Chef de Cuisine Restaurant

Il y a 6 mois


Bordeaux, France MG2A - Restaurant L'Ermitage Cauderan Temps plein

cuisine de produits frais, de saison, matériel de travail de qualité (vario, cuisson basse température, Thermoplongeur..)

Venez vous entretenir avec nous et voir si nous pouvons faire un bout de chemin ensemble.

Poste en cdi avec deux jours et demi de repos pas semaine
- Création et renouvellement des cartes et menus, suggestions et plats du jours
- Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques ).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- cuisinier: 7 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



  • Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Notre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...


  • Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Notre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...


  • Bordeaux, France sarl chambon restaurant il gusto Temps plein

    Notre restaurant IL GUSTO, situé à Bordeaux lac est une entreprise familiale et artisanale qui travail exclusivement des produits brut. Nous cherchons un chef ayant l'expérience et le recul nécéssaire lui permettant de créer chaque jour une formule complète ainsi que de gérer deux apprentis.Des connaissances en cuisine Italienne serait un...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Decouvrez nos RestaurantsNous sommes une equipe dynamique de professionnels de la restauration qui recherchons un(e) Second de Cuisine passionne pour rejoindre notre equipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de preparer et de servir des plats delicieux dans nos restaurants.Mission:Ravir les papilles de nos clients avec des produits frais...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France restaurant le 6 Temps plein

    **Recherche chef de cuisine passionné et créatif (H/F)** Vous êtes un professionnel de la gastronomie, vous aimez travailler des produits frais et de qualité, vous avez le sens du management et de l'organisation ? Rejoignez notre équipe dynamique et conviviale au sein de notre restaurant. Notre restaurant propose une cuisine, raffinée et inventive,...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France restaurant Avenue Carnot Temps plein

    Description de poste: - **L'Avenue Carnot restaurant situé à Caudéran**_, proche du Parc Bordelais recherche un Chef de Rang (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Notre cuisine est exclusivement basée sur des produits frais et de saison. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service attentionnée et convivial à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France RESTAURANT QUARTIER GOURMET ACHARD Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Chef de rang Sommellerie / serveur(se) au restaurant H/F en alternance et un(e) Commis de Cuisine (H/F) en alternance pour rejoindre notre équipe. Si vous avez un sens du service pour le poste au restaurant ou si vous avez des qualités et vous souhaitez progresser en cuisine, une opportunité est pour vous. Pour chacun...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Présentation de l'entreprise:Sodexo est une entreprise leader dans la gestion des services d'hospitalité, offrant à ses clients des solutions innovantes pour les besoins de leurs collaborateurs.Votre quotidien chez nous:Vous rejoignez notre équipe en tant que Chef de cuisine pour les restaurants collectifs, où vous serez amené(e) à travailler dans...

  • Agent D'entretien

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Nettoyage pour restaurant Temps plein

    **Vous êtes formé au nettoyage des restaurants et des cuisines et vous connaissez les produits à utiliser et les normes HACCP ? **Bonne nouvelle ! on a besoin de vous. Cette opportunité s'adresse à vous si: - Vous dites toujours la vérité. - Vous ne SUPPORTEZ PAS d'être en retard ou de manquer le travail. - **Vous avez un moyen de transport fiable...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bordeaux, France Restaurant saint Michel Temps plein

    **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Cette position nécessite des compétences en leadership et une expertise dans la manipulation des aliments. **Duties**: - Superviser la préparation et le service des aliments - Assurer la qualité...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Restaurant OQG Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Restaurant Mazal Bordeaux Temps plein

    MAZAL souhaite offrir un environnement bienveillant et créatif à ses employés. Ils veulent créer un lieu où les salariés respectent leurs heures de travail et ont la possibilité d'exprimer leurs idées. Ils comprennent l'importance de permettre à chacun de comprendre les chiffres et d'apprendre le fonctionnement global d'une entreprise. MAZAL...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Restaurant OQG Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Les Z Temps plein

    Le Moulin de l'Abbaye, bel hôtel ** et ses deux bistrots et son restaurant gastronomique étoilé, situé à Brantôme, dans la Venise verte du Périgord recherche sa/son chef (fe) de cuisine pour l'un de ses bistrot "Au fil du temps". En collaboration étroite avec notre chef étoilé, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Restaurant OQG Temps plein

    Pour notre restaurant OQG à Bordeaux: Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (H/F) pour rejoindre notre équipe. SALAIRE : 2 400 € brut + PRIMES Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Pourboires - Primes Expérience: - CUISINE RESTAURANT: 1 an (Requis) Permis/certification: - CAP...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Maison Faber Lascombes Temps plein

    Situé au 7ème étage de la Cité du Vin au cœur du quartier Bacalan, le restaurant le 7 panoramique offre une vue imprenable sur Bordeaux et le Port de la Lune. Notre chef y propose une carte qui évolue au rythme des saisons, à base de produits régionaux, cuisinés aux saveurs du monde. En collaboration avec le chef de cuisine que vous suppléerez et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Bordeaux, France Restaurant OQG Temps plein

    Pour notre restaurant OQG à Bordeaux: Nous recherchons un CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F) pour rejoindre notre équipe. 2 300 € brut + PRIMES Type d'emploi : CDI Salaire : 2 300,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Pourboires - Primes Formation: - CAP / BEP (Exigé) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : In...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Restaurant l'intendance Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités dans votre section assignée. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Le Tchanqué - Restaurant Rooftop - Les Chartrons Temps plein

    Connaissez-vous le Tchanqué, le nouveau rooftop restaurant situé dans le quartier bordelais branché des Chartrons ? Plus qu’un restaurant, nous proposons à nos clients une expérience et un confort unique, un moment de détente le temps d’un verre, d’un repas, d’une soirée cristallisant l’énergie de la Côte Sud-Ouest. Rejoindre notre...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Restaurant OQG Temps plein

    Pour notre restaurant OQG à Bordeaux: Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F) pour rejoindre notre équipe. 2 100 € brut + PRIMES Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ par mois Rémunération supplémentaire: - Pourboires - Primes Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis) Permis/certification: - CAP Cuisine...