Responsable Achats Groupe de Restaurants

il y a 3 semaines

Paris, France Fitz Group Temps plein

Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux festifs et évènementiels. Fitz Group renforce son service achats et cherche un responsable achats groupe.

**Mission**:
Développer, diriger, et exécuter les stratégies d’achats au sein des 5 restaurants de Fitz Group afin d’atteindre nos objectifs de marge brute, RSE et qualité d’expérience client.

**Responsabilités**:
**Activités et responsabilités**
- **Achats **:Élaborer une stratégie d’approvisionnement des tous nos achats au niveau groupe afin d’atteindre nos objectifs de marge brute, RSE et qualité d’expérience client. Gestion des fournisseurs et négociation des conditions contractuelles (y compris RFA) dans tous les départements.
- **Fournisseurs**: auditer, évaluer et sélectionner les fournisseurs, négocier les conditions, suivre la qualité, évaluer les performances et identifier des opportunités d’amélioration.
- **RSE**: Suivre les recommandations d'Écotable et Eco Vadis pour atteindre nos objectifs RSE.
- **Gestion des stocks**: Superviser les inventaires, anticiper les besoins et éviter les ruptures. Mise en place des systèmes de contrôle et des processus standardisés groupe.
- **Stockage**: Vous vous assurez de la propreté et sécurité des lieux de réception et stockage des marchandises, dans le respect des normes HACCP.
- **Coordination interne **:Collaborer avec les Directeurs d’Exploitation, Chefs, Bar Managers, et Comptabilité afin d’assurer une coordination harmonieuse des activités liées aux achats.
- **Formation et sensibilisation**: former et sensibiliser nos collaborateurs aux procédures d’achat et aux bonnes pratiques en matière de gestion des stocks.
- **Procédures standard au niveau groupe**: définir et documenter les procédures pour l’ensemble du processus d'approvisionnement, depuis les achats, la réception des marchandises, contrôle des factures, comptabilité fournisseurs, et le paiement.
- **Logiciels**:Automatisation de nos procédures et systèmes d’achat, gestion de stock, fiches techniques, enregistrement des BDL, factures, et gestion de la comptabilité fournisseurs avec des logiciels tels que Marketman, Lightspeed et un nouveau logiciel comptable.
- **Reporting**: Reporting mensuel, trimestriel et annuel des marges brutes et inventaires. Rapport hebdomadaire de vos KPI’s, projets en cours, prévisions, et analyse des variances.

**Profil, Qualifications et Expérience**:

- Expérience en tant que Responsable d’achat, idéalement dans un groupe de restaurants
- Bon niveau de connaissances théoriques et pratiques des métiers de la gastronomie haut de gamme
- Autonome, curieux et précis
- Force de négociation hors pair, goût du challenge
- Connaissances juridiques et contractuelles
- Expérience avec des logiciels de gestion de stocks
- Expérience avec des logiciels de gestion comptable
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Gestion comptable et administrative
- Gestion financière
- Techniques de communication

**Salaire **:Fixe plus bonus compétitif selon expérience.

**Autres Avantages**: Pass Navigo 100%, Tickets Restaurants, Prise en charge 50% Mutuelle Henner.

**Lieu de Travail**: Paris Centre

  • Responsable Achat/leadbuyer

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Groupe IGS Temps plein

    **Bienvenue dans le monde des possibles !**: **Mission**: Depuis 1975, le Groupe IGS accompagne l’ensemble des publics dans l’acquisition des connaissances, compétences, diplômes et savoir-être nécessaires à leur réussite professionnelle comme personnelle. Dans le cadre de la création de la Direction Achats du Groupe IGS, le Directeur Achats...

  • Responsable Achat/leadbuyer

    il y a 3 jours

    Paris 10e, France Groupe IGS Temps plein

    **Bienvenue dans le monde des possibles !**: **Mission**: Depuis 1975, le Groupe IGS accompagne l’ensemble des publics dans l’acquisition des connaissances, compétences, diplômes et savoir-être nécessaires à leur réussite professionnelle comme personnelle. Dans le cadre de la création de la Direction Achats du Groupe IGS, le Directeur Achats...

