dynamic and inspirational Store/Retail/Counter Manager to lead, coach, and develop our team of Sales Associates to achieve all sales, customer service, and operational targets.Key Responsibilities:Lead and manage a high-performing team to achieve sales and customer service targetsDevelop and execute business plans to recruit and...

  • Sales Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France GENLED Brands Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager to join our team at GENLED Brands in France. As a Sales Manager, you will be responsible for driving business growth and developing strong relationships with our customers in the LED signage and architectural lighting industry.Key ResponsibilitiesBusiness DevelopmentIdentify and...

  • Sales Manager

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France PVH Corp. Temps plein

    Design Your Future at PVHAs a Sales Manager at PVH, you will be responsible for driving sales growth and achieving business objectives in our Calvin Klein store at McArthurGlen Giverny. You will lead a team of sales professionals and be accountable for delivering exceptional customer service, managing inventory, and implementing sales strategies to meet...

  • Sales Manager

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France DSJ Global Temps plein

    Sales Manager **About the Role** We are seeking a dynamic and experienced Sales Manager to join our team in France. The ideal candidate will have a strong background in air and ocean freight sales and be fluent in French and English. **Key Responsibilities** * Develop and implement strategic sales plans to achieve company objectives * Manage the entire...

  • Sales Manager

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France Treatwell Temps plein

    About the RoleTreatwell is seeking a highly motivated Sales Manager to join our team in Paris. As a Sales Manager, you will be responsible for identifying and acquiring new clients for our beauty and wellness marketplace.Key ResponsibilitiesResearch and prospect beauty and wellness professionals in your geographic areaSecure appointments and manage sales...

  • Sales Manager

    il y a 6 heures

    Paris, Île-de-France deister electronic GmbH Temps plein

    Job Title: Sales ManagerWe are seeking a highly motivated and experienced Sales Manager to join our team at deister electronic GmbH. As a Sales Manager, you will be responsible for developing and executing sales strategies to drive business growth and revenue expansion.Main Responsibilities:Develop and implement sales plans to achieve business...

  • Sales Manager

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France DSJ Global Temps plein

    Sales Manager **About the Role** We are seeking a dynamic and experienced Sales Manager to join our team in France. The ideal candidate will have a strong background in sales and logistics, with a proven track record of success in air and ocean freight. **Key Responsibilities** * Develop and implement strategic sales plans to achieve company objectives *...

  • Sales Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Dream Catcher Sales Temps plein

    Job SummaryDream Catcher Sales is seeking a highly motivated and experienced Sales Manager to join our team. As a Sales Manager, you will be responsible for developing digital sales strategies and driving business growth in your assigned territory.Key ResponsibilitiesDevelop and implement sales plans to achieve business objectives and drive revenue...

  • Sales Manager

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Jo Malone London Temps plein

    Lead Our Retail TeamWe are seeking a dynamic and inspirational Store/Retail/Counter Manager to lead, coach and develop our team of Sales Associates to achieve all sales, customer service and operational targets.Candidates should have proven leadership, coaching and business management skills gained in a fast-paced retail environment.This is an exceptional...

  • Experienced Site Manager for VRD Projects

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Building Manager Temps plein

    Welcome to Building ManagerBuilding Manager is a consulting firm specialized in recruiting executives in the construction, real estate, and engineering sectors. Our expertise encompasses construction, project oversight, and project ownership. We recruit for roles in construction (site supervisor, works engineer, project leader, operations manager, works...

  • Experienced Site Manager for VRD Projects

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Building Manager Temps plein

    Welcome to Building ManagerBuilding Manager is a consulting firm specializing in the recruitment of executives within the construction, real estate, and engineering sectors. Our focus encompasses construction, project oversight, and project ownership. We are dedicated to filling roles in construction (site supervisor, project engineer, project director,...