Chef Boucher

Il y a 5 mois


Cogolin, France Grand Frais Boucherie Temps plein

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de COGOLIN (83) un contrat en CDI:
**Un Chef boucher principal H/F**
- Diplôme : au minimum le CAP Boucher
- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire
- Statut :cadre - convention de forfait en jours
- Rémunération attractive avec prime de 13ème mois,
- Ouverture du magasin les dimanches jusqu’à 13 heures

**Missions**

Vous pilotez une équipe et animez un rayon boucherie traditionnel et libre-service dans un esprit constant d’amélioration et d’optimisation de ce centre de profit, se traduisant par une volonté de:

- Participer aux travaux de laboratoire et de vente, de faire progresser le magasin en termes de chiffre d’affaires et de marge en utilisant les outils à disposition, en faisant preuve d’esprit d’initiative,
- Développer les ventes en fidélisant la clientèle,
- Assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC ),
- Organiser et gérer le personnel placé sous votre autorité (législation du travail, management des collaborateurs, retour d’informations ).

**Compétences et connaissances souhaitées**:

- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,
- Maîtriser les règles : sanitaires (DLC, traçabilité ) d’hygiène et de sécurité,
- Savoir gérer un centre de profit,
- Savoir manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs),
- Maîtriser l’informatique.

Qui sommes nous ?

Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.


  • Chef de la Boucherie

    il y a 2 semaines


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'offreFort de son implantation nationale, Grand Frais poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de Cogolin (83), un contrat en CDI : Un Chef de la Boucherie H/FCompétences requises- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes- Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité), d'hygiène et...

  • Chef de Boucherie Senior

    il y a 2 semaines


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreGrand Frais, un leader dans le secteur de la viande, recherche un Chef de Boucherie Senior pour rejoindre son équipe à Cogolin Narcisse. Le candidat idéal possèdera au minimum le CAP Boucher et au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.Compétences Recherchées- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes-...

  • Adjoint Chef Boucher

    Il y a 5 mois


    Cogolin, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Vous êtes un professionnel reconnu de la boucherie traditionnelle. Vous êtes un boucher attiré par de belles perspectives d’évolution. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, alors cette annonce est faite pour vous ! Pour accompagner notre croissance (20 ouvertures par an), nous recherchons notre « chef boucher ». Nous rejoindre c’est...

  • Chef Boucher Principal

    il y a 1 semaine


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Offre de CarrièreFort de son implantation nationale, Grand Frais poursuit son développement en recrutant un contrat en CDI :Chef Boucher Principal- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes,- Maîtrise des règles sanitaires (DLC, traçabilité), d'hygiène et de sécurité,- Saisie et suivi de la gestion des stocks,- Gestion...

  • Adjoint Chef Boucher

    Il y a 5 mois


    Cogolin, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale...

  • Adjoint Chef Boucher

    Il y a 5 mois


    Cogolin, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de COGOLIN NARCISSE, (83) un contrat...

  • Adjoint Chef Boucher

    Il y a 5 mois


    Cogolin, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de COGOLIN NARCISSE, (83) un contrat...

  • Adjoint Chef Boucher

    Il y a 3 mois


    Cogolin, France Grand Frais Boucherie Temps plein

    Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de COGOLIN NARCISSE, (83) un contrat...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Offre de travailGrand Frais recrute un Chef boucher adjoint pour son magasin de Cogolin Narcisse. Le candidat idéal possèdera au minimum le CAP Boucher et une expérience de 2 ans en tant que boucher.Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Maîtrise...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Offre de travailGrand Frais recrute un Chef boucher adjoint pour son magasin de Cogolin Narcisse. Le candidat idéal possèdera un diplôme au minimum CAP Boucher et une expérience de 2 ans en tant que boucher.Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des différentes viandes- Maîtrise des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité-...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Description de l'offre Grand Frais poursuit son développement en recrutant pour le magasin de COGOLIN NARCISSE un contrat en CDI : un Chef de cuisine adjoint - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : cadre convention de forfait en jours - Rémunération attractive avec primes -...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 3 semaines


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Présentation de l'offreGrand Frais, un leader du marché de la grande distribution, recrute un Chef de cuisine principal pour son magasin de Cogolin (83).Profil recherché- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes- Maîtriser les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Savoir gérer un centre de profit- Savoir manager une...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 2 semaines


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Offre de travailGrand Frais recrute un Chef de cuisine principal pour son magasin de COGOLIN (83). Le candidat idéal possède au minimum le CAP Boucher et au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.Compétences requisesMaîtriser les techniques de découpe des différentes viandesMaîtriser les règles sanitaires, d'hygiène et de sécuritéSavoir...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Offre de travailGrand Frais, un leader dans le secteur de la grande distribution, recrute un Chef de cuisine adjoint pour son magasin de Cogolin Narcisse. Ce poste offre une opportunité de développement professionnel et de travail en équipe dynamique.Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des viandes- Connaissance des règles...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Cogolin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Frais Temps plein

    Offre de travailGrand Frais, un leader du marché, recrute un Chef boucher second pour son magasin de Cogolin Narcisse. Ce poste offre une opportunité de développement dans un environnement dynamique.Compétences requises- Maîtrise des techniques de découpe des viandes- Connaissance des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité- Capacité à gérer...


  • Cogolin, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Pour l'un de nos...