  • Responsable Achats

    il y a 4 semaines

    Paris, France GROUPE ALPHA Temps plein

    Nous recherchons pour notre Siège situé dans le 13ème arrondissement de Paris, dans le cadre d’un CDI: **Un Responsable Achats F/H** Rattaché à la Responsable Immobilier et coordinatrice Achats Groupe au sein de la Direction Immobilier Juridiques et Achats, vous êtes chargé de missions de gestion opérationnels sur les achats de produits et/ou...

  • Charge.e Des Achats Responsables Et Relations

    il y a 4 semaines

    Paris, France Agence Française de Développement Temps plein

    -Agence Française de Développement Paris, France Posted 32 minutes ago Permanent Competitive - CHARGE.E DES ACHATS RESPONSABLES ET RELATIONS FOURNISSEURS H/F**JOB.TIT** **LE** **What will be your role?** Rattaché à la Cellule Pilotage de la Performance Achat (PPA) du Département Achats, vous serez en charge du développement de la politique RSE et des...

  • Responsable Achat/leadbuyer

    il y a 3 jours

    Paris 10e, France Groupe IGS Temps plein

    Descriptif du poste Depuis 1975, le Groupe IGS accompagne l’ensemble des publics dans l’acquisition des connaissances, compétences, diplômes et savoir-être nécessaires à leur réussite professionnelle comme personnelle. Dans le cadre de la création de la Direction Achats du Groupe IGS, le Directeur Achats recherche un Leadbuyer/Responsable...

  • Acheteur Prestations Intellectuelles

    il y a 5 jours

    Paris, France BPCE Achats Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe BPCE, avec son modèle de banque coopérative universelle, représenté par 9 millions de sociétaires, est le deuxième acteur bancaire en France. Avec 100 000 collaborateurs, il est au service de 36 millions de clients dans le monde, particuliers, professionnels, entreprises, investisseurs et collectivités...

  • Responsable Achat/leadbuyer

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France Groupe IGS Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe IGS accompagne l’ensemble des publics dans l’acquisition des connaissances, compétences, diplômes et savoir-être nécessaires à leur réussite professionnelle comme personnelle. Dans le cadre de la création de la Direction Achats du Groupe IGS, le Directeur Achats recherche un Leadbuyer/Responsable achat. Vous serez en...

  • Responsable Achat/leadbuyer

    il y a 2 jours

    Paris 10e, France Groupe IGS Temps plein

    Depuis 1975, le Groupe IGS accompagne l’ensemble des publics dans l’acquisition des connaissances, compétences, diplômes et savoir-être nécessaires à leur réussite professionnelle comme personnelle. Dans le cadre de la création de la Direction Achats du Groupe IGS, le Directeur Achats recherche un Leadbuyer/Responsable achat. Vous serez en...

  • Responsable Achats

    il y a 4 semaines

    Paris, France Expert & Manager Temps plein

    Le cabinet de conseil en recrutement, Expert & Manager recrute **un(e) Responsable Achats.** Au sein de la Direction de la Construction et rattaché au Directeur des Achats votre mission sera de: - Manager une équipe de 2 acheteurs sur une portefeuille équipements et lots techniques - Prendre en charge en direct des catégories d’achats de bureau...

  • Responsable Achat

    il y a 4 jours

    Paris, France PVM – Parmentière Vallée de la Mauldre Temps plein

    Dans le cadre du développement constant de nos activités et du départ à la retraite de notre responsable actuel, nous recrutons notre futur(e) Responsable Achat, véritable pierre angulaire de nos ambitions d’être les leaders de la distribution de produits frais BtoB en Île de France en offrant au plus grand nombre le choix d’une alimentation...

  • Alternant Achats Groupe

    il y a 4 semaines

    Paris, France fives Temps plein

    **Fives Holding recherche** un Alternant Achats Groupe **F/H pour venir renforcer ses équipes à Paris, dès la rentrée de septembre 2024.** Chez Fives, nous sommes toutes et tous portés par une vocation commune, celle de faire aimer l’industrie ! Ensemble, nous œuvrons au quotidien pour faire de l’industrie une réponse aux grands défis de notre...

  • Responsable Des Achats Et Chargé de Projets

    il y a 5 jours

    Paris 8e, France Hôtel Prince de Galles Paris Temps plein

    **MISSION PRINCIPALE** - Le Responsable des achats coordonne les échanges pour la société avec les fournisseurs, en optimisant le ratio qualité/cout/délai selon la stratégie définie par la société. - Il négocie les contrats avec les fournisseurs et prestataires ainsi que leur renouvellement. - Il travaille en étroite collaboration avec les...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Paris 10e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement, soit attentif à la description : si tu te reconnais, n'hésites plus, franchis le pas et postule à cet offre d'emploi, elle est faite pour toi ! Nous ne cherchons pas uniquement de l'expérience. Nous cherchons un savoir être. Tu es motivé(e) et tu es prêt(e)...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 4 semaines

    Paris 10e, France NOUS RESTAURANTS Temps plein

    La famille NOUS est à la recherche d’un nouveau membre pour poursuivre son développement, soit attentif à la description : si tu te reconnais, n'hésites plus, franchis le pas et postule à cet offre d'emploi, elle est faite pour toi ! Nous ne cherchons pas uniquement de l'expérience. Nous cherchons un savoir être. Tu es motivé(e) et tu es prêt(e)...

  • Acheteur It

    il y a 3 jours

    Paris, France BPCE Achats Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Groupe BPCE, avec son modèle de banque coopérative universelle, représenté par 9 millions de sociétaires, est le deuxième acteur bancaire en France. Avec 100 000 collaborateurs, il est au service de 36 millions de clients dans le monde, particuliers, professionnels, entreprises, investisseurs et collectivités...

  • Responsable de Magasin Et Achats

    il y a 4 semaines

    Paris, France Groupe Demolin Temps plein

    GROUPE DEMOLIN : spécialiste de la chaîne cinématique, de l’industrie et de la manutention. Créé en 1935, le GROUPE DEMOLIN aujourd’hui en pleine croissance, base son développement sur ses métiers historiques : la réparation des moteurs diesel et des boîtes de vitesses, la maintenance industrielle, la mécanique générale ainsi que la...

  • Business Developer Achats Groupés

    il y a 4 semaines

    Paris, France Selectra Temps plein

    Mission L’objectif d’un achat groupé : négocier des offres exclusives à tarif préférentiel pour un groupe de consommateurs s’étant réuni dans le but de faire des économies ensemble, en jouant sur la force du nombre. Plus les consommateurs inscrits sont nombreux, plus les fournisseurs seront enclins à proposer des offres avantageuses. NB :...

  • Assistant Achats

    il y a 1 semaine

    Paris, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Assistant Achats - Groupe Pharmaceutique H/FRattaché au Responsable Achats, vos missions en tant que Assistant Achats sont : * Gestion administrative des achats, * Traitement des commandes, * Traitement de la facturation, * Gestion de la relation avec les fournisseurs.Le profil recherchéPoste également ouvert aux candidats en situation de...

  • Assistant Achats

    il y a 2 jours

    Paris, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Assistant Achats - Groupe Pharmaceutique H/FRattaché au Responsable Achats, vos missions en tant que Assistant Achats sont : * Gestion administrative des achats, * Traitement des commandes, * Traitement de la facturation, * Gestion de la relation avec les fournisseurs.Le profil recherchéPoste également ouvert aux candidats en situation de...

  • Chargé D'analyse

    il y a 4 semaines

    Paris, France BPCE Achats Temps plein

    **Description de l'entreprise**: BPCE Achats filiale du Groupe BPCE, est au service des Banques Populaires, des Caisses d’Epargne, de BPCE SA, et de ses principales filiales. Sa vocation est de faire réaliser des économies aux entreprises du Groupe grâce à la mise en œuvre de processus mutualisés, sécurisés, et l’adoption de pratiques...